โอ้แม่เจ้า!!! ก๋วยเตี๋ยว ชามละ 3 บาท ขายมากว่า 30 ปี ไม่เคยขึ้นราคา
ยุคนี้ยังมีอีกเหรอ? ก๋วยเตี๋ยวราคา 3 บาท ไม่น่าเชื่อว่ามีอยู่จริง เพราะปัจจุบันในยุคข้าวยากหมากแพงจะหาของกินราคาถูกแบบนี้ได้จากไหน
ก๋วยเตี๋ยวร้านนี้ชื่อ "ร้านก๋วยเตี๋ยว 3 บาท" อยู่ในซอยริมถนนรัตนโกสินทร์ อ.เมือง จ.เชียงใหม่ ทำให้บรรยากาศภายในร้านคึกคักตลอดทั้งวัน จนพนักงานลวกเส้น เดินเสิร์ฟกันแทบไม่ทัน ลูกค้าหลายคนสั่งครั้งหนึ่งกว่า 30 ชาท เพื่อให้ไม่เสียเวลาสั่งหลายรอบ ลูกค้ามีทั้งขาประจำและหน้าใหม่ ส่วนใหญ่บอกว่าที่มากินก็เพราะมีราคาถูก ประหยัด แถมยังอร่อยถูกปากไม่แพ้ก๋วยเตี๋ยวราคาแพง ขณะที่อีกหลายคนบอกว่า ได้ยินชื่อเสียงมานานในโลกออนไลน์ เมื่อได้มาเยือนเชียงใหม่ก็ต้องตามมาลองให้ได้ซักครั้ง
ร้านนี้เปิดขายมานานกว่า 30 ปี ไม่ว่าวัตถุดิบจะขึ้นราคาอย่างไร แต่ทางร้านก็ยังคงราคาเดิมที่ชาม 3 บาท ทั้งยังมีเมนูก๋วยเตี๋ยวให้เลือกหลายอย่าง ทั้ง ลูกชิ้น หมู เนื้อ น้ำตก น้ำใส ทุกเมนูมีราคาเท่ากันคือ 3 บาท แต่แค่เมนูบะหมี่เหลืองที่ต้นทุนสูง ขายในราคา 10 บาท ไม่เพียงแค่ราคาถูก การให้บริการลูกค้าก็เป็นกันเองมาก ลูกค้าสั่งก๋วยเตี๋ยวด้วยการจดรายการไปเสียบไว้ตามคิว หลังทานเสร็จก็จะให้ลูกค้าเดินไปบอกจำนวนก๋วยเตี๋ยวที่สั่งทานทั้งหมดเพื่อคิดเงิน โดยไม่มีการไปตรวจนับจำนวนที่โต๊ะ ส่วนพนักงานมีหน้าที่เพียงเก็บชามเคลียร์โต๊ะเท่านั้น
นางปรียานุช แสงสุวรรณ เจ้าของร้าน บอกว่า ไม่ว่าต้นทุนจะเพิ่มขึ้นมาอย่างต่อเนื่อง แต่ก็ยืนยันจะไม่ขึ้นราคา เพราะต้องการเป็นส่วนหนึ่งในการช่วยเหลือลูกค้าในการประหยัดค่าใช้จ่าย โดยเฉพาะกลุ่มนักเรียนนักศึกษาที่ยังไม่มีรายได้ ซึ่งทุกวันนี้เมื่อหักต้นทุนแล้วก็กำไรไม่มาก แค่พอเลี้ยงตัวเองได้ก็พอใจ โดยยืนยันจะขายราคา 3 บาท ไปตลอดกาล เพื่อให้เป็นสัญลักษณ์ของร้านก๋วยเตี๋ยวราคาถูกที่สุดในประเทศไทย เป็นหน้าเป็นตาของจังหวัดเชียงใหม่ เจ้าของร้านยังบอกอีกว่า มักจะมีกลุ่มวัยรุ่นมาแข่งกิน ใครกินน้อยสุดเป็นคนจ่ายเงิน เท่าที่จำได้มีคนกินมากที่สุดคนเดียวถึง 40 ชาม
อีจันเห็นแล้ว หิวขึ้นมาทันที ถ้าใครอยากลองชิมว่าจะ ถูกและอร่อยสมคำล่ำลือ หรือเปล่า ต้องไปลองให้ได้เลยนะ