5 ร้านโพจังมาจา ร้านเต็นท์สไตล์เกาหลีที่ต้องตามไปกิน

คอซีรีส์ตัวจริงต้องคุ้นชินกับบรรยากาศร้านเต็นท์ริมทาง ที่เหล่าตัวละครมักยึดเป็นพื้นที่กินดื่มในโอกาสต่างๆ ไม่ว่าจะเลี้ยงฉลองหรือระบายความในใจก็ได้ร้านริมทางนี้ไว้เป็นที่รวมตัวกัน คนเกาหลีเรียกร้านสไตล์นี้ว่า Pojangmacha หรือ Pocha เน้นอาหารประเภท “อันจู” หรืออาหารกินคู่เครื่องดื่มอย่างโซจู เบียร์ มักกอลลี ใครดูซีรีส์แล้ว “อิน” เราขอชี้เป้า 5 ร้านโพจังมาจา ฟีลครบเหมือนยกออกมาจากซีรีส์เรื่องดัง ★1. Cheonman★
Cheonman (ชอนมัน) บรรทัดทอง ร้านขวัญใจของหนุ่มสาวนิสิตนักศึกษาและคนทำงานในย่านนี้ หน้าร้านมีสแตนดี้หนุ่มหล่อ “กงยู” ยืนส่งยิ้มทักทายเชื้อเชิญให้เราเข้ามาดื่มกิน ใครอยากนั่งชิลรับลมหนาวเดือนธันวาเลือกนั่งโซนหน้าร้านได้เลย ส่วนด้านในก็ได้ฟีลเหมือนอยู่ในย่านฮงแดด้วยวอลเปเปอร์ภาพยามค่ำคืนที่เต็มไปด้วยแสงสี ยิ่งดึกลูกค้ายิ่งคึกคัก บรรยากาศสนุกสนานกันทั่วหน้า

แนะนำเมนูคู่จิ้นที่คนเกาหลีนิยมกินแกล้มกับเครื่องดื่ม เช่น Cheonman Chicken ไก่ไม่มีกระดูกหมักซอสแล้วท็อปด้วยชีส ทอดร้อนๆ ได้รสเข้มข้นจากซอสผสานรสเค็มมันของชีส

ต่อด้วย Jjukkumi (จุกกุมิ)ปลาหมึกมาพร้อมหอยเชลล์นำเข้าจากเกาหลีผัดด้วยซอสชอนมันสูตรพิเศษ สมทบด้วยหมูสไลซ์และต็อกบกกี ผัดแยกแล้วชิมรสชาติ ก่อนใส่ข้าวและสาหร่ายผัดต่อจนเข้ากัน โรยไข่กุ้งเป็นอันจบกระบวนการ เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียง กิมจิและผักสด

Original Jajangmyeon บะหมี่ผัดซอสดำเส้นเหนียวนุ่มฉ่ำน้ำซอสเยิ้มๆ ปากเลอะแค่ไหนก็ยอม

ถ้าไม่จุใจสั่งออมุกหรือโอเด้งเกาหลีกับซุปกิมจิหมูสามชั้น ที่เป็นเมนูเข้ากับฤดูหนาวมากที่สุด

ก่อนจบด้วยแอปเปิลโซดา เครื่องดื่มซาบซ่าล้างปากได้แบบสดชื่น

พิกัด : ถนนบรรทัดทอง (ซอยจุฬาฯ 5) แขวงวังใหม่ เขตปทุมวัน กรุงเทพฯ
เปิดบริการ : 11.30-24.00 น.
โทร. 0-2006-1261 ★2. Jinjjayo★
เต็นท์แดงเกาหลีที่เกิดจากการรวมตัวของเพื่อนซี้ที่ชื่นชอบการแฮงก์เอาต์และอยากมีพื้นที่กินดื่มเหมือนในซีรีส์ Jinjjyo (ชินจาโย) จึงยกเอาคอนเซ็ปต์ Korean Street Food มาให้เราสนุกกับปาร์ตี้เคล้าเสียงเพลง K-Pop และ Cover Dance ของศิลปินที่ชื่นชอบ ไม่ต้องไปเกาหลีก็ได้ฟีลเดียวกัน

เมนูจานเด็ดล้วนคัดมาเป็นพิเศษ อาทิ หม้อไฟพูแดจีแก ยกให้เป็นเมนูรวมมิตรเพราะจัดเต็มเครื่องเคราชุดใหญ่ใส่ไม่อั้นเต็มหม้อ น้ำซุปรสเผ็ดร้อนนิดๆ ยิ่งซดยิ่งคล่องคอ

หมูสามชั้นย่าง หมูสามชั้นแล่เป็นชิ้นย่างมาให้เสร็จสรรพพร้อมให้เราคีบจุ่มในซอสปรุงรสที่มีให้เลือก 3 ชนิด

ข้าวมันปูเกาหลี มันปูเนื้อเนียนละมุนลิ้น รสชาติกลมกล่อมหอมมัน ถูกปากจนอยากสั่งเพิ่ม

คิมบับไข่ แปลกใหม่ไม่เหมือนใครกับคิมบับไร้ข้าว นำสาหร่ายมาห่อไข่คำใหญ่ๆ เคี้ยวเพลินถูกใจ ต่อด้วยเมนูฮอตที่ต้องมีทุกโต๊ะ

กุ้งดองซีอิ๊วเกาหลี กุ้งสดไร้กลิ่นคาว ได้รสเค็มหวานจากซีอิ๊วและรสเผ็ดจี๊ดจากพริกขี้หนู

แล้วเติมความสดชื่นจากท้องทะเลกับหอยนางรมเกาหลี ราดด้วยน้ำจิ้มซีฟู้ดรสแซ่บ

ก่อนปิดจ็อบด้วยไก่ทอด 3in 1 เสิร์ฟครบ 3 รสในจานเดียว

พิกัด : 1693/3 ถนนลาดกระบัง แขวงลาดกระบัง เขตลาดกระบัง กรุงเทพฯ
เปิดบริการ : 15.00-24.00 น.
โทร. 08-0997-4261 ★3. Sowon★
จุดเริ่มต้นจากหนุ่มสาวนักบินและแอร์โฮสเตสที่มักใช้เวลาหลังเลิกงานมาพบปะสังสรรค์แชร์ประสบการณ์สนุกๆ จากการเดินทาง ประกอบกับหลงใหลในบรรยากาศร้านสตรีทฟู้ดสไตล์เกาหลี จึงเป็นที่มาของร้าน Sowon ที่เน้นความเรียบง่าย ตกแต่งภายในด้วยโปสเตอร์ศิลปินคนโปรด ก่อนปลดปล่อยอารมณ์ไปกับเพลงเคป๊อป และลิ้มรสชาติอาหารเกาหลีฟิวชันที่ปรับรสชาติให้ถูกปากคนไทยยิ่งขึ้น

เริ่มที่เมนูคู่โต๊ะ เฟรนช์ฟรายส์กิมจิชีส เฟรนช์ฟรายส์ทอดกรอบเค็มกำลังดี ราดด้วยชีสซอสรสเข้มข้น กินแกล้มเครื่องดื่มได้เพลิดเพลินตลอดค่ำคืน

มาม่าหม้อไฟ บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปเกาหลีในน้ำซุปเบสจากซอสโคชูจัง เพิ่มรสเผ็ดร้อนด้วยขิงและกระเทียม

อีกเมนูที่เหมาะกินอุ่นท้อง ไข่ตุ๋นกิมจิ ไข่ตุ๋นนุ่มฟูปรุงด้วยน้ำสต๊อกจากปลาดาชิกลิ่นหอมชวนหิว รสเค็มปลายลิ้นเล็กน้อย

แพนเค้กเกาหลี หรือพิซซาเกาหลี แป้งกรอบบางเนื้อในเป็นไส้ต้นหอม กินเล่นก็ได้รองท้องก็ดี

ปิดท้ายด้วยกุ้งดอง กุ้งตัวใหญ่นุ่มเด้ง เสิร์ฟพร้อมข้าวญี่ปุ่น สาหร่าย ไข่ดอง และน้ำจิ้มซีฟู้ด

พิกัด : โครงการโอโซนแอร์พอร์ต (ตรงข้ามสน.ลาดกระบัง) แขวงลาดกระบัง เขตลาดกระบัง กรุงเทพฯ
เปิดบริการ : 17.00-24.00 น. (หยุดวันอังคาร)
โทร. 08-0585- 5515 ★4. Seoul by Soul★
เต็นท์เกาหลีที่เปลี่ยนจากคลุมหลังคาด้วยผ้าใบสีแดงเป็นสีดำ ได้ลุคเข้มเท่ไปอีกแบบ ในร้านประดับไฟนีออนหลากสีที่ดูเกาหลีสุดๆ ท่ามกลางกลิ่นหอมของปิ้งย่างที่ทางร้านย่างมาให้สุกระดับหนึ่งแล้วให้เรามาคีบพลิกไปพลิกมาอีกหน่อย อร่อยเหมือนทำเองตั้งแต่ต้นจนจบ

แนะนำโซลซีดส์รวมหมูย่าง มีทั้งหมูสามชั้น หมูหมักซอสโคชูจัง หมูหมักซอสบุลโกกิ ไส้ย่าง ตามด้วยหอมหัวใหญ่ เห็ดเข็มทอง ไข่ ชีส คอร์นชีส เพิ่มระดับความซี้ดด้วยพริกและกระเทียม

ข้าวคลุกสาหร่ายไข่กุ้งจุกกุมิ ข้าวคลุกกับซอสจุกกุมิ โรยไข่กุ้งและสาหร่าย เสิร์ฟพร้อมจุกกุมิที่มีทั้งหนวดหมึกและหมูสไลซ์ วิธีกินให้เทจุกกุมิลงในกระทะแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน รสเผ็ดนิดๆ ทำให้กินได้เรื่อยๆ แบบไม่เลี่ยน

ไก่ทอดซอสทรัฟเฟิล ไก่สะโพกไร้กระดูกชุบแป้งทอดร้อนๆ ไฮไลต์คือครีมทรัฟเฟิลเข้มข้น กินกับหอมหัวใหญ่ช่วยตัดเลี่ยน

กุ้งดองซีอิ๊วเกาหลี กุ้งขาวดองซีอิ๊วข้ามคืน เคี้ยวสู้ฟัน รสชาติเค็มๆ หวานๆ กินกับพริกและกระเทียม

และต็อกบกกี แป้งต็อกกับเต้าหู้ปลาในซอสรสเข้มข้น ทุกเมนูให้เต็มสิบไม่หัก อิ่มท้องแล้วกลับไปดูซีรีส์ต่อ

พิกัด : ซอยแบริ่ง 21 ตำบลสำโรงเหนือ อำเภอเมืองสมุทรปราการ จังหวัดสมุทรปราการ
เปิดบริการ : 11.30-22.00 น.
โทร. 08-0462-5936 ★5. Itaewon Camp 이태원캠프★
เหมือนยกเต็นท์แดงมาจากเกาหลี Itaewon Camp ร้านโพจังมาจาสุดฮอตใกล้ BTS วัดพระศรีฯ คุณเฌอเจ้าของร้านเคยเปิดร้านอาหารไทยมาก่อน เมนูของที่ร้านจึงเป็นอาหารเกาหลีที่ปรับสูตรให้เข้มข้นและจัดจ้านถูกปากคนไทยเป็นพิเศษ จะเลือกนั่งชิลรับลมเย็นๆ ด้านนอกร้าน หรือนั่งในเต็นท์ที่เร้าใจด้วยแสงนีออนก็สนุกไปอีกแบบ

ไฮไลต์ของ Itaewon Camp คือเมนูแก้หนาวอย่างหม้อไฟเกาหลี หม้อไฟไซส์ใหญ่จุใจอิ่มได้ทั้งแก๊ง ในหม้ออัดแน่นด้วยต็อกบกกี เส้นรามยอน เนื้อหมู ออมุก ปลาหมึก กุ้ง เราชอบที่น้ำซุปรสเข้มข้นเป็นพิเศษ ซดแล้วถึงกับตาสว่าง

ตามด้วยเมนูเด็ดอย่างเซ็ตหมูสามชั้นย่างที่ทางร้านย่างมาให้เรียบร้อยแล้ว เนื้อหมูหมักรสชาติกำลังดี เสิร์ฟพร้อมกิมจิแก้เลี่ยน ห่อด้วยผักสดคำโตๆ รับประกันความฟิน

พลาดไม่ได้กับไก่ทอดเกาหลีที่ชนะขาดด้วยความกรอบนอกนุ่มใน (ทิ้งไว้นานก็ยังกรอบอยู่) เคลือบด้วยซอสรสเค็มนิดหวานหน่อยแล้วโรยงาปิดท้าย

นอกจากนี้ยังมีเมนูเด็ดทั้งต็อกบกกี จับแช ซุปเต้าหู้อ่อน รวมถึงคิมบับคำโตๆ จับคู่เครื่องดื่มจากเกาหลีหลากหลายแบรนด์ เหมาะกับการนัดเพื่อนมาปาร์ตี้ส่งท้ายปีอย่างที่สุด

พิกัด : 157 ถนนพหลโยธิน แขวงอนุสาวรีย์ เขตบางเขน กรุงเทพฯ
เปิดบริการทุกวัน : 17.00-24.00 น.
โทร. 06-4651-6298