“แมงมาลี” ของดีอีสาน โผล่แค่ปีละครั้ง ราคาพุ่งพันบาท ชาวบ้านแห่เก็บ

ปลายเดือนเมษายนต่อเนื่องพฤษภาคม หลังฝนแรกเริ่มโปรยปรายลงมาในภาคอีสาน โดยเฉพาะจังหวัดมุกดาหารและพื้นที่ใกล้เคียง ชาวบ้านได้เริ่มออกจับ “แมงมาลี” หรือ “แมงกอก” ซึ่งเป็นแมลงพื้นบ้านหายากที่มีให้บริโภคเพียงปีละครั้งเท่านั้น แมงมาลีจะออกจากดินในช่วงกลางคืนหลังฝนตกใหม่ๆ ทำให้การจับต้องอาศัยจังหวะและความชำนาญ ประกอบกับปริมาณที่มีไม่มากในแต่ละปี ยิ่งทำให้แมลงชนิดนี้กลายเป็นของหายากและมีมูลค่าสูงในท้องตลาด

ด้วยรสชาติที่มันอร่อยเป็นเอกลักษณ์ แมงมาลีจึงเป็นเมนูยอดนิยมของชาวอีสาน โดยนิยมนำไปคั่วเกลือ หรือปรุงเป็นน้ำพริก รับประทานคู่กับข้าวเหนียวและผักพื้นบ้าน ซึ่งถือเป็นการสร้างรายได้เสริมให้กับชาวบ้านในช่วงฤดูกาลสั้นๆ นี้ โดยราคาแมงมาลีมีการจำหน่ายอยู่ที่ประมาณกิโลกรัมละ 800 – 1,200 บาท และบางช่วงที่มีความต้องการสูงอาจปรับตัวเพิ่มขึ้นมากกว่านี้

ขณะเดียวกัน “แมงมัน” ซึ่งออกในช่วงเวลาใกล้เคียงกันก็ได้รับความนิยมไม่แพ้กัน โดยมีราคาสูงถึงกิโลกรัมละ 2,000 บาท สะท้อนถึงความต้องการบริโภคแมลงตามฤดูกาลที่ยังคงได้รับความนิยมอย่างต่อเนื่องในสังคมอีสาน แม้จะเป็นแหล่งรายได้ที่ดีในช่วงสั้นๆ แต่ปริมาณที่มีจำกัดทำให้แมงมาลียังคงเป็น “ของดีหายาก” ที่ต้องอาศัยจังหวะและโชคในการหามาบริโภคในแต่ละปี

📰 อ่านข่าวฉบับเต็มพร้อมภาพประกอบทั้งหมด
👉 คลิกอ่านต่อที่ 77kaoded.news