โปรดอัพเดตเบราว์เซอร์

เบราว์เซอร์ที่คุณใช้เป็นเวอร์ชันเก่าซึ่งไม่สามารถใช้บริการของเราได้ เราขอแนะนำให้อัพเดตเบราว์เซอร์เพื่อการใช้งานที่ดีที่สุด

กิน-ดื่ม

"ร้านสาละวิน" จ้าวแห่งปลาแม่น้ำเมืองเหนือ

ตามรอยตำนานร้านดัง

เผยแพร่ 25 มี.ค. 2564 เวลา 00.33 น. • อาตงชวนชิม

"สวนอาหารปลาสาละวิน" จ้าวแห่งปลาจากแม่น้ำสาละวิน ช่างหารับประทานยากในชุมชนเมืองใหญ่และยากยิ่งกว่าที่จะเจอมากชนิดในที่เดียวถึงขนาดนี้อาทิ ปลากัง แข้ หมู บึก คม กะโห้ ชะแงะ เนื้ออ่อน ฯลฯ "เมื่อบวกกับพรสวรรค์การปรุงแต่งรสชาติอาหารแบบฉบับชาวบ้านทว่าเข้าถึงแก่น" กระทั่งทุกวันนี้มีชื่อเสียงโด่งดังในหมู่นักนิยมลิ้มลองสุดยอดอาหารไปทั่ว

ผัดฉ่าปลากัง เนื้อปลานวลนุ่มเต่งตรึงปรุงรสเผ็ดระอุจับจังหวะไปมากลับลงตัวเหลือเชื่อ

 

คำนี้อร่อยสุดๆๆๆๆๆๆไปเลย

 

ทอดกระเทียมรวมปลาสาละวิน เนื้อปลาทุกชนิดสดปลั่งน้ำราดมีรสชาติอมเค็มเล็กน้อย
บางชิ้นหากแช่ในจานนานจะชอุ่มไปบ้าง “เมนูนี้สั่งแยกน้ำราดรับประทานแตะๆบางๆเอาผลงานจะออกมาดีกว่า”

 

โรยกระเทียมเจียวหอมๆ

 

ต้มยำน้ำใสปลากะโห้ รสชาติเผ็ดกล่ำขึ้นชัดผสานเปรี้ยวหอมจากมะนาวคั้นสดเกิดสมดุลกลมกล่อม เนื้อปลานุ่มลื่นไร้กลิ่นคาวรบกวนจิตใจใดๆ

 

แล่ชิ้นเนื้อปลาขนาดกำลังดี

 

ใส่เห็ดและเครื่องต้มยำต่างๆ

 

ตักซดร้อนๆลื่นคอ

 

ภาพถ่าย “พระเจ้าวรวงศ์เธอพระองค์เจ้าโสมสวลีกรมหมื่นสุทธนารีนาถ” เมื่อครั้งทรงเสด็จเยือนร้านอาหารแห่งนี้

 

บรรยากาศภายในร้าน

 

ตกแต่งเรียบง่ายโปร่งโล่ง

 

ขุดบ่อน้ำไว้ด้านข้างร้านลมพัดทีเย็นกายดีแท้

 

สังเกตป้ายจะมีข้อความ"ไม่รับทำอาหารกลับบ้าน"จากความตั้งใจเปิดฝีมือแท้ให้ได้รับประทานที่ร้าน

 

เมนูอาหาร

 

เมนูอาหาร

 

เมนูอาหาร

 

เมนูอาหาร

 

เมนูอาหาร

 

เมนูอาหาร

 

เมนูอาหาร

 

เมนูเครื่องดื่ม

 

ลุงตุ๋ยและป้านา ผู้สร้างตำนานความอร่อยจากปลาแม่น้ำสาละวินจนลือลั่น

 

ทางเข้าร้านติดริมถนนใหญ่

 

📍 สวนอาหารปลาสาละวิน

4 ซอย 2 อ. สันป่าตอง จ. เชียงใหม่ 50120 (อยู่บนเส้นทางหลวง 108 เลยแยกทุ่งเสี้ยว อ.สันป่าตอง ใช้เวลาเดินทางประมาณ30-40นาทีเศษโดยรถยนต์จากใจกลางเมือง)​

📱 086 919 3851
🕰️ เปิดปิด10.00-23.00หยุดวันจันทร์ที่2ของเดือน

💰 เมนูละ159 บาทขึ้นไป

🧧  ไม่รับทำอาหารกลับบ้าน

📝 แม่น้ำสาละวิน (อังกฤษ: Salween River; พม่า: သံလွင်မြစ်; คำเมือง: ; กะเหรี่ยงสะกอ: ဃိၣ်လီၤကျိ โคโหล่โกล) เป็นแม่น้ำสายที่ยาวเป็นอันดับที่ 26 ของโลก ยาว 2,800 กิโลเมตรและเป็นแม่น้ำที่มีความยาวเป็นอันดับสองของภูมิภาคเอเชียอาคเนย์ รองมาจากแม่น้ำโขง[4] มีต้นกำเนิดจากการละลายของหิมะเหนือเทือกเขาหิมาลัย ไหลผ่านเขตปกครองตนเองชนชาติลีซอ นู่เจียง มณฑลยูนนาน ประเทศจีน ที่ซึ่งเรียกแม่น้ำนี้ว่า แม่น้ำนู่ หรือ นู่เจียง (จีน: 怒江) หมายถึง "แม่น้ำพิโรธ" ชาวไทใต้คงเรียกแม่น้ำนี้ว่า แม่น้ำคง (ᥑᥨᥒᥰ ซึ่งเป็นที่มาของชื่อ "ไทใต้คง") และผ่านประเทศพม่าผ่านรัฐฉาน รัฐกะยา รัฐกะเหรี่ยง ซึ่งเป็นแม่น้ำกั้นพรมแดน ระหว่างพม่ากับไทยที่จังหวัดแม่ฮ่องสอน และไหลลงมาบรรจบกับแม่น้ำเมย หลังจากนั้นแม่น้ำสาละวินจึงไหลวกกลับเข้าประเทศพม่า และไหลลงสู่มหาสมุทรอินเดียที่อ่าวเมาะตะมะ รัฐมอญ CR. ข้อมูลจากวิกิพีเดีย

แผนที่ร้าน➡️  https://g.co/kgs/jxj8Uh

🚗 มีที่จอดรถ

🖊 #อาตงชวนชิม

❤️❤️❤️❤️❤️🇹🇭
FB: เพจ​ #ตามรอยตำนานร้านดัง​
*แหล่ง​รวม​ร้านอาหาร​ระดับตำ​นาน​คู่ฟ้าเมืองไทย*

 

ดูข่าวต้นฉบับ
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...