ร้านดอกไม้กินได้ในฝรั่งเศส

ปารีส 13 ก.พ. – ร้านขายดอกไม้ในฝรั่งเศสนำดอกไม้รับประทานได้มาจำหน่ายสำหรับผู้คนที่ต้องการหาของขวัญแบบดั้งเดิมให้แก่คู่รักในช่วงเทศกาลวาเลนไทน์

ร้านดอกไม้แห่งนี้มีชื่อว่า “เฟลอริวอร์” (Fleurivore) ตั้งอยู่ในกรุงปารีส ของฝรั่งเศส มี บลองต์ เพียร์ต เป็นเจ้าของและนักจัดดอกไม้ประจำร้าน เธอเด็ดกลีบดอกไม้ชนิดหนึ่งออกมาชิมโดยต่อหน้านักข่าวโดยไม่ลังเล และเผยว่า มันมีรสชาติออกเผ็ดเล็กน้อย เธอเล่าว่า ร้านของเธอจัดจำหน่ายช่อดอกไม้ที่สามารถรับประทานได้ สำหรับคนที่ต้องการแสดงความโรแมนติกด้วยการซื้อดอกไม้เป็นของขวัญให้แก่คู่รักในช่วงเทศกาลวาเลนไทน์

อย่างไรก็ตาม ที่ร้านดอกไม้แห่งนี้จะไม่มีดอกกุหลาบสีแดง ซึ่งเป็นดอกไม้ที่ถือเป็นหนึ่งในสัญลักษณ์ช่วงเทศกาลวาเลนไทน์วางจำหน่าย เจ้าของร้านเผยว่า มันไม่ค่อยเข้ากับแนวทางการจำหน่ายของทางร้าน เธอจึงมักจะนำดอกคาร์เนชันที่รับประทานได้และมีรูปร่างคล้ายกุหลาบมาจำหน่ายแทน ลูกค้าส่วนใหญ่นอกจากจะเป็นหนุ่มสาวที่ต้องการมอบดอกไม้กินได้ให้แก่กันแล้ว ยังรวมถึงพ่อครัวและผับบาร์ร้านอาหารต่างๆ ที่ซื้อดอกไม้ เช่น ลาเวนเดอร์ และไวโอเล็ต ไปเพื่อตกแต่งอาหารและเครื่องดื่มสำหรับเสิร์ฟลูกค้า

ร้านดอกไม้แห่งนี้เปิดมาตั้งแต่เมื่อปี 2018 ซึ่งได้ร่วมมือกับผู้ที่ปลูกดอกไม้ท้องถิ่นราว 10 แห่ง ในฝรั่งเศส จัดส่งดอกไม้ที่รับประทานได้ประมาณ 150 สายพันธุ์มาจำหน่ายที่ร้าน เธอยังเผยด้วยว่า เธอและเกษตรกรผู้ปลูกดอกไม้ในท้องถิ่นคัดค้านการนำเข้าดอกไม้ทุกชนิดที่สามารถปลูกได้ในฝรั่งเศสจากต่างประเทศ ด้วยเหตุผลทั้งด้านมนุษยธรรมและสิ่งแวดล้อม โดยปัจจุบัน ดอกไม้ส่วนใหญ่ที่จำหน่ายในฝรั่งเศส นำเข้าจากประเทศต่าง ๆ ทั่วโลกมากถึงร้อยละ 85 ส่วนใหญ่มาจากจีนและโคลอมเบีย.-815.-สำนักข่าวไทย