ร้านบุฟเฟต์ดังตัดพ้อ ลูกค้ากินเหลือเต็มโต๊ะ อ้างปลาไม่สด

จากกรณี ร้านบุฟเฟต์ Blue Ocean Sushi – Bangkok ได้โพสต์ภาพพร้อมข้อความว่า “รูปภาพนี้มันคือ “อาหารเหลือของลูกค้า” ที่ทานไม่หมดค่ะ ได้รูปนี้จากหน้าร้านตอนหัวค่ำ ทำใจเย็นสักพักค่อยมาโพสต์ ….รูปอาจจะดูเหมือนโชว์รูปบุฟเฟต์เยอะแยะไปหมด ชวนมาทาน มองผ่าน ๆ เหมือนพึ่งเริ่มปาร์ตี้…..

แต่สิ่งที่เราเจอมาวันนี้ และระยะนี้ คือ ทานไม่หมด ปลาไม่สด ปลาไม่ดี ถ้าอาหารมีปัญหา ลูกค้าแจ้งทันที ทางร้านยินดีตรวจสอบ และนำจานนั้นกลับไปตรวจสอบ…. แต่การทานไม่หมด เต็มโต๊ะ แล้วมาแจ้งว่าไม่ได้ทานเหลือ แต่เป็นเพราะปลาเราแย่ ไม่สด เลยไม่กิน….มันเสียใจมากเลยค่ะ ค่าปรับวันนี้ 2,250 บาท

ถ้าคำนวณตามกฎ ลูกค้าจะจ่ายที่ 500 บาทเท่านั้น จนพนักงานต้องโทรหาเราหลายรอบมาก ลูกค้าไม่ยอมให้ปรับทำยังไง มาจบตรงที่ปรับไปราคา 1,000 บาทค่ะ บางคนอาจจะคิดว่าก็ได้ปรับแล้วก็น่าจะจบ ….ถ้าคุณทำร้านอาหาร คุณเคยคิดไหม? ว่าค่าปรับที่เราได้มา มันไม่คุ้มกับความรู้สึก กับมูลค่า และราคาของวัตถุดิบที่เราตั้งใจมอบให้ลูกค้าเลย

เราเสียใจมากกก และก็ถามตัวเอง เราห่วยงั้นเลยหรอ จนลูกค้าไม่รับกติกาของเรา หรืออาหารเราห่วย จนลูกค้ากินไม่ได้เหลือขนาดนี้ แซลมอนไม่สดด!!?? แซลมอนต้นทุนราคาแพงมาเท่าตัว รู้ไหม? แซลมอนแช่แข็งยังไม่เคยวิ่งเข้ามาในร้านเลย ถึงจะเมนูปรุงสุก เราก็ใช้ซาชิมิเกรด เพื่อลูกค้าจะได้ทานของดีดี” ขณะที่ชาวเน็ตต่างเข้ามาให้กำลังใจเจ้าของร้านจำนวนมาก