บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป อันตรายจริงหรือหลอก?

เชื่อว่าหลาย ๆ คนอาจได้เห็นข้อความ หรือกระทู้แชร์ผ่านตากันมาบ้างไม่มากก็น้อยกับเรื่องบะหมี่ถ้วยกึ่งสำเร็จรูปเคลือบแวกซ์ ที่เมื่อกินเข้าไปอาจได้รับอันตราย ดังนั้นวันนี้เราจะมาไขข้อข้องใจกันว่าข้อความที่แชร์กันไปนั้น “จริงหรือหลอก” กันแน่ ถ้วยบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปที่เราเห็นเป็นผิวมันข้างในถ้วย คือพลาสติกชนิดหนึ่งที่ทนความร้อน เพื่อทำให้ถ้วยคงรูปไว้ แผ่นที่อยู่ข้างในเป็นกระดาษที่เคลือบด้วยพอลิเอทิลีนที่เป็นเกรดอาหาร ไม่ใช่แวกซ์ สามารถใช้บรรจุอาหารได้ไม่มีอันตราย แล้วจำเป็นต้องต้มบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปเท่านั้นหรือไม่ ตอบเลยว่าไม่ แล้วแต่จะสะดวกต้มหรือลวกน้ำใส่ก็ได้เช่นกัน ความปลอดภัยไม่ต่างกัน ต่างกันแค่ในแง่ของความอร่อยเท่านั้น ในส่วนของผงชูรสในบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปล่ะเป็นสารพิษหรือไม่ ตามหลักแล้ว ผงชูรสจะไม่มีอยู่ในเส้น แต่จะอยู่ในเครื่องปรุง ซึ่งผงชูรสไม่ได้เป็นสารพิษแต่อย่างใด เพียงแต่หากกินในปริมาณมากไปอาจไม่ดีต่อสุขภาพ
ได้ข้อสรุปกันไปแล้วสำหรับเรื่องนี้ สุดท้ายนี้ยังมีคำแนะนำในการรับประทานบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปมาฝากกัน **ควรรับประทานเป็นครั้งคราว - เติมผักและโปรตีนให้ได้สารอาหารครบ 5 หมู่ ** พิจารณาปริมาณโซเดียมและไขมันที่ได้รับในแต่ละวันไม่ให้มากเกินไป - โซเดียมไม่เกินวันละ 2,400 มิลลิกรัม/วัน ซึ่งเท่ากับเกลือ 1 ช้อนชา - ไขมันทั้งหมดไม่เกินวันละ 65 กรัม/วัน
เครดิต กระทรวงสาธารณสุข