ดังกิ้น โดนัท ประเดิม Drive Thru สาขาแรก ลุยสงครามร้านกาแฟ หลังตลาดโดนัทไม่โต

ดังกิ้น โดนัท(Dunkin’ Donuts) ถือเป็นแบรนด์โดนัทเก่า ที่ถือกำเนิดในสหรัฐอเมริมากว่า70 ปี ส่วนในไทยเข้ามาเปิดสาขาแรก เมื่อ37 ปีที่แล้ว

มาวันนี้ดังกิ้นโดนัทต้องเผชิญกับความท้าทายทั้งจากการแข่งขันและพฤติกรรมผู้บริโภคที่เปลี่ยนแปลงไปเป็นผลมาจากเทรนด์สุขภาพดังกิ้นโดนัทจึงไม่สามารถอยู่รอดได้ด้วยโดนัทเพียงอย่างเดียวอีกต่อไป

ในสหรัฐอเมริกาดังกิ้นโดนัทรีแบรนด์ใหม่ตัดคำว่า“โดนัท” ออกเหลือแต่คำว่า“ดังกิ้น” เพื่อสะท้อนว่าจากนี้ไปดังกิ้นไม่ได้ขายแค่โดนัทอีกต่อไป

ประเทศไทยก็เช่นกันบริษัทมัดแมนจำกัด(มหาชน) เจ้าของลิขสิทธิ์แบรนด์ดังกิ้นโดนัทในไทยก็ต้องปรับกลยุทธ์ใหม่ที่เป็นมากกว่าโดนัท

ประเดิมด้วยการเปิดสาขาDrive Thru แห่งแรกในไทยที่คอมมูนิตี้มอลล์  Porto Go บางปะอิน  จุดแวะพักรถบนถนนสายเอเชีย จึงต้องเป็นมากกว่าร้านโดนัท ใช้คอนเซปต์Dunkin’ Donut - ‘Coffee and More’ เน้นเมนู กาแฟสด แซนวิชอบร้อน และเพิ่มความหลากหลายของสินค้าให้มากขึ้น 

จุดขายของดังกิ้นสาขานี้ถูกวางให้เป็นDrive Thru ใหญ่ที่สุดในเอเชียเพื่อตอบโจทย์คนรุ่นใหม่

นาดิมซาเวียร์ซาลฮานีประธานเจ้าหน้าที่บริหารบริษัทมัดแมนจำกัด(มหาชน) บอกถึงที่มาของสาขานี้ว่าเพื่อตอบโจทย์กระแสDrive-Thru ในประเทศไทยกำลังมาแรงในไทย ซึ่งธุรกิจFast-food and Beverage รายใหญ่ในไทยต่างเร่งเปิดสาขาในลักษณะนี้ที่กำลังขยายตัวมากขึ้น

Dunkin’ Donuts เล็งเห็นถึงช่องทางการเติบโตของธุรกิจDrive-Thru เพื่อขยายฐานกลุ่มผู้บริโภคให้มากขึ้นรวมถึงการขยายเรื่องของกาแฟเพิ่มขึ้น

โดยในช่วง3 ไตรมาสทีผ่านมา ได้ขยายรูปแบบร้านมาใช้คอนเซ็ปต์ Coffee & more เน้นกาแฟสด และแซนวิช โดยสาขาที่เป็นCoffee concept มีทั้งหมด125 สาขา และจะนำคอนเซปต์Dunkin’ Donut - ‘Coffee and More’ ไปใช้กับทุกสาขาในประเทศไทย ซึ่งปัจจุบันมีอยู่283 สาขา

นาดิมเชื่อว่าการปรับคอนเซปท์ใหม่มาเน้นกาแฟจะช่วยให้ดังกิ้นโดนัทมีอัตราเติบโตของรายได้30% จากเดิมที่เติบโตเพียงแค่10% ต่อปี

ความท้าทายจากนี้ของดังกิ้น โดนัท คือ ทำอย่างไร ให้คิดถึงดังกิ้นแล้ว คิดถึงกาแฟด้วย