The Stone ร้านอุด้งหม้อหินร้อนแห่งแรกในเมืองไทย ที่เซ็นทรัล ปิ่นเกล้า

ถือเป็นการเปิดมิติใหม่ให้นักกินอีกขั้นสำหรับ The Stone ร้านอุด้งหม้อหินร้อนแห่งแรกของเมืองไทย ที่ตั้งอยู่ในเซ็นทรัล ปิ่นเกล้า (ชั้น 5) ตัวร้านตกแต่งด้วยสีเทาเข้มและอ่อน ซึ่งเป็นตัวแทนของหินแข็งแกร่งตามชื่อร้าน เสริมความอบอุ่นเรียบโก้ด้วยเฟอร์นิเจอร์ไม้สไตล์ญี่ปุ่น มีมุมเครื่องเคียงที่คุณสามารถเติมได้แบบไม่อั้น ทั้ง กิมจิ ป๋วยเล้งคลุกน้ำมันงา และสลัดผักต่างๆ

พร้อมเสิร์ฟอุด้งหม้อหินร้อนกว่า 200 องศาองศาเซลเซียส ที่มีอุด้งโฮมเมดให้คุณเลือกอร่อยได้ 3 อย่าง ได้แก่ อินานิวะอุด้ง อุด้งเส้นแบนตัวท็อปแห่งเมืองอากิตะ ตัวเส้นให้สัมผัสนุ่ม ลื่นคอ และหนึบหนับ นิยมกินคู่กับซุปดาชิร้อนๆ หรือจุ่มซุปโชยุเป็นราเมงเย็น ตัวต่อไปคือ ซานุกิอุด้ง เส้นอุด้งที่มีต้นกำเนิดมาอย่างนาน จนกลายเป็นขึ้นชื่อประจำจังหวัดอากิตะ โดดเด่นด้วยความเหนียวนุ่ม อุ้มความร้อนได้ดี สุดท้ายคือ เส้นโมจิอุด้ง อุด้งเส้นหนาพิเศษที่มีเนื้อสัมผัสนุ่มหนึบคล้ายโมจิ เคี้ยวเพลินอย่าบอกใคร

ขอเปิดด้วย กุ้งทอดซอสไข่กุ้ง เลมอนมาโย กุ้งทอดตัวโตร้อนจี๋ ราดด้วยซอสไข่กุ้งรสครีมมี ผสานกับรสเปรี้ยวสดชื่นของเลมอนมายองมาโย ต่อกับ ซุปทงคัตสึ หมูตุ๋นสามชั้น และเส้นซานุกิอุด้ง สัมผัสนุ่มที่บาลานซ์ด้วยเหนียวหนึบของเส้นซานุกิอุด้ง ไปด้วยกันได้ดีกับน้ำซุปทงคัตสึรสกลมกล่อม มาพร้อมกับหมูสามชั้นนุ่มเปื่อย ถูกใจเด็กอ้วน

ตามด้วย ซุปซี่โครงหมูเผ็ด และเส้นอินานิวะอุด้ง หนึ่งในเมนูซิกเนเจอร์ประจำร้าน รสเผ็ดได้ที่ของซุปกระดูกหมู ผสานกับพริกเกาหลีเดือดปุ๊ดๆ มาพร้อมกับซี่โครงหมูชิ้นใหญ่ กินอร่อย และเส้นอินานิวะอุด้ง ที่มีความเหนียวนุ่มเป็นพิเศษ แถมยังคงตัวและอุ้มความร้อนได้ดี

ดาวเด่นไม่แพ้กันต้องเมนูนี้ ซุปใสไข่หยดเกี๊ยวน้ำ และเส้นโมจิอุด้ง รสละมุนของน้ำซุปใสใส่ไข่ ซดร้อนๆ คล่องคอ มาพร้อมเกี๊ยวชิ้นอวบที่อัดแน่นด้วยหมูเนื้อนุ่ม ยังมีเส้นโมจิอุด้ง ที่หนานุ่มกว่าเส้นอุ้ด้งทั่วไป บวกกับความเด้งที่ละม้ายคล้ายโมจิอย่างไรอย่างนั้น

ซุปไก่ตุ๋นซิกเนเจอร์ และเส้นอินานิวะดุอ้ง ที่หลายคนชอบ เพราะได้รสหวานเต็มพิกัดของซุปไก่ บวกกับสะโพกไก่ย่างชิ้นใหญ่น่าอร่อยเป็นที่สุด ยังมีเส้นอินานิวะดุอ้ง เส้นยาวๆ เพลินๆ ให้ซู้ดกันแบบไม่เบื่อ หรือจะลอง ซุปกิมจิเต้าหู้อ่อน หมูสามชั้นและเส้นโมจิอุด้ง ให้คุณเอ็นจอยกับซุปกิมจิรสเปรี้ยวปนเผ็ด เข้ากันดีกับเส้นโมจิอุด้งนุ่มหนา มีความหนึบสู้ฟัน

ยังไม่อิ่มสั่ง สไปซี่ชีส ไก่ทอด เส้นโมจิอุด้ง รสหอมมันปนเผ็ดเล็กๆ ของซอสสไปซี่ คลุกเคล้ากับเส้นโมจิอุด้งเนื้อนุ่มหนึบ โรยหน้าด้วยชีสและไข่แดงดิบครีมมี เสิร์ฟเคียงปีกไก่ทอดที่เรารัก ใครอยากกินข้าวที่ร้านมี ข้าวอบดาชิหมูสามชั้นตุ๋น ข้าวญี่ปุ่นกินอร่อย หุงพร้อมน้ำซุปดาชิหอมๆ รสเค็มพอดี กินคู่หมูสามชั้นชิ้นใหญ่ เนื้อนุ่มแทบละลายในปาก

ของหวานเราชี้เป้า พุดดิ้งสตรอว์เบอร์รี พุดดิ้งเนื้อเด้งรสวานิลลา ราดซอสสตรอว์เบอร์รี รสเปรี้ยวอมหวาน เอาใจคอมัตฉะด้วย พุดดิ้งมัตฉะ สัมผัสเด๋งดึ๋งของพุดดิ้ง รวมกับความหอมกรุ่นของมัตฉะ ยิ่งกินยิ่งเพลิน จิบคู่ น้ำแอบเปิ้ล รสหวานอมเปรี้ยว หรือ ชาพีช ชื่นใจ ก็ดีงาม

ฮ็อตกว่าร้านนี้ก็ดีกรีหม้อหินร้อนที่เสิร์ฟมานี่แหละ