MALEE BREW & BLOOM คาเฟ่ดอกไม้สุดวินเทจ ย่านพระนคร
MALEE BREW & BLOOM หรือ ช่อมาลี เริ่มมาจากร้านดอกไม้ออนไลน์ร่วมสมัย thelegendbouquet ก่อนจะเริ่มเปิดหน้าร้านพร้อมคาเฟ่สไตล์ Thai Minimalist เพื่อให้ทุกคนได้มาดื่มด่ำกับนิทรรศการดอกไม้สุดสร้างสรรค์ไปพร้อมกับการจิบเครื่องดื่มดีๆ สักแก้ว
ตัวร้านเผยให้เห็นโครงสร้างเดิมของตึกเก่าอายุมากกว่า 100 ปี ที่ใครเห็นเป็นต้องสะดุดตา เมื่อเดินเข้าไปจะพบกับเคาน์เตอร์บาร์สีขาวรายล้อมด้วยนิทรรศการดอกไม้ที่จัดไว้อย่างสวยงาม ซึ่งจะปรับเปลี่ยนไปตามเทศกาลและฤดูกาล
บริเวณชั้น 2 เป็นโซนที่นั่งสำหรับคาเฟ่ โดยทางร้านเลือกใช้เฟอร์นิเจอร์ไม้สีเข้มตัดกับสีเขียวของต้นไม้นานาชนิดที่นำมาตกแต่ง ส่วนชั้น 3 เจ้าของร้านตั้งใจจัดไว้เป็น Glass House Workshop ในอนาคต เพื่อเป็นพื้นที่แบ่งปันความรู้เรื่องดอกไม้และงานศิลปะอื่นๆ
เริ่มด้วยเมนูซิกเนเจอร์ Siam Rose (200.-) กาแฟ Cold brew ผสมผสานมากับโรสไซรัปและลิ้นจี่ เพิ่มความนุ่มละมุนด้วยฟองไข่ขาวปั่นด้านบน แนะนำให้ดื่ม ขณะที่ยังเย็นอยู่จะดีที่สุด
ต่อด้วย Baitoey Milk (130.-) นมใบเตยสูตรพิเศษของทางร้าน หอมมันรสชาติหวานกำลังดี ผสมมากับวุ้นใบเตยเพื่อเพิ่มสัมผัสขณะรับประทาน
เมนูขนมที่ห้ามพลาด Lemon Tart (170.-) แป้งทาร์ตกรุบกรอบกินพร้อมครีมเลมอน คาราเมลกรอบและเมอแรงก์เบิร์นไฟรสหวานละมุน อร่อยกลมกล่อม หรือเลือกเป็น Carrot Cake (170.-) เค้กแครอต เนื้อแน่น เต็มไปด้วยธัญพืชสลับชั้นมากับครีมชีสหอมมัน หวานน้อย เพิ่มความสวยงามด้วยดอกไม้กินได้หลากสี