6 ร้านอาหารภูเก็ตรสชาติสุดต๊าช ไปทั้งที ไม่กินได้ไง! - Nikita
ร้านอร่อยไม่จำเป็นต้องแพง แต่คิวอาจจะแรงหน่อย ๆ
หากใครมีโอกาสไปเที่ยวตัวเมืองภูเก็ต แบบนักท่องเที่ยวงบ economy แต่อยาก fulfill ความสุขด้วยของอร่อยราคาไม่แรง แบบมนุษย์เงินเดือนเอื้อมถึง เราขอแนะนำ 6 ร้านสุดต๊าชในตัวเมืองภูเก็ต ที่รับรองว่าปังทุกเมนูไว้เป็น Phuket Eating Guide ที่อยากให้ใครหลายคนไปตามรอยความอร่อยจนหาทางกลับบ้านไม่ถูกกันไปเลย..
มาเริ่มกันที่ร้านอาหารกันก่อน ซึ่งบอกได้เลยว่าถ้ามาภูเก็ตแล้วไม่แวะร้านเหล่านี้ก็คงเหมือนมาไม่ถึงนั่นแหละ
1. โกเบ๊นซ์ ข้าวต้มแห้งภูเก็ต
ร้านอร่อยระดับ Michelin 2019 ที่มีเงินอย่างเดียวกินไม่ได้นะบอกเลย เพราะคุณต้องมีความอดทน มานะ อุตสาหะ ทั้งยังใจเย็นเป็นเลิศในการต่อคิวที่ยาวเป็นหางว่าว แถมรออาหารมาเสิร์ฟที่โต๊ะอีกร่วมชั่วโมง! เรียกได้ว่าคนที่มีความพยายามและศรัทธาอันแรงกล้าเท่านั้นถึงจะได้กิน
ส่วนเมนูแนะนำของที่นี่จะเป็นอะไรไปไม่ได้นอกจากข้าวต้มแห้ง และกระดูกสันหลัง ที่เมื่อได้ซดน้ำซุปแล้วรับรองชาตินี้ไม่มีทางลืมลง!!!
2. ตู้กับข้าว
อีกหนึ่งร้านที่พลาดไม่ได้เมื่อมาภูเก็ต เพราะเป็นร้านดีกรี Michelin ปี 2019-2020 ที่มีเมนูอาหารพื้นเมืองภูเก็ตให้เลือกลิ้มรสมากมาย บรรยากาศภายในร้านตกแต่งอย่างสวยงามภายใต้สถาปัตยกรรมแบบ Shino-Portuguese
เมนูแนะนำ: แกงปูใบชะพลู + หมี่หุ้น ที่ให้เนื้อปูก้อนใหญ่มาเต็มคำ ที่เมื่อกินคู่กับแกงและหมี่หุ้น (หมี่ขาว) แล้วต้องอุทานว่ามันช่างลงตัวอะไรเช่นนี้! และปลาเจี๋ยนเต้าเจี้ยว เป็นปลาทอดกรอบราดมากับซอสที่ให้รสชาติหวานนิดเค็มหน่อย เมื่อกินรวมกันแล้วกลมกล่อมอุมามิเป็นที่สุด
3. ชะพลู
ถือเป็นร้านม้ามืดมาแรงที่อยากส่งเข้าประกวด เพราะตอนเข้าไปกินยังรู้สึกอิ่มท้องแบบแน่น ๆ อยู่ แต่พอได้ชิมรสชาติอาหารเท่านั้นแหละ บอกได้เลยว่าลืมอิ่มไปเลยจ้า เพราะอาหารอร่อยจริงไม่ติงนัง เข้มข้นถึงเครื่องทุกเมนู
โดยเมนูที่อยากแนะนำก็คือ แกงส้มไข่ปลาริวกิว หมึกผัดหวาน และใบเหมียงผัดไข่ โดยเฉพาะหมึกผัดหวานที่แทบอยากจะกราบเท้าคนทำ เพราะทำออกมาได้รสชาติดีแบบไม่เคยกินที่ไหนมาก่อน ทั้งหมึกเนื้อนุ่มกำลังดีที่ผัดมากับซอสหวานสูตรเฉพาะที่หวานแบบไม่เลี่ยนเกินไป เรียกได้ว่าขอชาบูให้กับเมนูนี้จริง ๆ
4.โกปี้เตี่ยม
ร้านอาหารกึ่งไทยกึ่งจีนที่หาตัวแทนยากอีกร้านในภูเก็ต ภายในร้านตกแต่งด้วยเฟอร์นิเจอร์แบบจีนทั้งโต๊ะและเก้าอี้ไม้ ให้บรรยากาศเหมือนย้อนยุคไปสมัยรุ่นป๊าม้ายังเด็ก แถมยังมีเมนูอาหารทั้งแบบพื้นเมืองภูเก็ตและสไตล์จีนฮกเกี้ยนที่น่าลองหลายอย่าง
เมนูแนะนำ: ฮกเกี้ยนหมี่ หมูฮ้อง ข้าวผัดสับปะรด ชุดของทอดบาบ๋า และโอเอ๋วผลไม้สด
5. ติงลี่ ข้าวมันไก่
ร้านข้าวมันไก่เนื้อนุ่ม เสิร์ฟพร้อมข้าวมันที่หุงสุกกำลังดี กินคู่กันเป็นดูโอได้อย่างลงตัวที่สุด แถมภายในร้านยังตกแต่งอย่างสวยงามสไตล์จีนร่วมสมัย มีมุมให้ถ่ายรูปเก๋ ๆ ได้อยู่ เหมาะเป็นอาหารเติมพลังมื้อเช้าให้มีแรงเที่ยวได้เต็มที่ทั้งวัน
เมนูแนะนำ: ข้าวมันไก่ และบักกุดเต๋ ที่เป็นอีกหนึ่ง Signature ของร้าน เพราะน้ำซุปหอมเครื่องเทศขึ้นจมูก ซดแล้วให้ฟีลเหมือนไปนั่งกินบักกุดเต๋ต้นตำรับที่สิงคโปร์เลยทีเดียว
6. หมอมูดง
ร้านอาหารใต้ท้องถิ่น มีดีกรีความอร่อยการันตีโดย Michelin Guide ที่ถ้าพลาดไปแล้วคงเสียใจไปอีกนาน เพราะเมนูของร้านนี้ยากที่จะเลียนแบบ แถมหากินไม่ได้จากที่ไหน เอาเป็นว่าถ้าไม่อยากพลาดประสบการณ์ความอร่อยระดับตำนาน มาภูเก็ตทั้งทีก็ต้องแวะมาเช็คอินความอร่อยที่หมอมูดงให้ได้สักครั้งในชีวิต!
เมนูแนะนำ: ปลายัดไส้ หมึกต้มน้ำดำ หอยติบยำน้ำเคย
จบไปแล้วกับการรีวิวประสบการณ์ความอร่อยแบบจัดเต็ม สปอนเซอร์โดยตัวเองล้วน ๆ ใครที่มีแพลนไปภูเก็ตไม่ว่าเมื่อไหร่ ก็อย่าลืมไปลองชิมอาหารสุดต๊าซซซ! ตามที่ว่ามานี้กันนะคะ รับรองอิ่มพุงฟินลิ้นแน่นอนจ้า
Credit pics: lloukmoo