เปิดลิสต์ "เมนูอาหารดับร้อน" สำหรับผู้ป่วยโรคเรื้อรัง กินอย่างไรให้ชื่นใจ น้ำตาลไม่พุ่ง
แนะนำเมนูอาหารและเครื่องดื่มคลายร้อนสำหรับผู้ป่วยโรคเรื้อรัง ช่วยปรับสมดุลร่างกายในหน้าร้อน ลดความเสี่ยงภาวะขาดน้ำและฮีทสโตรก พร้อมเทคนิคเลือกวัตถุดิบน้ำตาลต่ำ
เมื่ออุณหภูมิภายนอกพุ่งสูง ร่างกายของผู้ป่วยโรคเรื้อรังโดยเฉพาะเบาหวานและความดันมักจะปรับตัวได้ยากกว่าคนปกติ นอกจากการเลี่ยงแดดจัดเพื่อป้องกัน ฮีทสโตรก แล้ว การเลือก “อาหารและเครื่องดื่ม” ที่มีฤทธิ์เย็นและช่วยเติมน้ำให้ร่างกายก็เป็นหัวใจสำคัญที่จะช่วยให้ผ่านหน้าร้อนนี้ไปได้อย่างปลอดภัย
หลักการเลือกอาหารคลายร้อนสำหรับกลุ่มเปราะบาง
ผู้ป่วยที่มีโรคประจำตัวควรเน้นอาหารที่ “ย่อยง่าย-น้ำเยอะ-น้ำตาลต่ำ” เพื่อลดภาระการทำงานของร่างกายที่ต้องสู้กับความร้อน โดยมีเมนูแนะนำดังนี้
1. แกงจืดฟักเขียว หรือ แกงเลียง
ฟักเขียวเป็นสมุนไพรที่มีฤทธิ์เย็นและมีน้ำเป็นส่วนประกอบสูงมาก ช่วยดับกระหายและลดความร้อนในร่างกายได้ดี ส่วนแกงเลียงที่ใส่ผักหลากหลายจะช่วยให้ร่างกายได้รับแร่ธาตุที่สูญเสียไปกับเหงื่อ
- Tip: ควรปรุงรสอ่อน (Low Sodium) เพื่อป้องกันความดันโลหิตสูง
2. เมนูจากแตงกวาและมะเขือเทศ
แตงกวามีน้ำเป็นส่วนประกอบถึง 95% ช่วยเติมความสดชื่นได้ทันที สามารถทำเป็นเมนูผัดเปรี้ยวหวาน (ใส่หวานน้อย) หรือทานสดคู่กับน้ำพริกช่วยให้เจริญอาหารในวันที่อากาศร้อนจัด
3. เครื่องดื่มสมุนไพร “หวานน้อย” หรือ “ไม่ใส่น้ำตาล”
- น้ำเก๊กฮวย: ช่วยแก้ร้อนในและบำรุงหัวใจ
- น้ำใบเตย: ช่วยบำรุงหัวใจและลดอาการกระหายน้ำ
- ข้อควรระวัง: สำหรับผู้ป่วยเบาหวาน ควรใช้สารให้ความหวานแทนน้ำตาล หรือดื่มแบบไม่ใส่น้ำตาลเลยเพื่อคุมระดับน้ำตาลไม่ให้แปรปรวน
4. ผลไม้น้ำเยอะ น้ำตาลต่ำ
แทนที่จะทานทุเรียนหรือมะม่วงสุกที่น้ำตาลสูง ควรเลือกทาน แตงโม ในปริมาณที่พอเหมาะ (ประมาณ 6-8 ชิ้นคำ) หรือ ชมพู่ ซึ่งมีไฟเบอร์สูงและช่วยดับร้อนได้ดีเยี่ยม
กินอย่างฉลาด ช่วยลดเสี่ยงฮีทสโตรก
การเลือกทานอาหารที่มีฤทธิ์เย็นช่วยปรับสมดุลจากภายใน แต่สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการ “ดื่มน้ำสะอาดบ่อยๆ” ตลอดทั้งวัน เพราะหากร่างกายขาดน้ำจะทำให้เลือดหนืดและเสี่ยงต่อสภาวะแทรกซ้อนของโรคเรื้อรังได้ง่ายขึ้น
อ่านข่าวต้นฉบับได้ที่ : เปิดลิสต์ "เมนูอาหารดับร้อน" สำหรับผู้ป่วยโรคเรื้อรัง กินอย่างไรให้ชื่นใจ น้ำตาลไม่พุ่ง
ข่าวที่เกี่ยวข้อง
- วันสงกรานต์ 2569 ไปรษณีย์-ขนส่งหยุดไหม เช็กให้ชัวร์ครบทุกขนส่งไทย
- “Rolex Awards 2026” เชิดชูฮีโร่หญิงผู้พิทักษ์โลก นิยามอนาคตใหม่ปกป้องโลกเพื่อคนรุ่นต่อไป
- เปิดลิสต์ "เมนูอาหารดับร้อน" สำหรับผู้ป่วยโรคเรื้อรัง กินอย่างไรให้ชื่นใจ น้ำตาลไม่พุ่ง
- 3 สัญญาณเตือนภัยเมื่อองค์กรใช้ AI ผิดทางจนผลงานหยุดชะงัก
- ตำนาน 60 ปี “แม่ยมปลาส้ม” ยโสธร ยอดสั่งจองพุ่งช่วงสงกรานต์ 2569
ตามข่าวก่อนใครได้ที่
- Website : www.thairath.co.th
- LINE Official : Thairath