ไมเนอร์ ฟู้ด เร่งเครื่องแฟรนไชส์สู่ตลาดโลก! ตั้งเป้า 4,500 สาขาปี 72 ดันบอนชอนบุกตลาดใหม่ เปิดแบรนด์ CHIHO RAMEN

ไมเนอร์ ฟู้ด เดินหน้าขยายอาณาจักรร้านอาหารผ่านกลยุทธ์แฟรนไชส์และพันธมิตรธุรกิจ ตั้งเป้าขยายเครือข่ายร้านอาหารและเครื่องดื่มทั่วโลกมากกว่า 4,500 สาขาภายในปี 2572 จากปัจจุบันกว่า 3,000 สาขาใน 27 ประเทศ พร้อมผลักดันบอนชอนสู่ตลาดต่างประเทศ เพิ่มพอร์ตแบรนด์ด้วย CHIHO RAMEN และขยายทำเลผ่านความร่วมมือกับ PTTOR และ Lotus’s มุ่งเพิ่มโอกาสเติบโตภายใต้กลยุทธ์ Asset-Light สู่เป้าหมาย Global Franchisor of Choice

ไมเนอร์ ฟู้ด ปรับเกมขยายธุรกิจ ใช้แฟรนไชส์เร่งการเติบโตระดับโลก

28 ต.ค. 2569 - บริษัท เดอะ ไมเนอร์ ฟู้ด กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) เดินหน้ากลยุทธ์ขยายธุรกิจร้านอาหารผ่านระบบแฟรนไชส์ทั้งในประเทศไทยและตลาดต่างประเทศ โดยตั้งเป้ามีร้านอาหารและเครื่องดื่มมากกว่า 4,500 สาขาทั่วโลกภายในปี 2572 พร้อมเสริมความแข็งแกร่งของพอร์ตแบรนด์และเครือข่ายพันธมิตร เพื่อเพิ่มความสามารถในการขยายธุรกิจและสร้างการเติบโตในระยะยาว

นายธันยเชษฐ์ เอกเวชวิท ประธานเจ้าหน้าที่ฝ่ายพัฒนาธุรกิจ บริษัท เดอะ ไมเนอร์ ฟู้ด กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) เปิดเผยว่า เป้าหมายของบริษัทคือการสร้างเครือข่ายธุรกิจร้านอาหารที่แข็งแกร่งและเติบโตได้อย่างยั่งยืนในระดับโลก โดยให้ความสำคัญกับการขยายผ่านระบบแฟรนไชส์และความร่วมมือกับพันธมิตรที่มีศักยภาพ เพื่อเพิ่มความรวดเร็วและประสิทธิภาพในการดำเนินธุรกิจ

ปัจจุบัน ไมเนอร์ ฟู้ด มีแบรนด์ร้านอาหารในพอร์ตมากกว่า 40 แบรนด์ และเครือข่ายร้านอาหารกว่า 3,000 สาขา ใน 27 ประเทศทั่วโลก ซึ่งเป็นฐานสำคัญในการต่อยอดการเติบโต ทั้งจากการขยายแบรนด์เดิม การพัฒนาแนวคิดร้านอาหารใหม่ และการสร้างความร่วมมือกับพันธมิตรในตลาดต่าง ๆ

ภายใต้กลยุทธ์ Asset-Light บริษัทมุ่งเพิ่มโอกาสขยายเครือข่ายโดยอาศัยความร่วมมือกับพันธมิตรแฟรนไชส์ ควบคู่กับการใช้ความเชี่ยวชาญด้านการพัฒนาแบรนด์ การบริหารร้านอาหาร และระบบสนับสนุนแฟรนไชส์ เพื่อสร้างโมเดลธุรกิจที่สามารถเติบโตได้อย่างมีประสิทธิภาพ

ดันบอนชอนเป็นหัวหอกบุกตลาดต่างประเทศ รับกระแส K-Culture

หนึ่งในกลยุทธ์สำคัญคือการเร่งขยายแบรนด์หลักสู่ตลาดโลก โดยการเข้าซื้อกิจการ Bonchon International ช่วยเพิ่มศักยภาพของไมเนอร์ ฟู้ด ในการพัฒนาเครือข่ายแฟรนไชส์ต่างประเทศ และต่อยอดจากความสำเร็จของบอนชอนในตลาดสำคัญ ได้แก่ ประเทศไทย สหรัฐอเมริกา และฟิลิปปินส์

บริษัทมองเห็นโอกาสขยายบอนชอนสู่ตลาดที่มีศักยภาพ ทั้งในเอเชีย ตะวันออกกลาง และยุโรป โดยอาศัยความแข็งแกร่งของแบรนด์และกระแสความนิยมวัฒนธรรมเกาหลี หรือ K-Culture เป็นแรงสนับสนุนการเข้าถึงผู้บริโภคในตลาดใหม่

การผลักดันบอนชอนจึงเป็นส่วนหนึ่งของแผนเพิ่มสัดส่วนการเติบโตจากตลาดต่างประเทศ พร้อมสร้างแบรนด์หลักที่สามารถขยายเครือข่ายผ่านพันธมิตรแฟรนไชส์ได้ในหลายภูมิภาค

เปิด CHIHO RAMEN เติมพอร์ตแบรนด์ สร้างโอกาสธุรกิจใหม่

นอกเหนือจากการขยายแบรนด์ที่มีอยู่ ไมเนอร์ ฟู้ด ยังเดินหน้าพัฒนาแนวคิดร้านอาหารใหม่ เพื่อเพิ่มความหลากหลายให้พอร์ตธุรกิจและสร้างทางเลือกสำหรับพันธมิตรที่สนใจลงทุนแฟรนไชส์

ล่าสุด บริษัทเตรียมเปิดตัว CHIHO RAMEN แบรนด์ร้านอาหารราเมงใหม่ ในวันที่ 30 ตุลาคม 2569 ณ โลตัส สุขุมวิท 50 โดยเป็นอีกหนึ่งตัวอย่างของการนำประสบการณ์ด้านการพัฒนาแบรนด์และการบริหารร้านอาหารมาต่อยอดสู่แนวคิดธุรกิจใหม่

การเปิดแบรนด์ใหม่ช่วยเพิ่มโอกาสให้บริษัทเข้าถึงกลุ่มผู้บริโภคที่หลากหลายขึ้น ขณะเดียวกันยังเป็นการเพิ่มตัวเลือกในพอร์ตสำหรับการขยายสาขาในอนาคต ผ่านรูปแบบการดำเนินธุรกิจที่สามารถต่อยอดร่วมกับพันธมิตรได้

ผนึก PTTOR–Lotus’s ขยายทำเล เพิ่มโอกาสเข้าถึงผู้บริโภค

อีกหนึ่งแนวทางสำคัญคือการสร้างพันธมิตรเชิงกลยุทธ์ เพื่อเพิ่มช่องทางการขยายเครือข่ายร้านอาหาร โดยไมเนอร์ ฟู้ด เดินหน้าต่อยอดความร่วมมือกับ PTTOR และ Lotus’s ในการนำแบรนด์ร้านอาหารเข้าสู่ทำเลที่มีศักยภาพ ทั้งสถานีบริการน้ำมันและพื้นที่ค้าปลีก

ความร่วมมือดังกล่าวช่วยเพิ่มโอกาสเข้าถึงผู้บริโภคกลุ่มใหม่ สนับสนุนการขยายจำนวนสาขา และเสริมความแข็งแกร่งของเครือข่ายในระยะยาว โดยอาศัยจุดแข็งด้านทำเลและฐานลูกค้าของพันธมิตร ควบคู่กับความเชี่ยวชาญด้านแบรนด์และการบริหารร้านอาหารของไมเนอร์ ฟู้ด

ตั้งเป้า 4,500 สาขาในปี 2572 รุกตลาดศักยภาพสูง

นายธันยเชษฐ์ กล่าวว่า บริษัทตั้งเป้ามีร้านอาหารและเครื่องดื่มมากกว่า 4,500 สาขาทั่วโลกภายในปี 2572 โดยจะขยายตลาดต่างประเทศควบคู่กับการเสริมความแข็งแกร่งในประเทศไทย ผ่านการพัฒนาแบรนด์หลัก การสร้างแบรนด์ใหม่ และการทำงานร่วมกับพันธมิตรที่มีศักยภาพ

ตลาดที่บริษัทให้ความสนใจเป็นพิเศษ ได้แก่ อินโดนีเซีย เวียดนาม เอเชียใต้ และตะวันออกกลาง ซึ่งเป็นพื้นที่ที่บริษัทมองเห็นโอกาสเติบโตและสามารถต่อยอดเครือข่ายแฟรนไชส์ได้

สำหรับเป้าหมายการเป็น Global Franchisor of Choice บริษัทมองว่าความสำเร็จไม่ได้วัดจากจำนวนสาขาเพียงอย่างเดียว แต่ยังขึ้นอยู่กับความแข็งแกร่งของแบรนด์ รูปแบบธุรกิจที่เหมาะสม และระบบสนับสนุนที่ช่วยให้พันธมิตรแฟรนไชส์ดำเนินธุรกิจได้อย่างมีประสิทธิภาพ

ทิศทางดังกล่าวสะท้อนกลยุทธ์ของไมเนอร์ ฟู้ด ในการใช้เครือข่ายพันธมิตรและแฟรนไชส์เป็นแรงขับเคลื่อนการเติบโตระดับโลก ควบคู่กับการขยายพอร์ตแบรนด์ให้หลากหลาย เพื่อเพิ่มโอกาสทางธุรกิจและสร้างการเติบโตอย่างยั่งยืนในระยะยาว