อาหารทะเลสดจริง ปูดิ้นได้! ต้อง ที่ ท่าจีนชมจันทร์ ซีฟู๊ด เชียงใหม่

ชวนทุกคนมาฟินกับอาหารทะเลสด ๆ ที่ยกขบวนมาครบทีมทั้ง กุ้งเผา, หอยเชลล์อวบ ๆ, ปูเนื้อแน่น บอกเลยว่าสดจริงถึงขั้นยังดิ้นได้ ที่ร้าน ท่าจีนชมจันทร์ ซีฟู๊ด เชียงใหม่

ถ้าพูดถึงร้านอาหารทะเลในเชียงใหม่ ที่ของสด รสชาติดี มีคุณภาพ ในเชียงใหม่ ผมไม่รู้นะว่าเพื่อน ๆ จะคิดถึงร้านไหนกันบ้าง แต่สำหรับผมแล้วผมมักจะคิดถึงร้าน ท่าจีนชมจันทร์ ซีฟู๊ด เชียงใหม่ ขึ้นมาก่อนครับ เพราะร้านนี้เป็นร้านที่ผมมากินกับครอบครัวตั้งแต่เด็ก ๆ แล้ว และวันนี้ก็ถือว่าเป็นจังหวะที่ดีมากเลย เนื่องจากผมจะได้มีโอกาสมารีวิวอาหารทะเลที่ร้านนี้ ให้เพื่อน ๆ ได้รู้จักกันครับ

ร้าน ท่าจีนชมจันทร์ ซีฟู๊ด ถือเป็นร้านเก่าแก่ร้านหนึ่งเพราะเปิดมากว่า 13 ปีแล้ว หลายคนอาจจะเคยมากัน แต่ถ้าใครยังไม่เคยมาก็ไม่ยากเลยครับ เพียงขับรถเข้ามาตามถ.ซุปเปอร์ไฮเวย์ เมื่อผ่านหน้าวัดเจ็ดยอดให้เลี้ยวซ้ายเข้าซอยที่อยู่ถัดมา (ซอยข้าง LCC) จากนั้นก็ตรงเข้าไปอีกประมาณ 500 ม. จะเห็นป้ายร้านอยู่ทางซ้ายมือ ก็เลี้ยวเข้าไปเลยร้านจะอยู่ด้านในสุดของซอย

จุดเด่นของอาหารทะเลที่นี่ก็คือเรื่องของความสดครับ ถ้าเดินดูด้านหน้าจะเห็นเลยว่าปูเอย หอยแครงเอย ยังคงมีความดิ้นได้ แสดงว่ามันยังมีชีวิตอยู่ และนั่นหมายความว่ามันต้องสดมากจริง ๆ จึงทำให้การเอาปูมาทำเป็น ปูผัดพริกไทยดำ นั้นมีเนื้อที่แน่นไม่ยุ่ย รวมรสหวานของเนื้อปูแบบฉ่ำ ๆ ที่แตกกระจายไปในปาก สลับกับรสชาติเผ็ดร้อนของพริกไทยดำมันทำให้ฟินมาก ๆ เลยเชียว ส่วนราคาก็คิดตามน้ำหนักเลยครับ โดย ปูไข่ (ขีดละ 200) น้ำหนักอยู่ที่ 4-10 ขีด / ตัว ปูเนื้อ (ขีดละ 200) น้ำหนักอยู่ที่ 5-6 ขีด / ตัว และ ปูขาว (ขีดละ 200) น้ำหนักอยู่ที่ 7 ขีด - 2 กก. / ตัว

มีปูก็ต้องมีกุ้ง! สำหรับกุ้งร้านนี้ก็จะมีให้เลือกอยู่ด้วยกันทั้งหมด 2 ไซส์ โดยไซส์ใหญ่ (ประมาณ 4 ตัว / กก.) ราคาจะอยู่ที่ ขีดละ 150 บาท และไซส์จัมโบ้ น้ำหนักจะอยู่ที่ตัวละ 5 ขีดขึ้นไปจนถึง 1 กก.! (ใหญ่แท้แม่เอย) ราคาจะอยู่ที่ ขีดละ 240 บาท แน่นอนว่าเมนูที่ต้องโดนก็คือ กุ้งเผา เพราะผมชอบกินเนื้อขาว ๆ อวบ ๆ ที่ชุ่มไปด้วยมันกุ้งเยิ้ม ๆ ส่งกลิ่นหอมจนน้ำลายนี้แทบจะท่วมทั้งปาก

หมึกไข่ผัดกะปิ (280 บาท) ความดีงามของเมนูนี้อยู่ตรงที่ ทางร้านนำเอาหมึกไข่ตัวโต ๆ ไข่แน่น ๆ เนื้อแบบเคี้ยวกรึบ ๆ มีความหนึบสู้ฟัน มาผัดกับกะปิสดจากแม่กลองในแบบฉบับของทางร้านเอง จนได้เมนูที่ทั้งหอมทั้งมัน เค็มนิด ๆ เผ็ดปลายลิ้นหน่อย ๆ 

ปลาเต๋าเต้ยหม้อไฟ (ขีดละ 190) อีกหนึ่งเมนูที่ห้ามพลาด กับการเอาเนื้อปลาเต๋าเต้ยมาสไลซ์เป็นชิ้นหนาพอดีคำ มาจุ่มลงในน้ำซุปสูตรพิเศษที่หอมไม่เหมือนใครพร้อมผัก แล้วพอเนื้อใส ๆ เปลี่ยนเป็นสีขาวนวลชวนฝัน ก็ได้เวลาคีบขึ้นมาจิ้มลงในน้ำจิ้มสูตรเด็ดถือเป็นอันเสร็จพิธี นอกจากนี้แล้วในชุดก็ยังมีกระดูกปลาทอดกรอบ เสิร์ฟพร้อมน้ำยำรสแซ่บมาคู่กันด้วย

ปิดท้ายกันด้วย หอยเชลล์ทรงเครื่อง (250 บาท) เมนูที่ผมมากี่ครั้งก็ต้องสั่ง เพราะติดใจในหอยเชลล์อูม ๆ เนื้อเนียนขาวอวบกัดแล้วเด้งสู้ลิ้นสู้ฟัน ที่ราดด้วยซอสสูตรพิเศษของทางร้านรสหวาน ๆ เค็ม ๆ แล้วค่อยเอาไปย่างก่อนเสิร์ฟให้ทานแบบร้อน ๆ หอม-หวาน-มันไร้กลิ่นคาว

โอ้ยยย.. ยกขบวนมาครบทั้งกุ้ง-หอย-ปู-ปลาแบบนี้ แถมแต่ละเมนูนี้พูดได้เลยว่าน่ากินทั้งนั้น ถ้าใครอยากกินอาหารทะเลสด ๆ ฟิน ๆ แบบนี้ก็ต้องมาที่ ร้าน ท่าจีนชมจันทร์ ซีฟู๊ด เชียงใหม่ กันนะครับ แล้วนี่เลยที่สำคัญอย่าลืมกดไลก์แฟนเพจ น้าอ้วนชวนหิว กันด้วยนะ จะได้ไม่พลาดรีวิวของกินที่น่าน้ำลายไหลแบบนี้!