เทคนิคการต้มไข่ ให้ไข่แดงเป็นวงปีเหมือนต้นไม้
เรื่องความน่ากินนี่ยอมกันไม่ได้ สำหรับไข่ต้มที่ได้ความสุกตามความต้องการแล้ว ลวดลายความสวยงามของผิวต้องตามมา การต้มไข่ใครว่าเป็นเรื่องหมูๆ ที่ต้มยังไงก็ได้ ไม่มีทางเลยที่ไม่ต้องพึ่งเทคนิค อย่างไข่ต้มที่ไข่แดงเป็นวงกลม ขอเรียกว่าไข่แดงวงปีเหมือนวงปีของต้นไม้ ไปดูเคล็ดลับการต้มแบบนี้กันเลยค่ะ
เทคนิคการต้มไข่ ให้ไข่แดงเป็นวงปีเหมือนต้นไม้
เทคนิคการต้มไข่ ให้ไข่แดงเป็นวงกลม
- เลือกใช้ไข่เป็ด โดยอุณภูมิของไข่ต้องเป็นอุณภูมิห้องเท่านั้น เราจะไม่ใช้ไข่ที่แช่ตู้เย็น
- วางไข่ลงไปในหม้อ จากนั้นก็เทน้ำให้ท่วมไข่
- นำไข่ตั้งไฟกลาง ต้มไปเรื่อยๆ จนน้ำเดือด และให้จับเวลาตั้งแต่น้ำเดือด 3 นาที จากนั้นก็ปิดไฟ
- แช่ไข่ไว้ในน้ำต้มทิ้งไว้จนน้ำที่ต้มหายร้อน จากนั้นก็นำออกมาปอกเปลือกและผ่าได้เลยค่ะ
https://seeme.me/ch/food/MXX30M