ลูกค้าทึ่ง! ร้านบาร์บีคิวชื่อดังในจีน ยอมคืนเงิน 5.3 ล้านบาท ทั้งที่ไม่มีใครร้องเรียน
รับผิดชอบสุดใจ! เชนร้านบาร์บีคิวชื่อดังในจีน ยอมคืนเงินลูกค้ากว่า 5.3 ล้านบาท ทั้งที่ยังไม่มีใครร้องเรียนแม้แต่รายเดียว หลังตรวจพบอาหาร “ย่างได้ไม่ดีพอ”
กลายเป็นไวรัลบนโลกออนไลน์ของจีน หลังเชนร้านบาร์บีคิวชื่อดังแห่งหนึ่งประกาศคืนเงินให้ลูกค้าหลายหมื่นโต๊ะ รวมมูลค่ากว่า 1.1 ล้านหยวน หรือราว 5.3 ล้านบาท ทั้งที่แทบไม่มีลูกค้าคนใดร้องเรียนเกี่ยวกับอาหารเลยแม้แต่รายเดียว
สาเหตุของการคืนเงินครั้งนี้ไม่ได้เกิดจากปัญหาใหญ่ด้านความปลอดภัยอาหาร แต่เกิดจากทางร้านตรวจสอบภายในแล้วพบว่า เมนูเนื้อแกะย่างบางช่วงเวลา“ย่างได้ไม่สมบูรณ์ตามมาตรฐานของร้าน”เนื่องจากอุปกรณ์ย่างรุ่นใหม่ควบคุมอุณหภูมิได้ไม่คงที่ ทำให้เนื้อสุกไม่ทั่วถึงในบางล็อต
ลูกค้าหญิงในภาพด้านบน กำลังจิบเบียร์ก่อนเริ่มรับประทานอาหารปิ้งย่างอย่างเอร็ดอร่อย - ภาพจาก RedNote
หลังตรวจพบปัญหา ทางบริษัทตัดสินใจติดต่อกลับไปยังลูกค้าที่เข้ามาใช้บริการกว่า 48,000 โต๊ะ ใน 24 สาขา พร้อมเสนอคืนเงินค่าเมนูเนื้อแกะย่าง 50% โดยสมัครใจ แม้จะไม่มีแรงกดดันจากกระแสร้องเรียนของผู้บริโภคก็ตาม
ข่าวดังกล่าวกลายเป็นประเด็นถกเถียงทันทีบนโซเชียลมีเดียจีน หลายคนมองว่านี่คือ “กลยุทธ์การตลาดชั้นยอด”ที่ช่วยสร้างภาพลักษณ์แบรนด์ให้โดดเด่น ขณะที่อีกจำนวนไม่น้อยกลับชื่นชมว่าเป็นตัวอย่างของธุรกิจที่ให้ความสำคัญกับความรู้สึกของลูกค้าอย่างแท้จริง
ผู้เชี่ยวชาญด้านประชาสัมพันธ์ในจีนมองว่า กรณีนี้สะท้อนให้เห็นถึงมาตรฐานการบริหารจัดการที่เข้มงวดของร้านอาหารยุคใหม่ เพราะแม้ลูกค้าจะยังไม่ทันร้องเรียน แต่แบรนด์กลับเลือกยอมรับข้อผิดพลาดและรับผิดชอบทันที ซึ่งช่วยสร้างความเชื่อมั่นและกระแสเชิงบวกบนโลกออนไลน์ได้อย่างมหาศาล
เนื้อแกะเสียบไม้ย่างสไตล์บาร์บีคิวดังภาพด้านบน เป็นอาหารยอดนิยมอย่างมากในประเทศจีน - ภาพจาก sohu
สิ่งที่ทำให้ร้านแห่งนี้ถูกพูดถึงอย่างต่อเนื่อง คือวัฒนธรรมการบริการแบบ“ใส่ใจเกินคาด”ลูกค้าสามารถแจ้งขอคืนเงินได้ง่าย ๆ เพียงบอกว่าอาหารไม่ถูกปาก หรือแม้แต่กรณีรอคิวนานเกินไป ทางร้านก็พร้อมชดเชยทันที จนชาวเน็ตบางคนแซวว่า “ร้านเหมือนอยากคืนเงินให้ลูกค้ามากกว่าขายอาหาร”
นอกจากเรื่องนโยบายคืนเงินแล้ว ร้านยังขึ้นชื่อเรื่องบริการจุกจิกที่สร้างความประทับใจ ตั้งแต่แจกแผ่นแปะคลายร้อนให้ลูกค้า เตรียมของใช้ในห้องน้ำอย่างครบครัน ไปจนถึงเสิร์ฟไอศกรีมฟรีหลังมื้ออาหาร ส่งผลให้หลายคนยกให้เป็น “ไห่ตี้เหลาแห่งวงการบาร์บีคิว”เพราะมีแนวคิดบริการที่เน้นประสบการณ์ลูกค้าเป็นอันดับแรก
กระแสนี้ยังสะท้อนเทรนด์ใหม่ของธุรกิจบริการในจีน ที่หลายแบรนด์เริ่มแข่งขันกันด้วย“ความใส่ใจ” มากกว่าราคาเพียงอย่างเดียว แม้สินค้าหรือบริการอาจมีราคาสูงกว่าทั่วไป แต่ผู้บริโภคจำนวนมากกลับมองว่าคุ้มค่า หากได้รับความจริงใจและการดูแลที่ดีตอบกลับมา
ที่มา: South China Morning Post (SCMP)
อ่านข่าวเพิ่มเติม: หมอ แชร์เคส คนไข้ กินสุกี้ร้านดัง ป่วยไข้หูดับ ทั้งที่ไม่ได้กินเนื้อหมูดิบ เผยสาเหตุ เชื้อโรคเข้าสู่ร่างกายได้ยังไง แนะวิธีปรับพฤติกรรม
เรียบเรียงโดยทีมงานข่าวสดออนไลน์
อ่านข่าวต้นฉบับได้ที่ : ลูกค้าทึ่ง! ร้านบาร์บีคิวชื่อดังในจีน ยอมคืนเงิน 5.3 ล้านบาท ทั้งที่ไม่มีใครร้องเรียน
ติดตามข่าวล่าสุดได้ทุกวัน ที่นี่
- Website : https://www.khaosod.co.th