So On คาเฟ่หาดใหญ่สไตล์มินิมอล ชีสเค้กสุดละมุน ผสานความเรียบง่ายลงตัว

นั่งทานขนมเพลิน ๆ จิบชา-กาแฟ กับที่หลบร้อนแห่งใหม่ คาเฟ่สไตล์มินิมอลสุดชิค พร้อมต้อนรับทุกคนแล้วที่ร้าน ‘So On’ หาดใหญ่

ร้านกาแฟเป็นอีกสถานที่ในใจของใครหลายคนที่ต้องการจะหลบความวุ่นวายมานั่งพักผ่อน จิบเครื่องดื่ม กับบรรยากาศแอร์เย็น ๆ ใช่ไหมค่ะ แต่บางที่ในหาดใหญ่บ้างก็ร้านเล็กแคบ บ้างก็หาที่ก็จอดรถยาก วันนี้ทีมงาน wongnai หาดใหญ่ มีร้านกาแฟดี ๆ ที่จะตอบโจทย์ทั้งความกว้างขวาง และมีที่จอดรถครบครันมาฝากทุกคนค่ะ นั่นก็คือร้าน ‘So On’ นี่เอง ตั้งอยู่ถนนเพชรเกษมซอย 10 ค่ะ วันนี้เราจะพาทุกคนไปสัมผัสกับบรรยากาศดี ๆ กับร้านกาแฟสไตล์มินิมอลกัน

คอนเซปต์ของร้าน จะเน้นความโล่งโปร่งสบาย มีกระจกใสรอบตัวร้าน ตกแต่งในสไตล์มินิมอล และเลือกใช้โทนสีเอิร์ธโทน ทำให้ดูซอฟท์และสบายตา น่านั่งมาก ๆ ค่ะ ถ้าใครกำลังหาที่นั่งเงียบ ๆ คุยงาน หรืออ่านหนังสือ ถ่ายรูปแบบมินิมอล ๆ กับมุมต่าง ๆ ในร้านกันเพลิน ๆ ไปเลยค่ะ

นอกจากการตกแต่งในสไตล์มินิมอลแล้ว วัตถุดิบต่าง ๆ หรือ ภาชนะใส่ขนมและเครื่องดื่มต่าง ๆ นั้น ก็มีความเป็นมินิมอล เรียบง่าย สวยงาม วัตถุดิบที่เลือกใช้ก็จะเน้นที่มาจากธรรมชาติ ไม่แต่งกลิ่น ใส่สี อีกทั้งยังเน้นเลือกใช้อุปกรณ์ที่สามารถเอามา Reuse ใหม่ได้ คำนึงถึงสิ่งแวดล้อมด้วยค่ะ เรียกได้ว่า ใส่ใจในทุก ๆ รายละเอียด

เอาล่ะมาคาเฟ่ นอกจากบรรยากาศที่ดีแล้ว ก็ต้องมีเครื่องดื่มดี ๆ และขนมที่ถูกใจด้วยจริงไหม ที่ร้าน so on เค้กต่าง ๆ เป็นโฮมเมดทั้งหมดค่ะ เพราะเจ้าของร้านทำเองทุกชิ้น ซึ่งได้ศึกษาสูตรการทำเค้กจากสูตรฝรั่งเศสที่มีความพิเศษไม่เหมือนใคร

มาดูกันที่ชิ้นแรก “โอเปร่าเค้ก” 89 บาท เค้กเนื้อชิฟฟ่อน ที่ผสมอัลมอนด์ป่นลงไปในตัวเนื้อเค้กด้วย ทำให้ได้รสชาติความหอมมันจากอัลมอนด์ และใช้ไข่ขาวแทนผงฟู ทำให้ได้เนื้อเค้กที่ลงตัว ตามด้วยครีมรสกาแฟและช็อกโกแลตที่สอดแทรกอยู่เป็นชั้น ๆ กัดแล้วละมุนลิ้นมากค่ะ

“บัตเตอร์เค้กเคลือบไวท์ช็อค” 59 บาท บัตเตอร์เค้กของที่นี่ เนื้อเค้กจะมีความพิเศษที่ใช้อัลมอนด์ป่นแทนที่แป้งในสัดส่วนมากกว่า 50% ทำให้ได้เนื้อเค้กที่แน่นและยังคงความนุ่มละมุน หอมกลิ่นบัตเตอร์ ด้านนอกเคลือบด้วยไวท์ช็อกโกแลต ตกแต่งลายสวยงาม เสิร์ฟมาน่ารักน่าทานมากค่ะ รสชาติไม่หวานมาก ดีต่อใจ

“ชีสเค้กรัมเรซิน” 79 บาท สำหรับเค้กตัวนี้จะเป็นกึ่งพายค่ะ มีความกรอบด้านนอก ส่วนด้านในเป็นชีสเค้กเนื้อเนียนนุ่มละมุนละไม เหมือนเนื้อคัสตาร์ด ผสมกับชีสเค้กค่ะ ในเนื้อเค้กก็จะใส่ลูกเกดที่แช่เหล้ารัมข้ามคืนเพื่อให้ลูกเกดดูดกลิ่นความหอมจากเหล้าค่ะ โดยรวมแล้วกรุบกรอบด้านนอก เนียนนุ่มด้านใน ทีมงานติดใจชิ้นนี้ที่สุดเลย เลิฟฟฟ

สำหรับเครื่องดื่มต่าง ๆ ทางร้านมีบริการชา-กาแฟสด น้ำผลไม้สกัด และอิตาเลียนโซดาสูตรพิเศษด้วยน้า ก่อนอื่นขอแนะนำกาแฟก่อนเลย

เมล็ดกาแฟ ทางร้านเลือกใช้ของชาวบ้านจากดอยช้างค่ะ เพื่อเป็นการส่งเสริมอุตสาหกรรมท้องถิ่น เจ้าของร้านตั้งใจที่จะให้ลูกค้าจะได้ทานขนมและกาแฟดี ๆ แบบเรียบง่าย สมราคา “ลาเต้เย็น” 65 บาท ลาเต้เย็นของร้าน So On มีความหอมจากส่วนผสมของอาราบิก้าและโรบัสต้าอย่างลงตัว กลมกล่อมกำลังดีเลยค่ะ

“น้ำผลไม้สดสกัด” น้ำส้ม 65 บาท, น้ำมะนาว 60 บาท ใครที่รักสุขภาพต้องแก้วนี้เลย ทางร้านใช้เครื่องสกัดน้ำผลไม้โดยเฉพาะ ทำให้ได้คุณค่าจากวิตามินเต็ม ๆ วันนี้มีโอกาสได้ทานน้ำมะนาวสกัด ทานแล้วสดชื่นจริง ๆ ค่ะ รสชาติเปรี้ยวหวานกำลังดี หอมกลิ่นผิวมะนาว อากาศร้อน ๆ แบบนี้ทานแล้วสดชื่นมาก ๆ

“อิตาเลียนโซดา” 65 บาท ทางร้านมีให้เลือกหลายรสชาติเลยค่ะ ไม่ว่าจะเป็น สตรอว์เบอร์รี, แบล็คเคอร์แรนท์, พีช และกีวี เป็นผลไม้สกัดเข้มข้นอย่างดี นำเข้าจากประเทศฝรั่งเศส ไม่แต่งกลิ่นใส่สีค่ะ ใครที่ชอบความหวานเปรี้ยวซ่า แนะนำสั่งอิตาเลียนโซดาเลย สดชื่นแน่นอน

ร้าน So On เปิดให้บริการทุกวันตั้งแต่เวลา 10.00 - 20.00 มี Wi-Fi ฟรี นั่งสบายมาก ๆ ค่ะ มีโปรโมชันสะสมแต้ม 25 บาท เท่ากับ 1 แต้ม ไว้แลกรับเครื่องดื่มได้ค่า..อยากให้มาร้านนี้กันนะ รับรองว่าต้องประทับใจค่ะ

การเดินทาง

หากมาจากแบงค์ชาติ ถนนเพชรเกษม ถึงสี่แยกใหญ่สามสิบเมตร ก่อนถึงบิ๊กซีเอ็กซ์ตร้า ให้เลี้ยวซ้ายที่ ซอย 10 เพชรเกษรม เข้ามากลางซอย ร้านอยู่ซ้ายมือค่ะ

สอบถามเพิ่มเติม โทร. 090-220-3719 FB: https://www.facebook.com/cakeminimal/

แล้วอย่าลืมติดตามบทความกิน เที่ยว และบทความดี ๆ เพิ่มเติมได้ที่เพจ ร้านอร่อยหาดใหญ่ by Wongnai ครั้งหน้าจะมีร้านไหนให้ตามไปกินกันอีก รอติดตามนะคะ ^^