T-Rex’s Gastrobar พิกัดแฮงก์เอาท์สุดคูลเปิดใหม่ย่านฝั่งธน

T-Rex’s Gastrobar แลนด์มาร์คใหม่ย่านฝั่งธนที่ยกระดับเป็นเดสติเนชันของสายกินสายแฮงก์เอาท์อย่างแท้จริง จุดเริ่มต้นจากกลุ่มเพื่อนที่หลงใหลการสังสรรค์ในยามว่างจนตกผลึกเป็นพื้นที่ที่รวมทุกอย่างที่อยากมีในร้านโปรดเอาไว้ครบ ทั้งอาหาร บรรยากาศ และความสบาย จึงใส่ใจการออกแบบเป็นพิเศษตั้งแต่ที่จอดรถกว้างขวางไปจนถึงสเปซภายในร้านที่โปร่งโล่งชวนนั่ง ตกแต่งด้วยเฟอร์นิเจอร์สีเข้ม ตัดกับดีเทลหินที่จัดวางเหมือนหลุดเข้าไปในถ้ำของราชันย์ T-Rex เพิ่มความดิบ เท่ และมีคาแรกเตอร์ไม่เหมือนใคร

อาหารเสิร์ฟสไตล์ฟิวชั่น ตอบโจทย์ทุกไลฟ์สไตล์ อาทิ Seared Tuna with Thai Spicy Herbs Sauceทูน่าเกรดซาชิมิเซียร์มาแบบพอดี ผิวเกรียมนิดๆ ด้านในฉ่ำและนุ่มละมุน ให้รสสัมผัสที่ตัดกันอย่างลงตัว ไฮไลต์อยู่ที่เครื่องพล่าจัดเต็ม ทั้งตะไคร้ ใบมะกรูด และหอมแดง เคล้ากับน้ำพล่ารสจัดจ้าน เปรี้ยว เผ็ด เค็ม ครบแบบถึงเครื่อง

Cold Angel Hair Sashimi Hokkaido Scallop Serve with Truffle Yuzu Ponzuแองเจิ้ลแฮร์เส้นนุ่มหนึบเคล้าซอสทรัฟเฟิลยูสุพอนสึที่ให้รสเปรี้ยวหวาน แทรกความหอมละมุนของทรัฟเฟิลแบบพอดีไม่กลบรส ท็อปด้วยหอยเชลล์ฮอกไกโดและอิคุระ

Grilled AUS Wagyu Ribeye MB4+ 330 g.สเต็กวากิวเนื้อนุ่มฉ่ำ รสเข้มแบบสายเนื้อต้องเลิฟ เสิร์ฟพร้อมผักย่าง มีบล็อกโคลี เบบี้แครอทที่เคลือบเมเปิ้ลเพิ่มความหวานกลมกล่อม ตัดกับซอสเรดไวน์แครนเบอรี่ที่ออกเปรี้ยวนิดๆ รวมถึงน้ำจิ้มแจ่วและวาซาบิดอง เพิ่มมิติแบบจัดจ้าน ครบรส

ของหวานห้ามพลาด T-Rex's Pudding Matchaพุดดิ้งเนื้อนุ่มเด้งใช้มัทฉะ Excellent Grade 4 สายพันธุ์เบลนด์เข้าด้วยกัน บอดี้ออกโทนสาหร่าย หอมกลิ่นคั่วอ่อนๆ กินคู่ครัมเบิ้ลบิสคอฟ บลูเบอร์รี่ และสตรอว์เบอรี่รสเปรี้ยวอมหวาน ตัดรสชาติของพุดดิ้งได้อย่างดี

ปิดท้ายด้วยเครื่องดื่ม Charoen Nakhon 64กาแฟผสมน้ำสับปะรด น้ำมะพร้าว และครีมเสาวรส และ Cretaceous Floraครีมมัตฉะ ลิ้นจี่ โซดา รสนุ่มละมุน ซ่าปลายลิ้นเล็กน้อย

จะชาวฝั่งธนหรือคนพระนคร ก็แวะมาแฮงก์เอาท์ได้!