ทำความรู้จัก เม็ดไข่มุกทำมาจากอะไร?

ชานมไข่มุก เครื่องดื่มฮอตฮิตในหมู่สาว ๆ ทั้งหลายจะกินชานม ต้องคู่กับ “ไข่มุก” เอ๊ะ? แล้วไข่มุกนี่ทำมาจากอะไรนะ ทำไมถึงต้องเป็นสีดำด้วย ประวัติความเป็นมาเป็นยังไง ทำไมถึงได้เป็นที่นิยมขนาดนี้ เราไปดูกันเลยดีกว่า

ไข่มุกทำมาจากอะไร?

เม็ดไข่มุก ทำมาจากแป้งมันสำปะหลัง ส่วนที่เม็ดไข่มุกสีดำ Original ที่เราเคยเห็นกันอย่างคุ้นตา และเคยกินกันคุ้นลิ้น เป็นสีดำที่ได้มาจาก การผสมแป้งมันสำปะหลัง+ผงโกโก้+น้ำตาลทรายแดง+น้ำเปล่า

ความฮอตฮิตของชานมไข่มุก

2-3 ปีหลังมานี้ เครื่องดื่มชานมไข่มุกเป็นที่นิยมมาก ทั้ง ๆ ที่มีมานานแล้ว อาจมาจากเทรนด์การท่องเที่ยวของไต้หวัน ที่คนไทยนิยมเดินทางไป และไต้หวันเป็นถิ่นกำเนิดชานมไข่มุก ทำให้ติดใจการกินชานมไข่มุกจากการเที่ยวไต้หวัน หรือเกิดเป็นไอเดีย กลับมาขายที่ไทย

วิธีต้มไข่มุกให้เหนียว นุ่ม หนึบหนับ

1. ต้มน้ำจนเดือด

2. ใส่เม็ดไข่มุกลงไปต้ม 30 นาที หมั่นคน

3. ปิดฝาหม้อ ต้มทิ้งไว้อีก 30 นาที

4. เทไข่มุกใส่กระชอน ล้างเมือกออก

5. ใส่ภาชนะ เติมน้ำตาลหรือน้ำเชื่อมตามใจชอบ

อ้างอิง : https://www.thairath.co.th/wom…