18 ส.ค. นี้ "สารทจีน" วันประตูสวรรค์-นรกเปิด เปิดวิธีการไหว้ ด้วยของ 9 อย่าง
18 ส.ค. นี้ “สารทจีน” วันประตูสวรรค์-นรกเปิด เปิดวิธีการไหว้ ด้วยของ 9 อย่าง
วันสารทจีน ปีนี้ตรงกับวันอาทิตย์ที่ 18 สิงหาคม 2567 เป็นวันที่หลายครอบครัวรอคอยที่จะได้รวมตัวกัน ซึ่งสารทจีน มีชื่อเป็นทางการว่า จงหยวนเจี๋ย ส่วนแต้จิ๋วเรียกว่า ตงหง่วงโจ่ย นอกจากนี้ ยังมีชื่อที่นิยมเรียกกันว่า กุ่ยเจี๋ย (กุ๋ยโจ่ย) แปลว่า “เทศกาลผี”
โดย หมอช้าง-ทศพร ศรีตุลา เผยในเพจว่า วันประตูสวรรค์ นรกเปิด ในวัน 15 ค่ำ เดือน 7 ของจีน ปีนี้ตรงกับวันอาทิตย์ที่ 18 สิงหาคม เป็นวันสารทจีนที่ประตูยมโลกเปิด เพื่อให้เหล่าวิญญาณมารับส่วนบุญส่วนกุศลที่โลกมนุษย์ จึงนิยมทำบุญเพื่ออุทิศบุญกุศลให้บรรพบุรุษและเหล่าวิญญาณที่ไร้ญาติให้ได้รับผลบุญ
ของไหว้สารทจีน
สารทจีน ไม่มีของไหว้เฉพาะเทศกาลเหมือนวันตรุษจีน ที่ต้องมี ขนมเข่ง เทศกาลหยวนเซียว หรือเทศกาลโคมไฟ ที่ต้องมีบัวลอยน้ำขิง หรือ วันไหว้พระจันทร์ ที่ต้องมีขนมไหว้พระจันทร์ เป็นต้น
สารทจีนใช้ของไหว้เหมือนไหว้เจ้าไหว้ผีโดยทั่วไป คือ
1. น้ำชา ใช้ใบชาหรือผงชาก็ได้ แล้วแต่ความสะดวก
2. เหล้า แสดงถึงผลเก็บเกี่ยวสมบูรณ์ มีข้าวเหลือหมักเหล้าไว้ใช้ จึงขาดไม่ได้
3. ข้าวสวย ห้ามใช้ข้าวต้มเพราะแสดงว่ายากจนข้าวไม่พอกิน
4. ซาแซ หรือ โหงวแซ ซาแซ คือ เนื้อสัตว์ 3 อย่าง โหงวแซ คือ เนื้อสัตว์ 5 อย่าง สามารถเลือกได้จาก เป็ด ไก่ หมู ปลา ปลาหมึก ปู กุ้ง
5. กับข้าวและของหวาน กับข้าว เช่น ต้มหน่อไม้จีน ผัดหมี่ซั่ว ผัดเปรี้ยวหวาน กะเพาะปลา ของหวาน เช่น แปะก๊วย
6. ของที่ทำจากแป้งที่คนจีนแต้จิ๋วเรียกว่า ก้วย เช่น ขนมกุยช่าย ซิ่วท้อ ของเหล่านี้แสดงว่าได้ผลเก็บเกี่ยวดี มีข้าวมาแปรรูปเป็นอาหารอื่น ของบางอย่างก็มีความหมายเป็นมงคลโดยเฉพาะ เช่น ซิ่วท้อแสดงถึงความมีอายุยืน ด้วยเหตุนี้จึงนิยมใช้หมี่ในพิธีเซ่นไหว้ด้วย
7. ผลไม้ นิยมใช้ 5 อย่าง เรียกว่า โหงวก้วย เช่น ส้ม กล้วย สับปะรด องุ่น แก้วมังกร แอปเปิ้ล สาลี่ ลูกพลับ หรือทับทิม
8. กระดาษเงินกระดาษทอง ถ้าไหว้เจ้าใช้แผ่นใหญ่ที่เรียกว่างึ่นเตี๋ย ถ้าไหว้ผีใช้แผ่นเล็กที่เรียกกิมจั้ว
9. เงินผี คือกระดาษที่ทำเป็นธนบัตรที่ใช้ในยมโลก
สารทจีนในไทย
สารทจีนในไทย มีกิจกรรมไหว้เพียงวันเดียว ส่วนมากไหว้ครบ 3 เวลาคือ เช้าไหว้เจ้า สายไหว้บรรพบุรุษ บ่ายไหว้ผีไม่มีญาติ ดังนี้
การไหว้ตอนเช้า ไหว้เจ้าทั้งหมดเหมือนตรุษจีน ส่วนมากแยกไหว้หลายที่ คือที่หิ้งเจ้าในบ้านที่เรียกว่า “เหล่าเอี๊ย” ซึ่งหมายถึงเจ้าทั้งหลายที่หนึ่ง “ตี่จู้เอี๊ย” คือเจ้าที่ในบ้าน ซึ่งทำเป็นศาลเล็กๆ วางไว้กับพื้นดินที่หนึ่ง บางบ้านไหว้ศาลพระภูมิไทย ศาลเจ้า หรือสิ่งศักดิ์สิทธิ์ในชุมชนอีกด้วย
แต่อย่างน้อยต้องไหว้ “เหล่าเอี๊ย” กับ “ตี่จู้เอี๊ย” ของไหว้เหมือนตรุษจีน คือมีขนมเข่งด้วย ความจริงขนมเข่งเป็นของไหว้ประจำเทศกาลตรุษจีน เทศกาลสารทจีนไม่ต้องมีก็ได้ แต่ด้วยความเคยชินจึงกลายเป็นของสำคัญไปด้วย เว้นบางถิ่นที่มีความเข้าใจก็ไม่ใช้ขนมเข่งไหว้สารทจีน
ช่วงสายประมาณ 09.00-11.00 น. ไหว้ปู่ย่าตายาย ของไหว้คือของ 9 อย่าง ดังที่กล่าวข้างต้น และนิยมมีขนมเข่ง ขนมเทียน ด้วยความเคยชิน ที่ไหว้จัดในบ้าน
ช่วงบ่าย ประมาณหลังบ่ายโมงหรือบ่าย 2 โมงไปแล้ว ไหว้ “ฮอเฮียตี๋” เดิมนิยมไหว้กลางแจ้ง ต่อมาอนุโลมไหว้ในชายคาบ้านได้ แต่ต้องอยู่นอกธรณีประตู ก่อนไหว้ผู้ใหญ่จะให้เด็กๆ ถือธูปคนละกำ เดินไปปักตามถนนหนทางจากที่ไกลเข้ามาหาบ้าน พร้อมกับเรียกอยู่ในใจหรือออกเสียงว่า “ฮอเฮียตี๋ ขอให้ตามควันธูปมากินของเซ่นไหว้ที่บ้าน” เด็กๆ จะสนุกกับกิจกรรมนี้มาก แข่งกันวิ่งไปปักธูปให้ไกลที่สุดเรื่อยมาจนถึงบ้าน
ของไหว้ต้องมีหลายชนิดและปริมาณมาก กับข้าวบางอย่างไหว้ทั้งหม้อ ของไหว้ทุกอย่างปักธูปดอกหนึ่ง และไหว้นานจนธูปหมดดอก หรือเกือบหมดจึงเผากระดาษลา จากนั้นเอาข้าวสารกับเกลือซัดชายคาบ้านเพื่อไล่ให้ผีกลับ เพราะกลัวว่าจะมีผีอยู่ต่อ เป็นภัยแก่คนในบ้าน
ขอบคุณข้อมูลจาก
อ่านข่าวต้นฉบับได้ที่ : 18 ส.ค. นี้ “สารทจีน” วันประตูสวรรค์-นรกเปิด เปิดวิธีการไหว้ ด้วยของ 9 อย่าง
ติดตามข่าวล่าสุดได้ทุกวัน ที่นี่
– Website : https://www.sentangsedtee.com