ข้าวแช่นารา สำรับฤดูร้อน “The Symphony of Thai Summer Delicacy” ส่งต่อวิถีรักษ์โลกสู่จานอาหารพรีเมียม

เมื่อความรื่นรมย์แห่งคิมหันต์ฤดูมาเยือน ร้านอาหาร Nara Thai Cuisine ซึ่งมุ่งมั่นยกระดับอาหารไทยสู่สากลจึงนำเสนอเมนูคลายร้อนที่เป็นเอกลักษณ์ของร้านอย่าง“ข้าวแช่นารา” สำรับฤดูร้อนตำรับไทยโบราณอันประณีตและได้รับกระแสตอบรับเป็นอย่างดีในทุกๆ ปี

ในปีนี้นารา กรุ๊ป ร่วมมือกับกรมการค้าภายในเพื่อส่งเสริม “ข้าวประณีต” จากวิถีรักษ์โลกสู่จานอาหารระดับพรีเมียม โดยคัดสรร “ข้าวพันธุ์ กข 43” ซึ่งเป็นหนึ่งในกลุ่มข้าวคุณภาพสูงจากโครงการ“ข้าวประณีต” ของกระทรวงพาณิชย์ ผ่านกระบวนการผลิตอย่างพิถีพิถัน ตั้งแต่เมล็ดพันธุ์จนถึงข้าวสารคุณภาพ ก่อนนำมารังสรรค์เป็นเมนู ข้าวแช่นารา ครั้งแรก ซึ่ง ข้าวพันธุ์ กข 43 นี้จะให้ความนุ่มเหนียวและกลิ่นหอมละมุนคล้ายข้าวหอมมะลิ แต่มีจุดเด่นที่ดัชนีน้ำตาลต่ำ (Low GI) ทำให้การทานข้าวแช่ในปีนี้พิเศษกว่าที่เคย เพราะดีต่อสุขภาพและข่วยคุมระดับน้ำตาลในเลือด เมื่อนำมาขัดสีอย่างเบามือและเสิร์ฟพร้อมน้ำลอยดอกมะลิเย็นฉ่ำ จึงเป็นพื้นฐานความอร่อยที่ลงตัวสำหรับเครื่องเคียง 14 รายการ

ลิ้มรสสัมผัสละเมียดละไมด้วย ลูกกะปิคลองโคน หัวใจของข้าวแช่ที่ใช้กะปิชั้นดีจากคลองโคน ปรุงจนหอมกรุ่น กลมกล่อม ได้ความหนึบกำลังดี พริกหยวกยัดไส้หมูสับ พริกหยวกคัดไซส์ ยัดไส้หมูสับปรุงรส ห่อด้วยแพไข่ที่สานอย่างวิจิตร หอมแดงยัดไส้ปลาช่อน ความหวานของหอมแดงตัดกับความเค็มมันของไส้ปลาช่อนเนื้อแน่นๆ ตามด้วย หมูหวานฝอย เส้นหมูละเอียด กรอบหวานกำลังดี ช่วยชูรสข้าวแช่ให้เด่นขึ้น ไชโป๊วผัดไข่ เมนูพื้นๆ ที่ทำอย่างประณีต ผัดจนเข้าเนื้อและไม่อมน้ำมัน รวมทั้ง หมูสับหน้าไชโป๊ว รสกลมกล่อม

เครื่องเคียงคัดสรรพิเศษที่ชิมแล้วติดใจอย่าง ปลายี่สนเพชรบุรีผัดหวาน เนื้อปลาละเอียด ผัดจนขึ้นเงา รสชาติหวานนุ่มนวล พริกแห้งบางช้างทอดสอดไส้ปลาช่อน ได้ความเผ็ดร้อนจากพริกบางช้าง ผสานความมันจากไส้ปลา อร่อยติดใจกระเจี๊ยบยัดไส้ปลากุเลาเค็ม ก็เป็นเมนูหาทานยากที่ให้รสสัมผัสแปลกใหม่และกลิ่นหอมเฉพาะตัว ยังมี ปลาสลิดฉาบบางบ่อ ที่คัดเฉพาะปลาสลิดบางบ่อทอดจนกรอบฉาบด้วยรสหวานบางๆ กุ้งหวานน้ำตาลโตนดเมืองเพชร ที่ให้ความหอมละมุนของน้ำตาลโตนดแท้เคลือบตัวกุ้งจนใสไข่เค็มมุกมณี รสชาติไม่เค็มโดด เนื้อสัมผัสเนียนละเอียด

เสิร์ฟพร้อมเครื่องว่างเคียงสำรับ แตงโมปลาแห้ง เนื้อแตงโมฉ่ำเย็นกับปลาแห้งหอมๆ ช่วยล้างปากและเรียกความสดชื่นเมี่ยงลาวทอง รสกลมกล่อมสูตรเฉพาะของนาราที่หาจากที่ไหนไม่ได้ ให้รสชาติเปรี้ยว หวาน เค็ม ในคำเดียว แนะนำให้กินเป็นคำเปิดสำรับข้าวแช่

ตักเครื่องเคียงเข้าปากแล้วตามด้วยข้าวแช่พร้อมน้ำ กินแนมด้วยผัก อาทิ กระชายจำปี พริกชี้ฟ้า และมะม่วงมันที่แกะสลักอย่างสวยงาม สัมผัสความละเมียดละไมได้แล้ววันนี้ที่ Nara Thai Cuisine สาขา Nara Erawan (ชั้น LG), Nara CentralWorld (ชั้น 7), Nara Siam Paragon (ชั้น G), Nara Central Embassy (ชั้น 5), Nara EmQuartier (ชั้น 7), Nara Terminal 21 Asoke (ชั้น 3), Nara Terminal 21 Pattaya (ชั้น 2), Nara One Nimman Chiang Mai, ICONSIAM ชั้น 3 ตั้งแต่ 16 มีนาคม – 15 พฤษภาคม 2569 ราคารับประทานที่ร้าน 890++ บาท ++ • เซ็ต Take Away 890+ • เซ็ตเดลิเวอรี่ (Grab และ LINE MAN) 1,490+ • เซ็ตกล่องชะลอมเอ็กซ์คลูซีฟ “สวัสดีปีใหม่ไทย” ราคา 1,490.- (สั่งผ่านช่องทาง Line My Shop @narathaicuisine และในช่องทางเดลิเวอรี่ (Grab และ LINE MAN) 1,490+) เซ็ต Take Away พิเศษ ราคา 490 บาท (เครื่องเคียง 7 อย่าง) ที่ ดิ เอ็มสเฟียร์ ชั้น G

สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ทุกสาขาของ NARA Thai Cuisine และช่องทางออนไลน์

• Line Official : @narathaicuisine
• Facebook : NARA Thai Cuisine
• Instagram : narathaicuisine.th
• TikTok : Narathaicuisine
• โทร : 092-248-1482 (แอดมิน)