1 ปีมีครั้งเดียว แห่ขุดหา ไข่แมงมัน ขายกิโลกรัมละ 2,000 บาท

1 ปีมีครั้งเดียว แห่ขุดหา ไข่แมงมัน ขายกิโลกรัมละ 2,000 บาท เผย คุณค่าทางโภชนการสูง ประกอบอาหารได้หลากหลาย ระบุ เป็นของดีที่อยู่ในดิน

วันที่ 26 ม.ค.2567 ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ช่วงนี้เป็นช่วงฤดูหา ไข่แมงมัน ที่อยู่ในดินกำลังเริ่มมีไข่รอการฟักตัวเป็นตัวแมงมันเพื่อออกผสมพันธุ์ช่วงหน้าฝน ทำให้ชาวบ้าน ตลอดจนนักล่าไข่แมงมันจะพากันออกขุดหาไข่แมงมันเพื่อมากินและขาย

ราคาซื้อขายปัจจุบัน กิโลกรัมละ 2,000 บาท 1 ปีจะมีเพียง 1 ครั้งเท่านั้นที่จะได้กินไข่แมงมัน สำหรับไข่แมงมัน ถือว่าเป็นอาหารโปรด มีคุณค่าทางโภชนาการสูงของคนชาวเหนือ โดยเฉพาะไข่เต้งหรือที่อยู่ในดิบ นักล่าแมงมันจะพากันขุดเอามากินและขายกันในช่วงนี้

1 ปีมีครั้งเดียว แห่ขุดหา ไข่แมงมัน ขายกิโลกรัมละ 2,000 บาท เผย คุณค่าทางโภชนการสูง ประกอบอาหารได้หลากหลาย

และพอถึงต้นฤดูฝน ซึ่งเป็นฤดูแมงมันที่อยู่ในดิน ก็จะพากันบินออกมาจากรู เพื่อผสมพันธุ์ และจะถูกนักล่าแมงมันหรือชาวบ้านทั่วไป พากันจับมากินและขาย สำหรับไข่แมงมันราคาจะแพงเพราะว่า 1 ปีจะมีเพียง 1 ครั้ง และหายากต้องขุดเอาในดิน

ทั้งไข่หรือเต้งแมงมันในตลาดมีการซื้อขาย กิโลกรัมละ 2,000 บาท เพราะมีคุณค่าทางโภชนาการสูง กินแล้วสุขภาพดีคึกคัก แข็งแรง นำมาประกอบอาหารได้หลากหลายวิธี เช่นไข่แมงมันเต้ง ใส่แกงผักหวาน ยำ ดอง ทอด เป็นอาหารของดีที่อยู่ในดินที่หายากและราคาแพง

อ่านข่าวต้นฉบับได้ที่ : 1 ปีมีครั้งเดียว แห่ขุดหา ไข่แมงมัน ขายกิโลกรัมละ 2,000 บาท

ติดตามข่าวล่าสุดได้ทุกวัน ที่นี่
- Website : https://www.khaosod.co.th