เปิด 7 อาหารที่ควรกิน เมื่อไตรกลีเซอไรด์สูง
โดย @avbhealthystyle
ไตรกลีเซอไรด์ (Triglyceride) คือไขมันในเลือดที่ร่างกายสร้างขึ้นจากพลังงานส่วนเกิน โดยเฉพาะจากน้ำตาล แป้งขัดสี และแอลกอฮอล์ เมื่อตับเก็บสะสมมากเกินไป จะเพิ่มความเสี่ยงของไขมันพอกตับ หลอดเลือดแข็ง และโรคหัวใจ ต้องดูตัวเลขตรวจเลือด
ระดับที่ถือว่าปลอดภัยควรต่ำกว่า 150 mg/dL หากเกิน 200 ถือว่า “เสี่ยงสูง” แต่ความจริงควร ต่ำ 100 ไปเลย
ต้องเริ่มปรับพฤติกรรมทันที การลดไตรกลีเซอไรด์ไม่ใช่เพียงงดไขมัน แต่ต้องปรับระบบเผาผลาญ ควบคุมอินซูลิน และลดภาวะอักเสบในร่างกายร่วมกันด้วย อาหารอย่างเดียวไม่พอนอนต้องถึง เคลื่อนไหวร่างกายด้วย
1. ปลาไขมันดี
ปลาแซลมอน ซาร์ดีน แมคเคอเรล และปลาทู มีโอเมก้า-3 (EPA, DHA) ที่ช่วยลดการสร้างไตรกลีเซอไรด์และลดการอักเสบในหลอดเลือด
2. น้ำมันดีจากธรรมชาติ
น้ำมันมะกอก น้ำมันแฟลกซ์ และน้ำมันอโวคาโด เป็นไขมันไม่อิ่มตัวที่ช่วยลด LDL และเพิ่ม HDL ใช้ปรุงอาหารแทนน้ำมันทั่วไป
3. ถั่วและเมล็ดพืช
อัลมอนด์ วอลนัต เมล็ดแฟลกซ์ และเมล็ดเจีย มีไขมันดีและไฟเบอร์ที่ช่วยลดการดูดซึมไขมันส่วนเกิน ควรทานวันละ 1 กำมือ
4. ผลไม้กากใยสูง
แอปเปิ้ล เบอร์รี่ ส้มโอ และกีวี มีเพกตินและไฟเบอร์ละลายน้ำ ช่วยจับไขมันออกจากเลือดและควบคุมน้ำตาลในเลือด
5. คาร์บเชิงซ้อน
ข้าวกล้อง ข้าวโอ๊ต ควินัว และมันเทศ ให้พลังงานอย่างช้า ลดการพุ่งของอินซูลิน ซึ่งเป็นตัวกระตุ้นให้ตับสร้างไขมัน
6. ชาเขียว
มีสาร EGCG และโพลีฟีนอลที่ช่วยลดไตรกลีเซอไรด์ในเลือดและเพิ่มการเผาผลาญ ควรดื่มวันละ 1–2 แก้วแบบไม่หวาน
7. กระเทียมและขิงสด
กระเทียมมีอัลลิซิน ส่วนขิงมีจินเจอรอล ช่วยยับยั้งการสร้างไขมันในตับและลดความดันโลหิตตามธรรมชาติ
สุขภาพดีเริ่มจากเลือดสะอาด เมื่อไขมันในเลือดสมดุล ระบบหัวใจ สมอง และฮอร์โมนจะกลับมาทำงานได้อย่างมีพลัง
References:
Zambon A et al., Nutr Metab Cardiovasc Dis (2025), Italian Society for the Study of Atherosclerosis (SISA)
Fantino M et al., PubMed ID 35367870 (2022), Quebec Clinical Study
Health Canada (2023), EPA + DHA and Triglyceride Lowering
น้ำมันสกัดเย็นUpoil(อัพออยล์)2กระปุก(รวม60ซอฟเจล)น้ำมันเมล็ดแฟลกซ์น้ำมันอะโวคาโดน้ำมันมะกอกน้ำมันงาขี้ม่อนโอเมก้า3,6,9ลงตัว https://s.lazada.co.th/s.ztjDV