'ไหตี่เลา' กำไรร่วง 14% รับจีนยุคประหยัดลดหม้อไฟหรู สงครามราคาเดือด

"ไหตี่เลา" (Haidilao International Holding Ltd.) เครือร้านอาหารหม้อไฟรายใหญ่ในจีน รายงาน "ยอดขายลดลงเป็นครั้งที่สองติดต่อกัน" เนื่องจากผู้บริโภคหันไปหาอาหารที่มีราคาถูกลงกันมากขึ้นท่ามกลางภาวะเศรษฐกิจที่ชะลอตัวลง

ในเอกสารแจ้งตลาดหลักทรัพย์วันนี้ (25 ส.ค.) ไหตี่เลาระบุว่า รายได้ปรับตัวลดลง 3.7% อยู่ที่ 2.07 หมื่นล้านหยวน (ราว 9.3 หมื่นล้านบาท) ในช่วงหกเดือนแรกของปี 2568 ซึ่งสอดคล้องกับประมาณการของนักวิเคราะห์ ในขณะที่กำไรสุทธิในช่วงเดียวกันลดลง 14% อยู่ที่ 1.76 พันล้านหยวน (เกือบ 8 พันล้านบาท)

ตัวเลขในช่วงครึ่งแรกของปี 2568 นี้สอดคล้องกับช่วงครึ่งหลังของปี 2567 ซึ่งมอร์นิงสตาร์ระบุว่า ไหตี่เลามีรายได้ลดลง 6% อย่างไรก็ดี กำไรจากการดำเนินงานเพิ่มขึ้น 21% เมื่อเทียบปีก่อน

บลูมเบิร์กระบุว่า "ผู้บริโภคในจีนกำลังประหยัดมากขึ้น" เนื่องจากความกังวลเกี่ยวกับภาวะเศรษฐกิจที่ชะลอตัวส่งผลกระทบต่อการลงทุนและการบริโภค รวมถึงการใช้จ่ายเพื่อรับประทานอาหารในร้านระดับพรีเมียมอย่างไหตี่เลา

ความท้าทายของไหตี่เลายิ่งถูกตอกย้ำหนักขึ้นจาก "สงครามราคา" ระหว่างแพลตฟอร์มจัดส่งอาหารรายใหญ่ที่แข่งกันด้วยค่าส่งฟรี คูปองส่วนลด และบริการเครื่องดื่มราคาหนึ่งหยวน ก็ยังเป็นอีกปัจจัยสำคัญที่ทำให้ลูกค้าแวะเวียนมาที่ร้านน้อยลงด้วย

Morgan Stanley ระบุในบันทึกเมื่อเดือนก.ค. ที่ผ่านมาว่า แรงกดดันต่อยอดขายส่วนใหญ่เกิดจาก "จำนวนลูกค้าและจำนวนโต๊ะที่ลดลง ท่ามกลางภาวะเศรษฐกิจมหภาคที่อ่อนแอ และความต้องการรับประทานอาหารในร้านที่ลดลงจากสงครามราคาบนแพลตฟอร์มจัดส่ง" พร้อมคาดว่ารายได้ของไหตี่เลาจะเติบโตขึ้นอีกครั้งในช่วงครึ่งปีหลัง จากฐานเดิมที่ลดลง และได้รับแรงหนุนจากแบรนด์แคเทอริงและรูปแบบการจัดเลี้ยงใหม่ๆ ของบริษัท