เทรนด์สุดอี๋! กินเนื้อเน่า เผยจะทำให้เมา มีฤทธิ์คล้ายยากล่อมประสาท

เทรนด์สุดอี๋! กินเนื้อเน่าดิบ เผยจะทำให้เมา คล้ายยากล่อมประสาท แต่มีฤทธิ์อันตรายและอาจถึงขั้นเสียชีวิตได้

คงไม่มีใครชอบรับประทานของเน่าเสียมีกลิ่นเหม็นแน่ๆ แต่ทว่าเทรนด์ล่าสุดในโลกออนไลน์ตอนนี้มีคนกลุ่มหนึ่งกลับหยิบเนื้อสัตว์เน่าเสียขึ้นมารับประทานโดยให้เหตุผลว่ามันจะทำให้คุณรู้สึกฟิน เช่นเดียวกับการกินยาที่ออกฤทธิ์ต่อจิตประสาท

เทรนด์ดังกล่าวได้รับความสนใจจากคนกลุ่มหนึ่งในยูทูบและมีคนจำนวนไม่น้อยที่กล้าทดลองรับประทานเนื้อเน่าเสียและส่งกลิ่นเหม็น เนื้อดังกล่าวถูกเรียกว่า “ไฮ มีด” (High Meat) หรือแปลว่าเนื้อเมานั่นเอง “เพื่อนคนหนึ่งโน้วน้าวได้ผมกินเนื้อดิบเมื่อวานนี้ และมันทำให้ผมรู้สึกดีนะ มันน่าสนใจมากๆแม้ว่าทุกคนจะคิดว่ามันบ้าก็เถอะ” ชาวเน็ตบางส่วนอ้างว่าเขาได้ลองกินเนื้อเน่านั้นเข้าไปแถมไม่มีอาการป่วยใดๆตามมาอีกด้วย

อย่างไรก็ตามการรับประทานเนื้อดิบเป็นเรื่องที่ไม่ควรทำอยู่แล้ว มนุษย์ใช้ไฟในการปรุงสุกเนื้อสัตว์มานานกว่า 3 - 4 แสนปีก่อนและมันก็ยังเป็นเหตุผลที่ดีต่อการบริโภค เนื่องจากความร้อนจะช่วยไปกำจัดแบคทีเรียต่างๆในเนื้อสัตว์ดิบ แถมยังช่วยป้องกันจากอาการปวดท้องขั้นรุนแรง รวมทั้งอาหารเป็นพิษ

อย่างไรก็ตาม ผู้ที่นำเสนอเทรนด์กินเนื้อดิบได้ออกมาเผยว่า การรับประทานเนื้อดิบจะสามารถทำให้คุณรู้สึก “เมา” ถึงแม้จะยังไม่มีผลทางวิทยาศาสตร์ออกมาอย่างแน่นอนว่ามันสามารถทำได้จริงหรือไม่ แต่พวกเขาเชื้อว่ามันเป็นปฏิกิริยาทางเคมีที่เกิดจากแบคทีเรียจำนวนมากที่อยู่ภายในเนื้อ

ของเน่าและของหมักแตกต่างกันอย่างไร แม้ว่าเนื้อสัตว์หลายชนิดเราสามารถรับประทานได้แบบไม่ต้องปรุงสุก เช่น ปลาดิบ กุ้งแช่น้ำปลา หรือแม้แต่เนื้อวัวดิบ รวมไปถึงอาหารที่มีกลิ่นแรงที่สุดในโลกอย่างSurströmming หรือ ปลาเน่าสวีเดน ที่ผ่านกระบวนการหมักอย่างน้อยหกเดือนก็ยังสามารถรับประทานได้

แต่ในกรณีของ "ไฮ มีด" หรือเนื้อเน่านั้นกลับมีวิธีการที่แตกต่างกันออกไป เนื่องจากเนื้อชื้นดังกล่าวไม่ได้ผ่านกระบวนการใส่สารกันบูดและปรุงแต่งใดๆ จึงทำให้เน่าเหล่านี้เต็มไปด้วยแบคทีเรียที่อันตราย เช่นซัลโมเนลลาและ อี โคไล เมื่อมนุษย์กินเข้าไปแล้วอาจมีอาการปวดท้องขั้นรุนแรง ท้องเสีย มีไข้ อาเจียน และอาจถึงขั้นเสียชีวิตได้

ที่มา sea.mashable.com