ข้าวแกง "แม่กลอง"เริ่มต้น 20 บาท เน้นวัตถุดิบคุณภาพ ขวัญใจชาวประมง
ข้าวแกง “แม่กลอง” สู้วิกฤตค่าครองชีพ อิ่มอร่อยจานละ 20 บาท ให้คนทุกกลุ่มเข้าถึงได้
จากสถานการณ์วิกฤตพลังงานที่ส่งผลกระทบไปทุกหย่อมหญ้า ราคาสินค้าอุปโภคบริโภคขยับตัวสูงขึ้น ผู้สื่อข่าวรายงานว่า พบเจอร้านขายข้าวแกง ชื่อ “ข้าวแกงสูตรคุณแม่” ในพื้นที่ ต.บางจะเกร็ง อ.เมือง จ.สมุทรสงคราม จำหน่ายเริ่มต้นเพียง 20 บาท หวังช่วยแบ่งเบาภาระค่าครองชีพให้กับคนในชุมชน
นางสาวปัณณ์ณัช รื่นลี้ลิ้มสกุล อายุ 32 ปี เจ้าของร้านสาวสวยเปิดเผยว่า ร้านนี้เพิ่งเริ่มเปิดให้บริการเมื่อวันที่ 17 เมษายน ที่ผ่านมา โดยมีจุดเริ่มต้นมาจากการที่คุณแม่ขายข้าวแกง และส่วนตัวก็ขายข้าวถ้วยอยู่ที่ตลาดแม่กลองมาก่อน เมื่อเห็นว่าที่บ้านตั้งอยู่ริมถนนซึ่งเป็นเส้นทางที่กลุ่มผู้ใช้แรงงาน โดยเฉพาะพี่น้องชาวประมงต้องสัญจรผ่านเป็นจำนวนมาก จึงเกิดไอเดียนำสูตรเด็ดของคุณแม่มาทำขายในราคาประหยัด
นางสาวปัณณ์ณัช กล่าวว่า ที่เลือกขายราคา 20 บาท เพราะอยากให้คนทุกกลุ่มเข้าถึงได้ ในยุคที่น้ำมันแพง ของแพง เราอยากให้ทุกคนมีมื้ออาหารที่อิ่มท้องในราคาที่จับต้องได้จริง แม้กำไรต่อจานจะน้อย แต่เราเน้นที่จำนวน เพราะในพื้นที่นี้มีประชากรหนาแน่นและสัญจรไปมาตลอด ใช้วัตถุดิบที่ใช้มีคุณภาพมาตรฐานเดียวกับร้านข้าวแกงราคา 40-50 บาททั่วไป ในแต่ละวันจะมีเมนูหมุนเวียนให้เลือกทานไม่ซ้ำกันกว่า 10-15 อย่าง อาทิ แกงส้ม แกงคั่ว พะโล้ ผัดเผ็ด รวมถึงเมนูไข่ดาวและไส้กรอกทอดที่จัดเตรียมไว้ให้เลือกอย่างจุใจ นอกจากจะทานที่ร้านแล้ว ทางร้านยังมีบริการตักใส่ถุงและทำเป็นข้าวกล่องเพื่อความสะดวกในการพกพาไปทานระหว่างทำงานอีกด้วย
สำหรับใครที่อยากไปอุดหนุนข้าวแกงราคามิตรภาพ รสชาติรสมือแม่ สามารถแวะไปได้ที่ ริมถนนทางไปดอนหอยหลอด (เลยเซเว่นและ CJ มาเล็กน้อย ก่อนถึงวัดศรัทธาธรรม) เปิดบริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 04.30 น. – 12.00 น.
อ่านข่าวต้นฉบับได้ที่ : ข้าวแกง “แม่กลอง”เริ่มต้น 20 บาท เน้นวัตถุดิบคุณภาพ ขวัญใจชาวประมง
ติดตามข่าวล่าสุดได้ทุกวัน ที่นี่
– Website : https://www.matichon.co.th