รีวิวจัดเต็ม! สเต๊กเฮ้าส์สุดหรู โรแมนติกสุดใจ ต้องยกให้ The District Grill Room & Bar

The District Grill Room & Bar เป็นห้องอาหารอิตาเลียนสุดโรแมนติกที่เรามักจะนึกถึงเป็นร้านแรก ๆ ถ้าอยากได้ร้านนั่งสบาย บรรยากาศดี ไว้กินสเต๊กแสนอร่อย พร้อมจิบ ไวน์แดง กับคนรู้ใจ

วันนี้เราจะพาชาว Lifestyle Asia ไปรู้จักกับ สเต๊กเฮ้าส์ สุดหรูที่เราชื่นชอบกัน นั่นคือ The District Grill Room & Bar ร้านอาหารที่แฝงตัวอยู่ภายในโรงแรม Bangkok Marriott Hotel Sukhumvit ใจกลางทองหล่อ ด้วยความที่เดินทางไม่ยาก จะขับรถมาก็ดี หรือนั่ง รถไฟฟ้า มาก็ได้ แถมบรรยากาศก็ดี มีโซฟาแสนสบายให้เลือกนั่งมากมาย บางวันยังมีดนตรีสดเพราะ ๆ ให้ฟังระหว่างมื้ออาหารอีก ที่นี่จึงเป็นหนึ่งในหมุดหมายที่เรามักพาเพื่อน รวมไปถึงคนรู้ใจมาแฮงค์เอ้าท์ด้วยกันบ่อย ๆ

หลังจากเลือกที่นั่งเรียบร้อย พนักงานจะนำเมนูมาให้เราเลือกสั่งอาหารที่ต้องการ จานแรกที่เราอยากให้ทุกคนลองสั่งมาชิม (แล้วจะติดใจ) คือ The District Caesar Salad เป็นซีซาร์สลัดซิกเนเจอร์ของห้องอาหารนี้ เขาจะเสิร์ฟผักสลัดมาทั้งใบเพื่อคงความสดใหม่ของผักไว้ ท็อปมาด้วยน้ำสลัดสูตรเฉพาะของทางร้านที่ปรุงมาจากส่วนผสมกว่า 20 ชนิด ในรูปแบบของฟองเอสพูม่านุ่มฟู โรยด้วยเบค่อนกรอบที่ดรายจนแห้ง จานนี้เราชอบมากเพราะผักเขาสดกรอบ ซอสก็เบานุ่ม รสกลมกล่อม มีความหอมนัว กินแล้วรู้สึกสดชื่น จะกินเดี่ยว ๆ ก็อร่อย หรือแกล้มกับจานอื่นก็ยังได้

จานต่อมาที่เราชอบไม่แพ้สลัด คือ Flambe Tiger Prawns with Pernod เชฟนำกุ้งไปปรุงสุกโดยที่ด้านในยังคงนุ่มชุ่มฉ่ำอยู่ ไม่แห้งกระด้าง เสิร์ฟมาคู่กับซอสที่นำ Pernod (เพอร์นอต) ซึ่งเป็นเหล้ากลิ่นเครื่องเทศหอมกรุ่น ไปผสมกับซอสครีม และไวน์ขาว ออกมาเป็นซอสรสนัวกลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์ที่เข้ากับซีฟู้ดได้ดีมาก ๆ ช่วยทั้งดับกลิ่นคาว และชูรสชาติให้กุ้งอร่อยมากยิ่งขึ้น เพิ่มความสดชื่นขึ้นมาอีกนิดด้วยมะเขือเทศเชอร์รี่ จานนี้เราประทับใจมากที่เชฟบาลานซ์รสชาติออกมาได้ลงตัวมากจริง ๆ

ต่อไป คือ เมนคอร์สที่ทางห้องอาหารจัดโปรอยู่พอดี ใครที่กำลังจะไปช่วงนี้ต้องสั่ง ห้ามพลาดโดยเด็ดขาด ยิ่งเป็นสายบีฟเลิฟเวอร์ยิ่งควรสั่ง นั่นคือ Dry Aged Australian Black Angus Beef Grain Fed, Ribeye Bone In สเต๊กเนื้อดรายเอจที่เลือกส่วนริบอายติดกระดูกมาย่างจนมีความสุขแบบ Medium-rare เราจะเห็นความชุ่มฉ่ำ ความแยกชั้นของสีที่ยั่วน้ำลายเหลือเกิน รวมไปถึงกลิ่นหอม ๆ ที่ยากเกินจะห้ามใจ เสิร์ฟมาคู่กับกราแตงมันฝรั่ง มะเขือเทศตากแห้ง กระเทียมย่าง และกระเทียมดำพูเร

เราประทับใจเนื้อที่นุ่มละมุนแทบจะละลายในปากมากทีเดียว เนื้อไม่เหนียวเลย กินกับซอสที่เสิร์ฟมาคู่กันยิ่งอร่อย แต่ที่เราประทับใจมากเป็นพิเศษอยู่ที่การปรุงรสด้วยเกลือซิกเนเจอร์ของห้องอาหารนี้ต่างหาก เกลือที่ว่านั้น คือ เกลือที่ทางห้องอาหารมิกซ์ขึ้นมาเองจากการนำเกลือญี่ปุ่นมาเป็นเบส ผสมกับหลากหลายวัตถุดิบ ออกมาเป็นเกลือ 5 แบบ 5 สไตล์ ให้เราเลือกมาโรยเพิ่มรสชาติ และกลิ่นในจานได้ตามชอบ นั่นคือ สโม้คปาปริก้า, ซิตรัสจากเปลืองมะนาวและเปลือกส้ม, ผงชาโคล, ผงบีทรูท และ มิกซ์เฮิร์บ ส่วนตัวเราชอบซิตรัสมากที่สุด เพราะให้กลิ่น และรสสดชื่นถูกใจ

กระเพาะของคาวเต็มแล้ว มาต่อเติมเต็มกระเพาะของหวานต่อด้วย Mango Passionfruit Panna Cotta เป็นการปิดท้ายมื้อแสนอร่อยนี้กันดีกว่า พานาคอตตาจานนี้พิเศษตรงที่ไม่มีส่วนผสมของไข่เลย แต่เนื้อยังคงเนียนนุ่มละมุน หวานอมเปรี้ยวจากเสาวรส และผลไม้หลากชนิด จากของคาวหนัก ๆ มาเจอของหวานเนื้อเบาสบายท้องแบบนี้ ช่วยให้สบายกระเพาะขึ้นได้มากทีเดียว

ใครที่มองหาสเต๊กเฮ้าส์บรรยากาศดี อบอวลไปด้วยกลิ่นอายของความโรแมนติก และความคลาสสิคแบบเหนือระดับ เราแนะนำ The District Grill Room & Bar ให้เป็นหนึ่งในตัวเลือกเลย แล้วคุณจะไม่ผิดหวัง สำหรับห้องอาหารแห่งนี้ ตั้งอยู่ที่ชั้น 2 ของโรงแรม Bangkok Marriott Sukhumvit ใกล้กับ BTS สถานีทองหล่อ เดินทางทางซอยสุขุมวิท 57 รายละเอียดเพิ่มเติม โทร. 02 797 0130 หรือ Facebook Page: The District Grill Room & Bar

อ่านเรื่องราวเกี่ยวกับ ไลฟ์สไตล์คนเมือง ร้านอาหารเด็ดดัง แฟชั่นล่าสุด สุขภาพ และความงาม พร้อมกับ เรื่องราวทางวัฒนธรรมต่าง ๆ ได้ที่ Lifestyle Asia

The information in this article is accurate as of the date of publication.