สงครามหม้อไฟเกาหลีปะทะชีสเลิฟเวอร์ ‘Budaejjigae’ เซ็นทรัลเฟสฯ หาดใหญ่

388 บาท จุใจกับบุฟเฟ่ต์เกาหลีร้อน ๆ หรือ A La Carte คุ้ม ๆ ก็ถูกใจ มาลิ้มลองความแปลกใหม่วิถีแห่งสงครามโลกกันได้ที่ ‘Budaejjigae’ เซ็นทรัลเฟสติวัล หาดใหญ่

อากาศแบบนี้ ถ้าได้ทานอะไรร้อน ๆ ในที่ ๆ มีที่จอดรถสะดวกสบาย แบบที่ลงรถมาแล้วไม่เปียกแน่นอน ต้องบอกเลยว่า เซ็นทรัลตอบโจทย์ค่ะ วันนี้พวกเราทีมงาน Wongnai หาดใหญ่ ขอพาขึ้นห้างกันบ้างนะคะ เราจะพาเพื่อน ๆ มาทำความรู้จักกับร้าน “Budaejjigae” (บูเดจิเก) หม้อไฟร้อน ๆ ที่มีที่มาจากสงครามโลกครั้งที่ 2 เป็นอาหารเกาหลี ที่มีการผสมผสานกันระหว่างวัฒนธรรมอาหารเกาหลีกับอเมริกาได้อย่างลงตัว ว่าแล้วก็..ตามมาเลย ชั้น 4 เซ็นทรัลเฟสติวัล หาดใหญ่

ภายในร้านตกแต่งทันสมัย นั่งสบายค่ะ ผสมผสานความเป็นเกาหลีและอเมริกาได้อย่างลงตัว บรรยากาศภายในร้านก็จะโปร่ง ๆ กว้างขวางดีค่ะ มีที่นั่งเป็นสัดส่วน เหมาะเเก่การมาทานเป็นครอบครัว หรือมาสังสรรค์กับเพื่อน ๆ ก็ได้

มาถึงแล้วก็ไม่รอช้า เลือกทานกันได้เลย ทางร้านจัดให้ทั้งแบบ A La Carte สั่งทานแบบพอประมาณ สำหรับคนทานไม่เก่ง หรือจะสั่งแบบบุฟเฟ่ต์จัดหนักจัดเต็มก็ได้ ในส่วน A La Carte ทางร้านก็จัดเซตไว้ให้เรียบร้อย เริ่มต้นที่หม้อละ 429 บาทค่ะ อิ่มแบบพอดีทาน

แต่สำหรับทีมงาน ขอจัดแบบบุฟเฟ่ต์รัว ๆ ซึ่งในระหว่างรอน้ำซุปเดือด ก็ขอเดินไปตักของทานเล่น และสลัดบาร์ มาทานกันก่อนนะคะ จะทานอะไรก็เดินไปเลือกหยิบวัตถุดิบคุณภาพได้ด้วยตัวเองจากตู้แช่ ที่ทางร้านเตรียมให้ได้เลย สดใหม่วันต่อวันค่ะ

บุฟเฟ่ต์บูเดจิเก มีให้เลือกกัน 2 เซตค่ะ เซตแรก “Happy Buffet” 388 บาท ในเซตนี้ก็จะประกอบไปด้วย เนื้อและผักต่าง ๆ กว่า 50 รายการ ในเซตก็จะมีตัวเอกที่หลาย ๆ คนชื่นชอบอย่าง กุ้งขาวแกะเปลือก, สันนอกหมูสไลซ์, เบคอน, หมูหมักนุ่ม, ปลาหมึก และชีส เสิร์ฟมาแบบน้ำซุปหม้อเดียว ตัวซุปทำจากกระดูกปลาโกจุจัง ใส่ ถั่วขาว, กิมจิ และชีส ลงไป เป็นซุปต้นตำหรับที่มีความแตกต่างจากซุปทั่ว ๆ ไป ถ้าใครชอบเปรี้ยวก็สามารถใส่กิมจิเพิ่มได้ ชอบเผ็ดก็เพิ่มพริกแบบฉบับบูเดจิเกได้ค่ะ

หลายคนที่เคยได้ทานร้านนี้แล้ว ต่างหลงรักน้ำซุปที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวที่ไม่เหมือนใครของบูเดจิเก อย่างที่บอกไปในตอนต้นค่ะ ที่มาของหม้อไฟบูเดจิเก ถูกผสมผสานวัตถุดิบของเกาหลีและอเมริกา นั่นก็คือ กิมจิ ถั่วขาว และชีส นั่นเอง น่าสนใจมาก ๆ เลยค่ะ

ส่วน “Premium Buffet” 448 บาท ลูกค้าสามารถทานได้ทุกอย่างที่มีในร้านเลยล่ะคะ สามารถเลือกหยิบวัตถุดิบกันได้เต็มที่ และที่พิเศษนอกเหนือจากนั้นคือ สามารถทานวัตถุดิบพรีเมียมเพิ่มเติมอย่าง กุ้งแม่น้ำ, เนื้อริบอาย, เนื้อสันในออสเตรเลีย, สันคอคุโรบุตะ, หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์, สามชั้นโรล และปลาแซลมอนสดจาดนอร์เวย์ รวมถึงน้ำซุปที่มีให้ทานถึง 2 ซุป คือ ซุปบูเดจิเก และซุปปูจากเมืองปูซาน ที่ทำจากปูใส่สาหร่ายวากาเมะ ทำให้ได้ซุปปูที่กลมกล่อม หอมพริกไทย เหมาะกับคนที่ไม่ชอบทานเผ็ดค่ะ เซตนี้คุ้มค่าจริง ๆ ต้องจัดเลย!!

มาที่น้ำจิ้มกันบ้าง มีให้เลือกถึง 4 แบบด้วยกัน คือ

ทางร้านจะจัดหม้อและใส่วัตถุดิบหลักตามสไตล์บูเดชิเกมาให้ก่อนค่ะ ถ้าลูกค้าอยากจะใส่อะไรเพิ่มเติมก็สามารถใส่เพิ่มลงไปในหม้อได้ตามชอบใจเลย ส่วนน้ำซุปก็จะมีน้องพนักงานคอยเติมให้ตลอดค่ะ

และนำชีสมาพันวัตถุดิบที่ชอบแบบนี้ ฟินนนนนเวอร์เลยค่ะ งานนี้ชาวชีสเลิฟเวอร์ ห้ามพลาดเด็ดขาด! ทางร้านวางให้หยิบได้ไม่อั้นเลย

อาหารทานเล่น ก็มีมากมายหลายเมนูเลยค่ะ ไม่ว่าจะเป็น ทาโกะยากิ, เกี๊ยวซ่า, ต๊อกปกกี, บิบิมบับ และอื่น ๆ อีกมากมายจัดเต็มมาให้ลูกค้าสามารถสั่งทานเพิ่มเติมกันได้เลย ทำใหม่ร้อน ๆ ตลอดค่ะ

และยังสามารถสั่งเมนูเพิ่มเติมแบบ A La Carte จากร้าน Kimju มาทานได้ด้วย สำหรับสาว ๆ ที่ไม่อยากหัวเหม็นควัน ก็สามารถมานั่งทานร้านนี้ได้ค่ะ

ในไลน์บุฟเฟ่ต์ก็มีเครื่องดื่ม ขนมหวานและไอศกรีมให้ทานกันได้ไม่อั้นนะคะ ส่วนใครอยากได้พิเศษหน่อย ก็จัดเครื่องดื่มมอคเทล และของหวานล้างปากอย่าง บิงซู หรือลูกตาลนมสดได้เลย

ร้าน Budaejjigae เปิดให้บริการทุกวันจันทร์-พฤหัส เวลา 11.00 - 21.00 น. และศุกร์-เสาร์-อาทิตย์ เวลา 10.00 - 21.30 น. แล้วมาฟินกันนะคะ :) โปรโมชั่นพิเศษ : กดโค้ดจากแอพพลิเคชั่น Wongnai รับส่วนลดทันที 20% สำหรับสมาชิกวงในค่ะ สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่เบอร์ 074-339-777 FB : https://www.facebook.com/Budaejjigaehatyai/

แล้วอย่าลืมติดตามอัปเดตบทความดี ๆ เพิ่มเติมได้ที่เพจ ร้านอร่อยหาดใหญ่ by Wongnai นะคะ

การเดินทาง

ร้าน Budaejjigae อยู่ชั้น 4 ห้างเซ็นทรัลเฟสติวัล หาดใหญ่ ถนนกาญจนวนิชค่ะ