ส.ส.จ .ร่วมกับเทศบาลนครอ้อมน้อย อบรมสุขาภิบาลอาหาร ยกระดับมาตรฐานอาหารปลอดภัยเพื่อผู้บริโภค

เทศบาลนครอ้อมน้อย ร่วมกับสำนักงานสาธารณสุขจังหวัด จัดอบรมสุขาภิบาลอาหารให้ผู้ประกอบการร้านอาหารและผู้ค้า เสริมความรู้ด้านอาหารปลอดภัย ยกระดับมาตรฐานสถานประกอบการ และสร้างความมั่นใจแก่ผู้บริโภค

วันที่ 24 ก.ค.69 ที่เทศบาลนครอ้อมน้อย จังหวัดสมุทรสาคร นายบุญชู นิลถนอม นายกเทศมนตรีนครอ้อมน้อย เป็นประธานเปิดการอบรม หลักสูตรการสุขาภิบาลอาหารสำหรับผู้ประกอบกิจการอาหาร ตามโครงการอ้อมน้อยเมืองอาหารปลอดภัย โดยมีเจ้าหน้าที่จากเทศบาล ผู้ประกอบการร้านอาหาร สถานพยาบาล โรงงาน พ่อค้าแม่ค้าเข้าร่วมอบรมราว 100 คน

ซึ่งมี นายรัชตพล มีลาภ นักวิชาการสาธารณสุขชำนาญการ กลุ่มงานคุ้มครองผู้บริโภค และเภสัชสาธารณสุข สำนักงานสาธารณสุขจังหวัด มาเป็นวิทยากรถ่ายทอดให้ความรู้กับผู้ประกอบการถึงสุขลักษณะของอาหาร ต้องปลอดภัย จากฟอร์มาลีน สารบอแรก สารฟอกขาว สารป้องกันเชื้อรา น้ำมันพืชที่ใช้ซ้ำ ส่งผลอันตรายร้ายแรงต่อผู้บริโภค รวมถึงวิธีการในการทพความสะอาดวัตถุดิบที่นำมาใช้ในการปรุงอาหาร ให้กับผู้บริโถค โดยมีการฝึกทั้งภาคทฤษฎีและภาคปฎิบัติ

หลักสูตรอาหารปลอดภัยนี้ เป็นภาคบังคับตามกฎกระทรวงสุขลักษณะของสถานที่จำหน่ายอาหาร พ.ศ. 2561 ที่กำหนดให้เจ้าของร้านอาหาร ผู้จัดการ หรือผู้ดูแลกิจการ ต้องผ่านการอบรมและได้รับใบวุฒิบัตรเพื่อใช้ประกอบการขอหรือต่อใบอนุญาตจัดตั้งสถานที่จำหน่ายอาหารทุก ๆ 3 ปี เพื่อเป็นการสร้างความมั่นใจให้กับผู้บริโภคอาหารในจังหวัดสมุทรสาครว่าอาหารที่รับประทานเข้าไปปลอดภัยแน่นอน