คดีพลิก! ลูกค้าโวยได้หอยเชลล์ปลอม ร้านโต้กลับแค่ถูกฟรีซ

มีผู้ใช้ทวิตเตอร์รายหนึ่งได้ทวีต “เตือนสายกินเรื่องหอยเชลล์ปลอม” โดยระบุว่า “เพื่อนสั่งอาหารจากเน็ตที่เมนูจั่วว่า Scallop Pasta มา แต่กินแล้วขมวดคิ้วเพราะมันแปลกมาก เส้นใยไม่ได้เรียงเหมือนหอย แต่มีรสหอยอ่อน ๆ มีเส้นใยเล็ก ๆ เป็นฝอย ๆ จนคล้ายปลา สัมผัสก็สากลิ้นแห้งร่วน กินแล้วชวนงงมาก นี่หอยหรืออะไร ? สุดท้ายค้นดู จนรู้ว่ามีสิ่งที่เรียกว่าหอยอัด หรือ Surimi Scallop ทำจากปลาเนื้อขาวผสมแป้ง ใส่สารปรุงรสและ Polyphosphate รักษาความชื้น พวกนี้มีหลายเกรดมาก”

ซึ่งเจ้าของทวีตได้ทำเทรดเรื่องนี้ไว้ยืดยาว เพื่อเตือนภัย อธิบายและให้ความรู้เกี่ยวกับเรื่องหอยเชลล์ปลอม จนกระทั่ง มีเฉลยว่าของที่กินคือฟรีซไว้กว่า 2 เดือนแล้วทำให้เกิดการถกเถียงว่า สิ่งที่เจ้าของทวีตทำคือการสร้างความเข้าใจผิด และทำให้ร้านที่ตกเป็นเป้า เสื่อมเสียชื่อเสียง เพราะตามหลักการแล้ว การรักษาสภาพอาหารแช่แข็งได้ เพราะโรงงานใช้ IQF ฟรีซเร็ว แต่ตู้เย็นบ้านทำไม่ได้ หากเก็บไว้แล้วนำมาละลายเนื้อจะยุ่ยหรือเสียสภาพกว่าเดิม

ล่าสุด ร้านที่ตกเป็นประเด็นก็ไม่รอช้า รีบมาแถลงชี้แจงทันที ระบุว่า “ลูกค้ารับของตั้งแต่ช่วง ธ.ค.แต่มาถามในช่วง ม.ค.ซึ่งโดยปกติลูกค้าทั่วไปก็จะถามทันทีค่ะ ทางร้านก็ take attention กับลูกค้าทุกท่านที่ซื้ออาหาร ไม่ว่าจะความผิดจากทางไหน ทางร้านก็เคลมให้ตลอด ปล.ลูกค้าท่านนี้ไม่ได้ซื้อกับทางร้าน แต่เป็นพี่สาวซื้อ พี่สาวก็ยังชมว่าอาหารดีค่ะ”

ก่อนเจ้าของร้านโพสต์รูปหลักฐานการซื้อหอยเชลล์พร้อมระบุว่า “ซื้อจริง จ่ายจริงนะคะ เราเป็นคนที่นิสัยไม่ค่อยเก็บใบเสร็จก็หาได้แค่ประมาณนี้ จะพาเพื่อนมาขอโทษได้ยังคะ ? ”