แจกสูตร หมูทอดเจียงฮาย ง่ายๆทำกินได้ทำขายก็รวย

หมูเชียงราย ใช้มันหมูแข็งมาปรุงรสและทอดด้วยน้ำมันร้อน ให้กรอบ ตอนนี้เป็นเมนูยอดนิยม อาหารเช้า ของชาวออฟฟิศ ทานง่าย ทำง่าย และนำไปกินที่ไหนก็ง่าย กินพร้อมข้าวสวยร้อน ๆ จัดว่าเด็ด

ส่วนผสม
มันหมูแข็งติดเนื้อแดงเล็กน้อย 500 กรัม
เกลือป่นหยาบ 1/4 ช้อนชา
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
ผงปรุงรสหมู 1 1/2 ช้อนชา
พริกไทยป่น 1/4 ช้อนชา
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1/4 ถ้วยตวง
น้ำมันพืชสำหรับทอด

วิธีทำ

1 ล้างมันหมูแข็งให้สะอาด ซับให้แห้ง นำเข้าตู้เย็นให้เย็นจัด หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ

2 ผสมมันหมูแข็ง เกลือป่น น้ำปลา ผงปรุงรส พริกไทยป่น คลกเคล้าพอเข้ากัน หมักทิ้งไว้ 30 นาที - 1 ชั่วโมง

3 ใส่แป้งสาลีลงในมันหมูแข็งที่หมักไว้ ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน นำมันหมูแข็งลงทอดจนสุกเหลืองตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมั จัดใส่ภาชนะ จัดเสิร์ฟ

ดูสาระน่ารู้และสูตรอาหารอื่น ๆ เพิ่มเติมที่ http://www.maeban.co.th
YOUTUBE :: MAEBAN TV
Facebook :: MAEBAN
IG :: MAEBAN MAG
Food Bloger สมัครสมาชิกเขียน Blog ฟรี