เจ้าสัว ข้าวตังพันล้าน ลุยเกาหลี-อินโดฯ ตั้งเป้ารายได้โต 15%

เจ้าสัว เขย่าตลาดขนม 4 หมื่นล้านบาท ลุยสินค้าข้าวตัง หวังเป็นขนมดาวรุ่งแบบสาหร่าย บุกเกาหลี อินโดนีเซีย มาเลเซีย จ่อลงทุน 300 ล้านบาท เพิ่มกำลังผลิตส่งออก ตั้งเป้ารายได้โต 15%

วันที่ 26 มีนาคม 2567 นางสาวณภัทร โมรินทร์ ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บริษัท เจ้าสัว ฟู้ดส์ อินดัสทรี จำกัด (มหาชน) เปิดเผยว่า ปัจจุบันตลาดขนมขบเคี้ยวมูลค่า 40,000 ล้านบาท เติบโตเฉลี่ยปีละ 5-6% ในจำนวนนี้ตลาดข้าวตังมีมูลค่า 1,000 ล้านบาท เติบโต 15% ต่อปี ยังมีโอกาสเติบโตได้อีกมาก

[caption id="attachment_98850" align="aligncenter" width="1024"]

นางสาวณภัทร โมรินทร์ ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บริษัท เจ้าสัว ฟู้ดส์ อินดัสทรี จำกัด (มหาชน)[/caption]

โดยแบรนด์เจ้าสัว มีมาร์เก็ตแชร์ในตลาดข้าวตังเป็นเบอร์ 1 ด้วยสัดส่วน 78.5% และขนมขบเคี้ยวแปรรูปจากหมู สัดส่วน 57.2%

เบื้องต้น บริษัทฯ ตั้งเป้าเป็นขนมขบเคี้ยวสัญชาติไทยรูปแบบใหม่ (Modern Thai Snack) โดยปี 2567 วางงบลงทุนด้านการตลาด 70 ล้านบาท ตั้งแต่กลยุทธ์สื่อสารแบรนด์ในวงกว้าง

ผ่านการตลาดแบรนด์แอมบาสเดอร์ “เจมส์ - จิรายุ ตั้งศรีสุข” พรีเซ็นเตอร์แบรนด์เจ้าสัว สื่อสารการตลาดขยายไปสู่คนรุ่นใหม่อายุตั้งแต่ 18 ปี จากเดิมวางทาร์เก็ตไว้ที่กลุ่มอายุ 22-45 ปี ตลอดจนการใช้อินฟลูเอนเซอร์ เจาะตลาดต่างประเทศ เพื่อดันแบรนด์ขนมไทยไปสู่โกลบอลมากขึ้น

[caption id="attachment_98851" align="aligncenter" width="768"]

ขนมข้าวตังแบรนด์ “เจ้าสัว”[/caption]

โดยขณะนี้เจ้าสัวได้ขยายตลาดส่งออกไปมากกว่า 12 ประเทศ ปีนี้จะเน้นขยายตลาดจีนและอเมริกาต่อเนื่อง จากศักยภาพของเศรษฐกิจขนาดใหญ่ ซึ่งที่ผ่านมาบริษัทฯ ทำยอดขายได้ดีที่สุดใน จีน อเมริกา ฮ่องกง และออสเตรเลีย

ควบคู่กับเจาะตลาดใหม่เพิ่มอีก 2-3 ประเทศ ได้แก่ เกาหลีใต้ อินโดนีเซีย และมาเลเซีย ซึ่งบริษัทฯ ได้เห็นอินไซด์ไอดอลเกาหลีนำสินค้าเจ้าสัวไปรีวิวแบบออแกนิกจำนวนมาก จึงเป็นที่มาการเข้าไปทำตลาดมากขึ้น

นายสิริณัฏฐ์ ชญาน์นันท์กรรมการผู้จัดการบริษัท เจ้าสัว ฟู้ดส์ อินดัสทรี จำกัด (มหาชน) กล่าวเสริมว่า บริษัทฯ ได้เตรียมลงทุนโรงงานเพิ่มในระยะ 2-3 ปีข้างหน้า จำนวน 300 ล้านบาท ขยายโรงงานฮาลาล และเพิ่มกำลังการผลิตโรงงานสำหรับส่งออกต่างประเทศ ซึ่งปัจจุบันใช้กำลังการผลิตไปร่วม 80% แล้ว ส่วนการผลิตในไทยยังอยู่ในอัตรา 60% ของกำลังการผลิตเต็มกำลัง

[caption id="attachment_98853" align="aligncenter" width="1024"]

นายสิริณัฏฐ์ ชญาน์นันท์ กรรมการผู้จัดการบริษัท เจ้าสัว ฟู้ดส์ อินดัสทรี จำกัด (มหาชน)[/caption]

“ปีนี้ตั้งเป้าขยายสัดส่วนยอดขายในต่างประเทศขึ้นเป็น 30% จากปัจจุบันอยู่ที่ 27% ซึ่งในอดีตเมื่อ 3 ปีก่อน ตลาดต่างประเทศบริษัทฯ เน้นรับจ้างผลิต (OEM) ถึง 80% และมีแบรนด์ของตนเองเพียง 20% แต่ขณะนี้ได้เร่งทำตลาดแบรนด์เจ้าสัวผลักดันสัดส่วนแบรนด์ตนเองขึ้นมาอยู่ที่ 60%”

สำหรับตลาดในประเทศ จะเน้นการขยายช่องทางค้าปลีกดั้งเดิม (Traditional Trade : TT) อาทิ ร้านโชห่วย เพิ่มเป็น 20,000 ร้านค้า จากเดิมมีอยู่ 8,000 ร้านค้า ซึ่งมีโปรดักส์ไซซ์เจ้าสัว ราคา 20 บาท เป็นสินค้าหลัก

ขณะที่ช่องทางค้าปลีกสมัยใหม่ (Modern Trade) อาทิ ร้านสะดวกซื้อ จะเน้นสินค้าไซซ์ราคา 20 บาท 40 บาท และ 60 บาท

โดยประเมินว่าในปี 2567 สัดส่วนพอร์ตช่องทางค้าปลีกดั้งเดิมและโมเดิร์นเทรดจะบาลานซ์ในสัดส่วนเท่า ๆ กัน จากปี 2566 ที่ผ่านมา รายได้ 1,500 ล้านบาท มียอดขายจาก

• โมเดิร์นเทรด 37%
• ค้าปลีกดั้งเดิม 30%
• ส่งออกต่างประเทศ 27%
• อื่น ๆ 6%

“ปีนี้บริษัทฯ ตั้งเป้ารายได้โต 15% จากปีก่อนทำผลงานได้ 1,500 ล้านบาท ซึ่งจะเติบโตขนานไปกับตลาดข้าวตังที่ขยายตัวเฉลี่ยปีละ 15% เช่นกัน”

อย่างไรก็ดี ตลาดข้าวตังยังมีโอกาสเติบโตอีกมากจากการที่ในประเทศยังมีคนไม่เคยรับประทานอีกเยอะ จึงตั้งใจส่งแคมเปญใหม่ “Taste The Truth ข้าวตังเจ้าสัว ท้าชิมก่อนเชื่อ” โดยวางแผนการตลาดไว้ 3 เฟส

• เฟสแรก - ทำโฆษณาผ่านช่องทางสื่อนอกบ้าน (Out of Home : OOH) โดยไม่บอกชื่อแบรนด์
• เฟสสอง (ปัจจุบัน) - นำสินค้าให้ผู้บริโภคได้ลองชิม ผ่านกิจกรรมต่าง ๆ
• เฟสสาม - เน้นทำกิจกรรมทางออนไลน์ สร้างการรับรู้

“เราพยายามสร้างการรับรู้ใหม่ว่าข้าวตังเจ้าสัวเป็นขนมรองท้อง มีประโยชน์ทางโภชนาการในกลุ่มคนรุ่นใหม่ที่รักสุขภาพ ก่อให้เกิดขนมให้กลุ่มตลาดเกิดใหม่ (Energing Market) และกลายเป็นขนมดาวรุ่งที่มีศักยภาพสูง เหมือนที่เคยเกิดขึ้นในตลาดสาหร่าย”