สุกี้ตี๋น้อย เคลื่อนไหวแล้ว! หลังผลตรวจ เห็ดเข็มทอง ทำหลายคนผวา
วันที่ 28 ตุลาคม 2569 เพจเฟซบุ๊ก สุกี้ตี๋น้อย ออกมาชี้แจงกรณีประเด็นความปลอดภัยของเห็ดเข็มทอง หลังมีกระแสข่าวผลสุ่มตรวจเห็ดเข็มทองในพื้นที่กรุงเทพฯ พบเชื้อลิสทีเรียในตัวอย่างที่ตรวจทั้งหมด 100% จนสร้างความกังวลให้กับผู้บริโภค เนื่องจากเห็ดชนิดนี้เป็นวัตถุดิบที่ได้รับความนิยม โดยเฉพาะในเมนูสุกี้และชาบู
โดยทางเพจระบุข้อความว่า
ตี๋น้อย 5 แบรนด์ ใช้เห็ดเข็มทอง ผลิตในโรงเรือนปิด คุณภาพส่งออก ไร้เชื้อลิสทิเรีย 100% ผลิตโดย บริษัท โซรอนไบโอเทคโนโลยี (ประเทศไทย) จำกัด สถานที่ปลูก จ.ฉะเชิงเทรา
ขณะที่สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) เปิดเผยผลการตรวจสอบเบื้องต้นว่า ยังไม่พบการนำเข้าเห็ดเข็มทองจากผู้ผลิตในประเทศจีนรายที่สหรัฐอเมริกาแจ้งเตือนกรณีการปนเปื้อนเชื้อลิสทีเรีย พร้อมเดินหน้าเพิ่มการเก็บตัวอย่างเพื่อนำไปตรวจวิเคราะห์ และเฝ้าระวังความปลอดภัยของอาหารนำเข้าอย่างต่อเนื่อง
นอกจากนี้ อย. ยังให้ข้อมูลว่า เชื้อลิสทีเรียสามารถพบได้ทั่วไปในดิน น้ำ และสิ่งแวดล้อม จึงมีโอกาสปนเปื้อนในพืชผักได้ อย่างไรก็ตาม เชื้อดังกล่าวสามารถถูกทำลายได้ด้วยความร้อน จึงขอแนะนำให้ประชาชนปรุงเห็ดเข็มทองให้สุกทั่วถึง หลีกเลี่ยงการรับประทานแบบดิบหรือกึ่งสุกกึ่งดิบ รวมถึงรักษาความสะอาดและแยกอาหารดิบออกจากอาหารปรุงสุก เพื่อความปลอดภัยในการบริโภค
อ่านข่าวเพิ่มเติม