MunJom.A ปิ้งย่างเกาหลีฟีลเหมือนอยู่เกาหลีติดBTSราชเทวี

มันคือที่สุดปิ้งย่างเกาหลีเปิดใหม่MunJom.A อ่านว่า "มันจอมเอ“ มาจากชื่อเต็มๆว่า"ชิบจอมมันจอมเอชิบจอม"แปลว่า คะแนนสิบเต็มสิบไม่หักค่ะแม่ ทางร้านนางตั้งใจจะ Blend in ความเป็นวัฒนธรรมของเกาหลีเอาไว้ในทุกมิติ ไม่ว่าจะ เป็น วัฒนธรรมการกิน รสชาติอาหาร วัฒนธรรมการดื่ม การบริการ บรรยากาศ เข้าไปแล้วเหมือนอยู่เกาหลีจริงๆ สมกับเป็น “no.1 Cultural Korean bbq & Chill”

ก่อนสั่งของคาว ขอแนะนำเมนู Signature ใครมาก็ต้องสั่ง snow cola คือเป็นน้ำอัดลมแล้วมีบิงซูสไตล์เกาหลีอยู่ด้านบน คือ ได้ฟีลเกาหลีมากแม่ ที่จริงนางมีน้ำอื่นให้เลือกด้วยน้าไปสั่งกันได้

ขอบอกว่าทุกเมนูนางได้สูตรลับมาจากอาจุมม่าเกาหลีผู้ริเริ่มร้าน นางได้ถ่ายทอดมาให้กลายเป็นสูตรอาหารแบบต้นตำรับและมีเอกลักษณ์ ที่สำคัญน้องชอบที่นางพนักงานที่ผ่านการอบรมมาปิ้งหมูให้เราด้วย รอแค่กินเลยค่ะ น้องได้ลองสั่ง อร่อยกว่าปิ้งเองมาก

หมูสามชั้น Wet-Aged โดยบรรจุเนื้อหมูสดไว้ในบรรจุภัณฑ์ สุญญากาศ และเก็บด้วยอุณหภูมิ 1 องศา นาน 14 วัน เพื่อรักษาความชุ่มชื้นของเนื้อหมู ก่อนจะนำมาย่างด้วยเทคนิคเฉพาะของนาง ทำให้หมูความกรอบนอก นุ่มใน กัดแล้วมีความ Juicy จะเอามาห่มชีสกินต่อก็เลิศ

Wagyu Dry-Aged เพิ่มความอร่อยให้กับเนื้อวากิวด้วยการนำมาผ่านกรรมวิธีการบ่มแห้ง “Dry-Aged” ทำให้มีความนุ่มมากกว่า ปกติ และมีรสชาติของเนื้อเข้มข้นมากขึ้น

สันคอหมูหมักซอส (ซอสดำ / ซอสแดง) อันนี้คือหมักมาดีมาก สันคอนุ่ม กินง่ายซอสคือเข้าเนื้อไม่ไหว กลิ่นหอมประทับใจ

เครื่องเคียงนางก็มีเยอะมากอร่อยๆทั้งนั้น ไข่ตุ๋นลาวาชีส, ไก่ทอดซอสกระเทียมสไตล์เกาหลี, แซลมอนดองซีอิ๊วเกาหล, ไข่ตุ๋นชีสลาวา, ซุปกิมจิ หรือจะไอศกรีมแอปเปิล หรือจะเครื่องดื่มหนวดหิมะ คือแบบได้ฟีลแบบกินที่เกาหลีจริงๆ แถมนางทำแบบจานต่อจาน ก็คือที่สุด

The cocowalk ติด BTS ราชเทวี / 11.00-22.00 / มีที่จอดรถในโครงการ