'เอสเอฟ' เด้งรับโรงหนังฟื้น ทุ่มรีโนเวต อัพบริการ ปั้นธุรกิจฟู้ด ป๊อปคอร์น ปั๊มรายได้
‘เอสเอฟ’ เด้งรับโรงหนังฟื้น ทุ่มรีโนเวต อัพบริการ ปั้นธุรกิจฟู้ด ป๊อปคอร์น ปั๊มรายได้
ธุรกิจโรงหนังเริ่มกลับมาอยู่ในแดนบวก หลังโควิด-19 คลี่คลาย รายได้ติดลบ เริ่มพลิกฟื้น ทำให้ผู้ประกอบการธุรกิจโรงภาพยนตร์ชั้นนำของเมืองไทย เริ่มขยับ ดาหน้าลงทุน ดูดคอหนังเข้าโรง
“พิมสิริ ทองร่มโพธิ์ “ ผู้อำนวยการฝ่ายการตลาด บริษัท เอส เอฟ คอร์ปอเรชั่น จำกัด (มหาชน) ทายาทคลื่นลูกใหม่ของค่ายเอสเอฟ เล่าว่า ขณะนี้อุตสาหกรรมหนังทั่วโลกเริ่มกลับมาแล้ว 75% เมื่อกลางปีทึ่ผ่านมามีคิกออฟหนังใหม่หลายเรื่อง และจะปิดท้ายด้วยอวตาร น่าจะเป็นปรากฎการณ์ของโรงหนัง เพราะเป็นหนังภาคต่อมา 13 ปีของเจมส์ คาเมรอน ในส่วนของเอสเอฟรายได้ปี 2565 ก็เริ่มกลับมาแล้ว 75% คาดหวังภายในปี 2566 จะกลับมาเท่ากับปี 2562 (รายได้ 4,671 ล้านบาท) ก่อนมีโควิด เพราะมีหนังฟอร์มยักษ์หลายเรื่อง
“หลังเราเพิ่ม Experience (ประสบการณ์) ใหม่ๆ ให้กลุ่มลูกค้านอกเหนือจากการชมภาพยนตร์ ราคาตั๋วก็ขยับสูงขึ้น จากปกติราคาตั๋วเฉลี่ยอยู่ที่ 160 บาท แตกต่างกันตามสาขาและประเภทของโรง ตอนนี้ตัวเลขรายได้โรงหนังพรีเมียม ตัวเลขกลับมาดีมาก มากกว่าโรงสแตนดาร์ดด้วยซ้ำ เพราะโควิดทำให้ลูกค้าเลือกความสะดวกสบายมากขึ้น กำลังดูว่าในกรุงเทพฯสาขาเดิมจะเพิ่มโรงพรีเมียม เฟิร์สคลาส และ THE BED Omazz เพิ่ม “
สำหรับปีนี้ ”พิมสิริ” ฉายภาพว่ามีรีโนเวตสาขาเดิมไปมากพอสมควร ควบคู่กับเปิดสาขาใหม่มีอยู่หลายแห่ง ไม่ว่าศูนย์การค้าโรบินสัน บ้านฉาง จ.ระยอง, โรบินสัน ถลาง จ.ภูเก็ต ,เทอร์มินอล 21 พระราม3 ,แพชชั่น ช้อปปิ้ง เดสติเนชั่น จ.ระยองและจังซีลอน จ.ภูเก็ต ที่ปรับโฉมใหม่
“ปีหน้าจะใช้เงินลงทุนหลัก 100 ล้านบาท รีโนเวตสาขาเดิมที่เป็นหัวใจหลัก เช่น เดอะมอลล์บางกะปิ ,เดอะมอลล์บางแค ,เซ็นทรัล พลาซารามอินทรา ,เซ็นทรัล พลาซาลาดพร้าว ,เซ็นทรัล ขอนแก่น ,โรบินสัน จันทบุรี และเปิดสาขาใหม่ที่ห้างฟอรั่มพลาซ่า จ.ชลบุรี “
โดยเป็นการลงทุนเพิ่มเติมจากปัจจุบันเอสเอฟมีโรงหนังทั้งสิ้น 66 สาขา 403 โรง และ 84,750 ที่นั่ง กระจายอยู่ทั่วประเทศ แยกเป็นสาขาในกรุงเทพฯ และปริมณฑล 21 สาขา และต่างจังหวัด 46 สาขา
“ถามว่าตั้งเป้าจะครบ 100 สาขาปีไหน ตอบได้ยากมาก เพราะเอสเอฟไม่ได้เน้นขยายสาขาจำนวนมาก จะมองหาทำเลที่ใช่มากกว่า และช่วง1-2 ปี เราเน้นรีโนเวตสาขาเดิมเป็นหลัก”
โดย ”พิมสิริ” ยกตัวอย่างที่เป็นบิ๊กเชนจ์ อย่างเช่น เดอะมอลล์ไลฟ์สโตร์ ท่าพระ และงามวงศ์วาน
ซึ่งการปรับปรุงในครั้งนี้ เพื่อตามให้ทันเทรนด์ลูกค้าที่เปลี่ยนไป จากปัจจุบันลูกค้าจะซื้อตั๋วออนไลน์มาก่อน จะออกแบบเปลี่ยนหน้าบ้านใหม่ จากเมื่อก่อนมีขายบัตรด้านหน้าเยอะๆ จะปรับเป็นตู้คีออสสำหรับคนที่มาเอง มีเคาน์เตอร์แค่เซอร์วิสลูกค้า ทดแทน Box office
ไม่เพียงเท่านั้นยังเพิ่มโรงพิเศษและมีร้านกาแฟ CINECAFE ไว้บริการทั้งคนที่มาเูนั่งและลูกค้่ทั่วไป ขณะนี้มี 3 สาขาที่เอ็มบีเค เซ็นเตอร์ ,เดอะมอลล์ไลฟ์สโตร์ ท่าพระ และเทอร์มินอล21 พระราม3 โดยมีแผนจะเพิ่มอีกอีกหลายแห่งในปีหน้า ทำเป็นโมเดลเล็กเป็นแบบคีออส
“พิมสิริ” ยังเล่าถึงบริการล่าสุดของ ”เอสเอฟ”ที่ร่วมกับวอเตอร์ ไลบรารี่ (Water Library) เครือร้านอาหารชั้นนำของไทย ที่มีแบรนด์หลากหลาย เข้ามาเป็นส่วนหนึ่งของโรงภาพยนตร์ในเครือ เอส เอฟ มาเติมเต็มประสบการณ์ชมภาพยนตร์ให้แก่ลูกค้าที่ใช้บริการเฟิร์สคลาสเลานจ์ ก่อนชมภาพยนตร์ 1 ชั่วโมง ที่โรงเฟิร์สคลาสทั้ง 7 สาขา อาทิ เซ็นทรัลเวิลด์ ,พระราม9 ,ลาดพร้าว ,เทอร์มินอล 21 พัทยา ,ภูเก็ต เอกมัย-รามอินทรา ราคาเริ่มต้นเพียง 1,000 บาท
“เราจะเสิร์ฟอาหารก่อนดูหนัง 1 ชั่วโมง หลังจากนั้นจะมีพนักงานมารับออร์เดอร์ว่าจะสั่งป๊อปคอร์นหรือเครื่องดื่มอะไรเพิ่มเข้าไปในโรง ถ้าไม่อิ่มระหว่างดูหนัง ยังสั่งเพิ่มได้ตลอดไม่อั้น โดยไม่เสียค่าใช้จ่ายเพิ่ม รวมอยู่กับราคาที่กำหนดแล้ว เป็นการเพิ่มประสบการณ์ใหม่ให้กับลูกค้า”
“พิมสิริ” ยังบอกอีกว่า ก่อนหน้านี้ที่เดอะคริสตัล เอกมัย- รามอินทรา ได้เพิ่มโรงTHE BED CINEMA by Omazz นำเตียงรุ่นใหม่จากโอมาซมาใช้ภายในโรภาพยนตร์ 30 เตียงนอน รวมการบริการเลานจ์ นำอาหาร ป๊อปคอร์น และเครื่องดื่มมาบริการลูกค้รก่อนเข้าชมภาพยนตร์ 1 ชั่วโมง และตลอดการชม ราคาบริการเริ่มต้น 1,500 บาท ได้รับการตอบรับค่อนข้างมาก เพราะตรงกับความต้องการของลูกค้า ซึ่งคนที่มาโรงหนัง ต้องการประสบการณ์ที่แตกต่าง เราต้องทำให้เขารู้สึกถึงความแตกต่างนั้นให้ได้
นอกจากบริการระดับเวิลด์คลาสแล้ว ”พิมสิริ” บอกว่า สเปเชี่ยลซีนีม่าและสเปเชี่ยลคอนเทนด์ที่เอสเอฟนำเข้ามาก็เป็นส่วนหนึ่งมาตอบโจทย์กลุ่มลูกค้าและทำให้รายได้พลิกกลับมาดี ล่าสุดเอสเอฟยังคงให้ความสำคัญกับการนำคอนเทนด์รูปแบบใหม่ ๆ มาฉายหรือถ่ายทอดมาที่โรงหนังเพื่อสร้างรายได้เสริม อีกทั้งยังเป็นจุดแข็งเอสเอฟปีนี้ที่ทำให้ฝ่าวิกฤตโควิดมาได้
อีกธุรกิจที่คงกล่าวถึงไม่ได้ คือ ธุรกิจป๊อปคอร์นซึ่ง”พิมสิริ”บอกว่า รายได้ดีขึ้นมาก จากช่วงโควิดมีขายเดลิเวอรี่ ตอนนี้กระโดดไปอยู่บนแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซ
ปัจจุบันป๊อปคอร์นที่จำหน่ายหน้าสาขา มี 4 รสชาติหลักๆ คือ ออริจินัล, คอร์นชีส, คาราเมล และปาปริก้า ส่วนป๊อปคอร์นถุงฟอยล์ สามารถเก็บได้นานถึง 6 เดือน มีขายผ่านช่องทางออนไลน์ของ SF Cinema บน Shopee, Lazada, JD และ Tiktok ราคาถุงละ 150 บาท มี 4 รสชาติคือ ออริจินัล, คอร์นชีส, คาราเมล และปาปริก้า
ส่วนCorn Quix ราคา 120 บาท/กระป๋อง มี 3 รสชาติคือ ปลาหมึกย่าง, คาราเมล และเห็ดทรัฟเฟิลและCorn Stix ราคา 40 บาท/ถุง มี 3 รสชาติคือ ต้มยำ, บาร์บีคิว และโนริสาหร่าย
แม้ธุรกิจป๊อปคอร์นจะสร้างได้ดี แต่เอสเอฟยังไม่หยุดออกสินค้าใหม่ ”พิมสิริ”แย้มว่าในปีหน้าจะออกโปรเจ็กต์ใหม่เกี่ยวกับฟู้ดของเอสเอฟ เป็นสแน็คเป็นแบรนด์ของเราเอง มีหลายรูปแบบทั้งทำเองและคุยกับคนที่จะร่วมด้วย ในลักษณะเป็นคอลแลปส์แบรนด์ มีอยู่หลายรายที่กำลังคุยซึ่งจะวิน-วิน จากการทำการตลาดไปด้วยกัน
เหนือสิ่งอื่นใด”พิมสิริ” บอกว่าคีย์ซักเซสเอสเอฟอยู่ที่ความเป็นเฟรนลี่แแบรนด์ที่ลูกค้าเข้าถึงง่าย และตอบโจทย์ลูกค้า
“เราทำงานเพื่อเซิร์ฟลูกค้าค่อนข้างเยอะ เราฟังเสียงลูกค้าค่อนข้างเยอะ ไม่ว่าทำอีเวนต์หรือโปรโมชั่น อย่างล่าสุดที่เราทำแคมเปญป๊อปคอร์น ต้องยอมรับว่า ถ้าเอาจริงๆก็ขาดทุนไปแล้ว แต่ลูกค้าบอกยังไงก็รอ เราจึงทำ ถามว่าจะทำอีกไหม ลูกค้าเรียกร้องเข้ามาเยอะมาก เราทำเพื่อให้ลูกค้าได้ลอง ข้อดีลูกค้าน่ารักมาก เอาไปให้คนต่อ เป็นเรื่องราวที่น่ารักในโชเชียลเยอะมาก ยอมรับว่าเราก็คิดเยอะว่าถ้าเขาเอาไปจะเอาไปทิ้งมั้ย แต่ก็ออกมาดี”พิมสิริกล่าวทิ้งท้าย