พลูคาว สมุนไพรบ้านๆ คุณโยชน์ระดับโลก
พลูคาว คืออะไร ทำความรู้จักกับ พลูคาว
พลูคาว เป็นพืช ที่เป็นสมุนไพร ที่มีอยู่มาอย่างยาวนานในไทย และ ผสมอยู่ในหลากหลายอาหารเพียงแค่เราอาจจะไม่ได้สังเกตุ โดยอาหารตัวอย่าง ที่มีพลูคาวผสม ในการกิน คือ เมี่ยงคำ ที่ใช้ใบพลูคาว ในการห่ออาหารทั้งหมด แล้วนำเข้าปากทีเดียว เป็นอาหารที่คล้ายขนม มีรถชาติหวาน + เผ็ดร้อน โดยพลูคาวเองมีชื่อเรียกหลากหลาย เรียกได้หลายแบบทั้งผักคาวตอง ผักก้านตอง ขึ้นอยู่กับพื้นที่ที่มันขึ้นหรือพื้นที่สำหรับเพาะปลูก โดยมากแล้ว มีทางภาคเหนือและภาคอีสานของไทย โดยเป็นพืชล้มลุก ที่ชอบอาการชื้น จึงพบเห็นพลูคาวได้มากในประเทศแถบเอเชียที่มีอากาศหนาวเย็น เช่น ประเทศจีน เกาหลี ญี่ปุ่น และเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ซึ่งปัจจุบันพลูคาวได้รับการตีพิมพ์หลายวิจัย ว่ามีประโยชน์ต่อร่างกายมาก รวมถึงมีคุณสมบัติเด่นในการต้านการอักเสบ หรือ การเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งบางชนิด หรือแม้แต่ความสามรถในการต้านโรคไวรัสที่รักษาได้ยาก เช่น โรคไข้หวัดใหญ่ 2009 โรคไข้หวัดนก ฯลฯ เรียกได้ว่าเป็นพืชและสมุนไพรพื้นบ้าน ที่มีประโยชน์มหาศาล
ลักษณะของต้น พลูคาว
ใบ พลูคาว มีลักษณะเป็นรูปหัวใจสีเขียวสดใส ปลายใบแหลม ท้องใบมีสีม่วง
พลูคาว สรรพคุณและประโยชน์
พลูคาวมีฤทธิ์คล้ายว่านชักมดลูกและรางจืด มีความสามารถในการบรรเทาอาการผู้ป่วยโรคมะเร็ง โดยสารจำพวกอัลคาลอยด์ มีส่วนยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งในมนุษย์ได้อย่างมีนัยสำคัญ โดยเฉพาะอาการของมะเร็งลำไส้ อย่างไรก็ตาม ตัวอย่างของการรักษาและทดลอง ยังเป็นผลงานวิจัยในห้องทดลองหรือในแลปเท่านั้น ยังไม่ได้รับการยืนยันการใช้งานแบบจริงจัง ทำให้การรักษามะเร็ง ยังเป็นแค่เพียงตัวเลือก สมุนไพร ในการดูแลเท่านั้น
เจาะลึกไปในประเด็นของการดูแลโรคเบาหวาน ว่ามีความเกี่ยวข้องหรือไม่ โดยพืชชนิดนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก และเหมาะกับผู้ป่วยมะเร็งเรื้อรัง เพราะใบเป็นใบพืชที่ไม่มีน้ำตาลสะสมอยู่ แต่ยังไม่มีวิจัยรับรอง แต่สิ่งหนึ่งที่ค่อนข้างมั่นใจได้คือ ผัก พลูคาว เป็นพืช สมุนไพร ที่ปลอดภัย เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนักอย่างแน่นอน
วิธีกินพลูคาว
เราแนะนำให้รับประทานใบของพลูคาวสด ๆ ในทุกวัน ทานให้ได้วันละ 5-7 ใบ หากต้องการกินเพิ่อรักษาการอาการอักเสบ หรือ ป้องกันโรคร้าย การนำใบพลูคาว ไปตากแห้งและนำลำต้นที่แห้งมาเคี่ยวกับน้ำ รินเป็นน้ำดื่มก็ทำได้เช่นเดียวกัน แต่ยังไงการรับประทานให้เหมาะสม ก็ควรที่จะปรึกษาแพทย์เพื่อกินให้ถูกต้อง
ผักคาวตอง รสชาติ
พลูคาวมรสซ่า เผ็ดร้อนปลายๆ เหมาะกับอาหารรสชาติจัดจ้านทั้ง ส้มตำ ลาบ และ แจ่วฮ้อน
เมนูผักคาวตอง
โดยกลิ่นคาวที่เป็นเอกลักษณ์ ทำให้ไม่นำเอาไปประกอบด้วยวิธีการใดผ่านไฟเลย วิธีที่ดีที่สุดคือการรับประทานควบคู่กับอาหารรสจัด เช่น ส้มตำ ยำ ก้อย พล่า ลาบและแจ่วฮ้อน เป็นต้น โดยกลิ่นคาวผักมีหน้าที่ช่วยลดทอนของกลิ่นคาวเนื้อสัตว์ที่อยู่ในอาหารได้เป็นอย่างดี และด้วยรสเผ็ดซ่าอ่อน ๆ ช่วยเพิ่มรสชาติอาหารให้อร่อยมากยิ่งขึ้น
สรรพคุณของ พลูคาว
- ฤทธิ์ในการช่วยต่อต้านโรคมะเร็ง ยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งในร่างกาย
- ฤทธิ์ในการช่วยบำบัดฟื้นฟูบำรุงจัดการโรคความดันโลหิตสูง
- เสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้กับร่างกาย ให้ต้านทานโรค
- ส่วนช่วยยับยั้งเบาหวาน รักษาความสมดุล
- ช่วยทำให้กระดูกที่หักแตก เชื่อมติดกันเร็วขึ้น (ต้นสด)
- ดูแลปริมาณของเหลวในร่างกาย
- ดูแลหูอักเสบในชั้นกลาง
- ดูแลและรักษโรคติดเชื้อและทางเดินหายใจ (ต้น)
- แก้ไข้ (ใบ)
- รักษาโรคไข้มาลาเรีย (ต้น)
- ในตำรับยาที่เป็นน้ำยาข้น ใช้ทารักษาและช่วยต้านและป้องกันเชื้อโรคหวัด ไข้หวัดใหญ่
- ช่วยรักษาอาการติดเชื้อแบบเฉียบพลัน ติดเชื้อในทางเดินหายใจ
- ทารักษาคางทูม ต่อมทอนซิลอักเสบ และปอดอักเสบในเด็กเล็ก
- แก้และบรรเทาอาการไอ
- ช่วยกระตุ้นการแบ่งตัวของเซลล์เม็ดเลือดขาว และช่วยรักษาภาวะภูมิแพ้ หอบหืดได้
- โรคไอกรน (ประยุกต์ใช้ทางการแพทย์)
- ดูแลรักษาการอักเสบชนิดธรรมดา บริเวณที่เกิดที่แก้วตา (ประยุกต์ใช้ทางการแพทย์)
- ดูแลโรคหลอดลมอักเสบ (ทั้งต้น)
- ดูแบโรคหลอดลมขยายตัวมากเกินไป (ประยุกต์ใช้ทางการแพทย์)
- ดูแลรักษาอาการปอดบวม ปอดอักเสบ (ทั้งต้น)
- รักษาฝีหนองที่เกิดขึ้นในปอด (ต้น)
- ดูแลอาการคั่งน้ำในอกเนื่องจากโรคมะเร็ง (ประยุกต์ใช้ทางการแพทย์)
- ลดอาการบวมน้ำ (ทั้งต้น)
- อาหารไม่ย่อย ใช้พลูคาว เป็นยาระบาย (ใบ)
- รักษาอาการท้องเสีย (ใบ)
- ใช้แก้โรคบิด (ต้น, ใบ, ทั้งต้น)
- ช่วยในการขับพยาธิ (ใบ)
- เป็นยาขับปัสสาวะ (ราก, ทั้งต้น)
- รักษาอาการติดเชื้อในทางเดินปัสสาวะ (ทั้งต้น)
- รักษาริดสีดวงทวาร (ต้นสด, ใบ, ทั้งต้น)
- ดูแลรักษาโรคหนองใน (ใบ)
- ยาแก้กามโรค (ใบ)
- รักษานิ่ว (ต้น)
- แก้โรคไต (ใบ)
- ดูแลอาการไตผิดปกติ (ประยุกต์ใช้ทางการแพทย์)
- ช่วยรักษาโรคตับอักเสบชนิดดีซ่าน (ประยุกต์ใช้ทางการแพทย์)
- ช่วยขับระดูขาว (ต้น)
- ช่วยรักษาแผลอักเสบคอมดลูก (ประยุกต์ใช้ทางการแพทย์)
- ช่วยรักษาการอักเสบบริเวณกระดูกเชิงกราน (ประยุกต์ใช้ทางการแพทย์)
- ช่วยแก้โรคข้อ (ใบ)
- ช่วยรักษาโรคหัด (ใบ)
- ช่วยรักษาโรคผิวหนังต่าง ๆ (ต้นสด, ใบ)
- ช่วยรักษาผื่นคัน ฝีฝักบัว (ต้นสด)
- มีฤทธิ์ช่วยระงับอาการปวด
- ช่วยห้ามเลือด
- มีฤทธิ์ต้านการอักเสบต่าง ๆ
- ใช้พอกฝี บวมอักเสบ (ต้นสด, ทั้งต้น)
- ช่วยรักษาบาดแผล (ต้นสด)
- ช่วยรักษาแผลเปื่อย (ต้นสด)
- ช่วยรักษาแผลให้หายเร็วขึ้น (ใบ)
- ใช้พอกแผลที่ถูกงูพิษกัด (ต้นสด)
- ช่วยป้องกันการติดเชื้อหลังผ่าตัด (ประยุกต์ใช้ทางการแพทย์)
- ใบสดผิงไฟพอนิ่มใช้พอกเนื้องอกต่าง ๆ (ใบ)
- มีฤทธิ์ช่วยต่อต้านเชื้อรา เชื้อแบคทีเรีย เชื้อไวรัส
- พลูคาว ยังสามารถช่วยยับยั้งอาการ ที่มีความเกี่ยวข้องกับไวรัสต่างๆ เช่น ไข้ทรพิษ งูสวัด เริม เอดส์ (HIV)
- แก้โรคน้ำกัดเท้า
- ประเทศจีนใช้พลูคาวเป็นส่วนผสมในตำรับยาช่วยป้องกันและรักษาโรคที่เกิดจากไวรัสในไก่ โดยใช้ผสมในอาหารที่ใช้เลี้ยงไก่
- ใบสดใช้ป้องกันปลาเน่าเสีย (ใบ)
- ใบนำมารับประทานเป็นผักสด
- ใบสดต้มน้ำนำมารดต้นข้าว ข้าวสาลี ต้นฝ้าย ป้องกันพืชเป็นโรคเหี่ยวเฉาตาย
- ใช้ขับทากที่ตายในท้อง (ดอก)
- เหมาะกับผู้ป่วยและผู้ที่ต้องการบำรุงร่างกาย ผู้ป่วยในระยะพักฟื้น
- ใครต้องการ Detox ล้างพิษ ป้องกันโรคร้าย ร่างกายมีภูมิคุ้มกันแข็งแรงขึ้น ใช้พลูคาว
- ใช้ควบคู่กับการรักษาด้วยเคมีบำบัดหรือการฉายรังสี จะช่วยให้ผู้ป่วยมีอาการแพ้น้อยลง
- ใช้เป็นส่วนผสมในเครื่องสำอางประเภทครีมทาแก้ผิวหนังแห้ง หยาบกร้าน ป้องกันผิวหนังแตก