Feng Huang Tea Bar จิบชาพรีเมียมในแก้วไวน์สุดเก๋ ตลาดน้อย

ย่านตลาดน้อยมีอะไรใหม่ๆ ที่น่าสนใจไม่น้อยเลยทีเดียว โดยเฉพาะกับร้าน Feng Huang Tea Bar คาเฟ่มัตฉะที่เสิร์ฟชาพรีเมียมในแก้วไวน์สุดหรู เพื่อให้ทุกคนได้กลิ่นและรสของชาแบบเน้นๆ

ตัวร้านมี 2 ชั้น ตั้งอยู่บนถนนเจริญกรุง เปิดประตูเข้าไปจะพบกับบาร์ไม้ขนาดพอเหมาะและมีโต๊ะเก้าอี้ไว้รองรับ ส่วนใครอยากนั่งนานขึ้นหน่อยก็สามารถขึ้นไปยังชั้น 2 มีหลากหลายมุมให้เลือกนั่งภายใต้บรรยากาศสไตล์จีนประยุกต์ มีของสะสมที่นำมาตกแต่งและจับวางไว้อย่างเหมาะเจาะ

ทางร้านนำเสนอมัตฉะ 3 แบบให้เลือกคือ Uji มัตฉะหอมกลิ่นสาหร่าย มีความอูมามิ มอบความสดชื่น Yame มัตฉะกลิ่นอัลมอนด์คั่ว ให้รสมันนัว มีความครีมมี่ และ Signature Blend 01 เบลนด์ระหว่าง Uji กับ Yame ให้รสอูมามิมาพร้อมกลิ่นหอมโทนถั่ว ไม่ขมไม่ฝาด ดื่มง่าย นอกจากเบสที่ว่ามานี้ทางร้านยังมีเสิร์ฟ Seasonal Blend เพิ่มเติมอีกด้วย

ต้องสั่ง! Yuzu Matcha ยูซุไซรัปพูเร่ท็อปด้วยมัตฉะสุดเข้มข้น ได้รสเปรี้ยวอมหวานเข้ากันได้ดีกับมัตฉะ มีกลิ่นของวานิลลาเล็กน้อย ดื่มเพลินๆ ต่อด้วย Houjicha ใบชาคั่วอ่อน ให้สัมผัสนุ่มนวล ลื่นคอ มีความหอมหวานอบอวลในปาก

Clear Matcha ทางร้านใช้ Yame ให้กลิ่นหอม ไม่ขม มีรสมันๆ นัวๆ ถัดมาคือ Matcha Latte มัตฉะสีสวยท็อปบนนมสด มีความหอมนวลของนมเข้ากันได้ดีกับมัตฉะสุดเข้มข้น รสไม่หวาน ดื่มได้จนหมดแก้ว

นอกจากมัตฉะแล้วที่ร้านยังมีชาใสสกัดเย็นให้ดื่มคลายกระหายอีกด้วย อย่าง ชาเขียวมะลิ ชาหอมหมื่นลี้ และ ชาอู่หลง เมนูชาจีนสกัดเย็นรสกลมกล่อม ไม่ขม ไม่ฝาด ทางร้านสกัดเอารสชาติและกลิ่นหอมอ่อนๆ ของชาแต่ละตัวออกมาได้อย่างชัดเจน ดื่มแล้วแยกออกได้เองเลยว่าแก้วไหนเป็นชาชนิดใด และที่สำคัญรสที่ได้ไม่มีน้ำเชื่อมผสม สามารถสั่งเป็นแก้วแยกหรือจะสั่งแบบเซ็ต 3 แก้ว ก็ได้เช่นกัน (ราคาเป็นมิตรมาก)

ปิดท้ายที่ สังขยามัตฉะ/ชาไทย สังขยาเนื้อเนียนไม่ผสมแป้ง ให้รสหวานเล็กน้อย หอมกลิ่นมัตฉะและชาไทยชัดเจน เสิร์ฟคู่กับโทสต์ชิ้นใหญ่นาบกระทะจนกรอบนอกฉ่ำเนย สั่งมากินคู่ชาบอกเลยว่าฟิน

เป็นร้านที่เราเชื่อว่าหากคุณได้มาลองแล้ว คุณจะกลับมาดื่มชาที่นี่ได้เรื่อยๆ อย่างแน่นอน