สุราษฎร์ฟู้ดแฟร์ 2026 ริมแม่ตาปี กระตุ้นเศรษฐกิจอาหาร 5 ช. ชิม ช็อป เช็ค แชร์ ชวน

สุราษฎร์ธานีเตรียมจัดงาน "สุราษฎร์ฟู้ดแฟร์ 2026" ยกระดับเทศกาลอาหารสู่เวทีเศรษฐกิจยุคใหม่

ที่ท่าปลาวาฬ ริมแม่น้ำตาปี จังหวัดสุราษฎร์ธานี นายจุมพฏ วรรณฉัตรสิริ ผู้ว่าราชการจังหวัดสุราษฎร์ธานี ได้เป็นประธานการแถลงข่าวการจัดงาน "สุราษฎร์ฟู้ดแฟร์ 2026" ซึ่งมีหน่วยงานภาครัฐ ภาคเอกชน และเครือข่ายด้านอุตสาหกรรมอาหารเข้าร่วม เพื่อผลักดันเทศกาลอาหารของจังหวัดสู่เวทีเศรษฐกิจอาหารยุคใหม่ ภายใต้แนวคิด "Food Innovation: From Local Taste to Future Plate" โดยงานจะจัดขึ้นระหว่างวันที่ 13–21 มีนาคม 2569 เวลา 17.00–22.00 น. ณ บริเวณริมเขื่อนแม่น้ำตาปี อำเภอเมือง จังหวัดสุราษฎร์ธานี ผู้ว่าราชการจังหวัดสุราษฎร์ธานี กล่าวเน้นย้ำว่า จังหวัดสุราษฎร์ธานีมีศักยภาพด้านทรัพยากรอาหารที่อุดมสมบูรณ์ ทั้งอาหารทะเล ผลผลิตทางการเกษตร และอาหารพื้นถิ่น การนำแนวคิด Food Innovation มาต่อยอดจะช่วยเพิ่มมูลค่าสินค้าเกษตรและอาหาร ส่งเสริมเศรษฐกิจฐานรากและการท่องเที่ยวเชิงอาหาร พร้อมมุ่งสู่การเป็นศูนย์กลางนวัตกรรมอาหารของภาคใต้ในอนาคต นอกจากนี้ ผู้ว่าราชการจังหวัดยังได้เน้นย้ำ 5 ช. ได้แก่ ชิม ช็อป เช็ค แชร์ และชวน เพื่อส่งเสริมการมีส่วนร่วมในงาน

ภายในงาน "สุราษฎร์ฟู้ดแฟร์ 2026" จะรวบรวมร้านอาหารและกิจกรรมด้านอาหารกว่า 140 บูท โดยมีร้านอาหารสมาชิกหอการค้าจังหวัดสุราษฎร์ธานีเข้าร่วมกว่า 70 บูท นำเสนอเมนูอาหารที่พัฒนาในรูปแบบใหม่ ควบคู่กับการแปรรูปอาหารและบรรจุภัณฑ์สมัยใหม่ ขณะที่โซน Food Festival จะรวบรวมร้านอาหารชุมชนและอาหารเพื่อการท่องเที่ยวจากหลากหลายพื้นที่อีกกว่า 70 บูท เพื่อสะท้อนความหลากหลายทางวัฒนธรรมอาหารของจังหวัดสุราษฎร์ธานีและพื้นที่ใกล้เคียง นอกจากนี้ ยังมีโซน Food Innovation สำหรับจัดแสดงผลงานนวัตกรรมอาหารจากสถานศึกษา กลุ่มเกษตรกร วิสาหกิจชุมชน และผู้ประกอบการรุ่นใหม่

📰 อ่านข่าวฉบับเต็มพร้อมภาพประกอบทั้งหมด
👉 คลิกอ่านต่อที่ 77kaoded.news