อร่อยโดนใจสาวกติ่มซำกับ Premium Dim Sum Lunch Set ฝีมือเชฟมิชลิน ที่ Silver Waves by Boon

แฟนคลับอาหารจีนได้มีเฮบอกเลย! เพราะ Silver Waves by Boon ร้านอาหารจีนกวางตุ้งสไตล์โมเดิร์นแห่งโรงแรมชาเทรียม ริเวอร์ไซด์ กรุงเทพฯ ออกเซ็ตมื้อกลางใหม่ป้ายแดง “Premium Dim Sum Lunch Set” สมใจคนรักติ่มซำกันถ้วนหน้า เอ็นจอยกับติ่มซำโฮมเมดซิกเนเจอร์สูตรเด็ดจาก Ho Chee Boon เชฟมิชลินชาวจีนผู้เปี่ยมด้วยประสบการณ์ในครัว 30 ปีเช่นเคย เพิ่มเติมคือราคาที่คุ้มค่า (980++ บาทต่อท่าน รวมชาจีนและน้ำเก๊กฮวย)

ภายในเซ็ตจะมีเมนูไฮไลต์ให้เลือกถึง 18 รายการ สามารถเลือกติ่มซำได้ 4 รายการ ซุป ผัดผัก เมนูข้าวหรือก๋วยเตี๋ยวได้คนละอีก 1 เมนู อิ่มอร่อยแล้วอย่าลืมดื่มด่ำกับบรรยากาศหรูหรา ที่มาพร้อมกับวิวแม่น้ำเจ้าพระยายามกลางวัน ที่สวยงามไม่แพ้ยามค่ำคืนเลยทีเดียว

ประเดิมด้วย เกี๊ยวมันเทศผัดซอสพริกไทยดำ เกี๊ยวตัวอวบสีม่วงสวย น่าชิมมาแต่ไกล ได้รสหวานธรรมชาติของมันม่วง ผสมกับความเผ็ดร้อนแรง (แต่ไม่ฉุน) ของพริกไทยดำ ตามด้วย ข้าวเหนียวหอยเชลล์อบชีสพาร์เมซาน ข้าวเหนียวเขี้ยวงูเนื้อนุ่มหนึบ สอดไส้หอยเชลล์ ผสานกับความหอมมันของชีสพาร์เมซาน และรสหวานละมุนของน้ำผึ้งเดือน 5

ขนมผักกาดผัดถั่วงอก ขนมผักกาดโฮมเมด เนื้อแน่นนุ่ม รสเค็มพอเหมาะ ผัดพร้อมถั่วงอก หอมกลิ่นกระทะ พัฟไก่และขึ้นฉ่ายทอด แป้งข้าวเหนียวทอด กรอบนอกหนึบใน รสหวาน เข้าคู่ไก่เนื้อนุ่ม ผสมกับขึ้นฉ่ายหอมกรุ่น มากันที่ เกี๊ยวกุยช่ายไก่และเนื้อปูสดนึ่ง ติ่มซำสีเขียวสบายตา สอดไส้ไก่เนื้อแน่น ผสมกับเนื้อปูและใบกุยช่าย ที่คุ้นเคย

ไปกันต่อกับ หมี่ข้าวกล้องผัดซอสเอ็กซ์โอ หมี่ข้าวกล่อง เส้นยาวๆ สาวเพลินๆ ผัดพร้อมปลาหมึก ชิ้นใหญ่และซอสเอ็กซ์โอสูตรลับ ฮะเก๋ากุ้งและหน่อไม้ฝรั่ง ฮะเก๋าลูกโต โดดเด่นด้วยรสหวานของเนื้อกุ้งเด้งๆ ผสมกับความกรุบกรอบของหน่อไม้ฝรั่ง พลาดไม่ได้กับ เกี๊ยวกุ้งแม่น้ำผักกาขาวฮ่องเต้นึ่งซอสเอ็กซ์โอ เกี๊ยวกุ้งสีเหลืองทองอร่าม ไส้แน่น เข้าคู่ซอสเอ็กซ์โอ รสเค็มเผ็ด โดนใจ

อร่อยของจริงขอยกให้ พัฟฟักทองไส้เป็ดย่างพริกไทยดำ แป้งฟักทองเนื้อนุ่มนิ่ม รสหวานละมุน สอดไส้เป็ดย่างเนื้อแน่น ได้รสเค็มเผ็ดกลมกล่อมของซอสพริกไทยดำสูตรเฉพาะ ต่อด้วย ซาลาเปาไส้หมูแดงคุโรบุตะ ซาลาเปาลูกขาวอวบ แป้งนุ่มๆ เข้ากันดีกับหมูแดงคุโรบุตะเนื้อฉ่ำ รสหวานไม่เลี่ยน

มาที่ทางซุปกันบ้าง เราได้ชิม ซุปเสฉวนไก่ รสกลมกล่อม เผ็ดกำลังดี ผสมรสหวานของเนื้อไก่เต็มพิกัด หรือจะลอง ซุปเสฉวนผัก สไตล์เซียงโจว ซุปผักดองสไตล์จีน รสเปรี้ยวนุ่มนวล ปนเค็มเล็กน้อย กินแล้วคล่องคอ ผักกาดขาวฮ่องเต้อ่อนผัดซอสกระเทียม ผักกาดขาวฮ่องเต้อ่อน กินง่าย เคล้าซอสกระเทียมหอมๆ คะน้าผัดปลาเค็ม ผักคะน้าฮ่องกงกรุบกรอบ ผัดพร้อมปลาเค็ม กลิ่นหอม ชวนหิว

อย่าเพิ่งอิ่มเพราะยังมี ข้าวอบเม็ดใบบัวใส่หอยเชลล์แห้ง หรือที่หลายคนรู้จักกันในชื่อข้าวห่อใบบัว ประกอบด้วยข้าวหอมมะลิ เรียงเม็ดสวย ผัดกับซอสสูตรพิเศษ หมูหมักเนื้อนุ่ม และธัญพืชนานาชนิดอย่าง เม็ดบัว แปะก๊วย เสริมความอร่อยด้วยเห็ดหอมและไข่แดงเค็มใบโต

ราเม็งผัดเห็ดรวม ได้สัมผัสเหนียวนุ่มของเส้นราเมน ร่วมกับเห็ดนานาพันธุ์ ผัดจนแห้งได้ที่ ละมุนด้วยกลิ่นกะทะ ปิดท้ายด้วยของหวาน ขนมชั้นพุทราจีน ใครว่าขนมชั้นจะต้องรสใบเตยเท่านั้น ลืมไปได้เลย! รื่นรมย์กับขนมชั้นเนื้อนิ่มนุ่ม รสพุทราจีนหวานลงตัว

กินกี่ชิ้นก็ติดใจ