แชร์สูตรขนมปังนม

แจกสูตรขนมปังนม เนื้อนุ่มฟู หอมหวานละมุนน

สวัสดีค่ะทุกคน! 🌟 วันนี้เรามีสูตร ขนมปังนมสด 🍞🥛 ที่ทำง่ายและอร่อยมาแชร์ค่ะ ขนมปังนุ่มฟูและหอมหวาน เหมาะสำหรับทานคู่กับชา กาแฟ หรือจะกินเองก็อร่อยมากค่ะ ลองทำตามสูตรนี้กันดูนะคะ! 😊

ส่วนผสม

• แป้งขนมปัง 250 กรัม
• น้ำตาลทราย 50 กรัม
• เนย 30 กรัม
• นมสด 150 มิลลิลิตร
• เกลือ 1/2 ช้อนชา
• ยีสต์ 1 ช้อนชา
• ไข่ - 1 ฟอง

วิธีทำ

• ผสมแป้ง, น้ำตาล, และเกลือในชามใหญ่
• ใส่ยีสต์ลงไปในนมสดที่อุ่นแล้ว คนให้เข้ากัน
• เทนมสดที่ผสมยีสต์ลงในแป้ง ผสมให้เข้ากัน
• ใส่ไข่และเนยลงไป แล้วนวดจนแป้งเนียนและยืดหยุ่น
• คลุมด้วยผ้าชื้นแล้วพักให้ขึ้นเป็นสองเท่า ประมาณ 1 ชั่วโมง
• นวดแป้งเพื่อไล่อากาศออก จากนั้นแบ่งเป็นก้อนเล็กๆ และวางลงในพิมพ์ขนมปัง
• พักให้ขึ้นฟูอีก 30 นาที
• อบที่ 180°C ประมาณ 25-30 นาที หรือจนกว่าขนมปังจะมีสีทอง

เชฟลูคัสเบคกิ้งสตูดิโอ เป็นสถาบันสอนทำเบเกอรี่และขนมอบสไตล์ฝรั่งเศส ตั้งอยู่ใจกลางสุขุมวิท ใกล้รถไฟฟ้า BTS สถานีพระโขนง ดำเนินการสอนโดย Pastry chef ชาวฝรั่งเศส หลักสูตรเบเกอรี่ฝรั่งเศสของเรามีทั้ง คอร์สใบประกาศนียบัตร 5 สัปดาห์ และ คอร์สทำขนมระยะสั้น 1 วัน เนื้อหาครบถ้วนครอบคลุมเทคนิคการทำเบเกอรี่ทั้งหมด ตั้งแต่การทำขนมเบเกอรี่พื้นฐาน, เบเกอรี่ขั้นสูง , การทำช็อกโกแลต, ขนมปัง และ ลามิเนตพัฟเพสตรี้ เพื่อให้นักเรียนมีทักษะการทำขนมที่ครบถ้วน เรียนจบแล้วสามารถนำไปต่อยอดอาชีพเชฟขนมหวานได้เลย คอร์สเรียนทำขนมของเราเหมาะกับนักเรียนทุกเพศ ทุกวัย ไม่จำเป็นต้องมีพื้นฐานการทำขนมก็สามารถเรียนได้