แจกสูตร อุด้งผัดซอสครีมงาขาว สูตรเจ้มจ้น ซอสเคลือบเส้น ฉ่ำๆ

แจกสูตรเมนูเส้นสไตล์ญี่ปุ่นกับเมนู อุด้งผัดซอสครีมงาขาว🥢 วิธีทำง๊าย ง่าย สำหรลัคนที่หลงไหลความนุ่มหนึบของเส้นอุด้ง เพ่หมีอยากให้ลองน้ำมาผัดกับซอสครีมงาขาว เพราะมันเข้ากันสุด😋 ความหอมของซอสทที่นำไปผัด จนเคลือเส้นอุด้ง ฉ่ำ ๆ ใส่กุ้งตัวใหญ่ลงไป🍤 อร่อยฟินได้อีก

🐻 สูตรอร่อยของเพ่หมี👈 สำหรับ 1 คน

ส่วนผสม

น้ำมัน เล็กน้อย

เส้นอุด้ง 1 ห่อ

กุ้ง 100 กรัม

น้ำสลัด งาคั่วญี่ปุ่น ปริมาณตามชอบ

แครอท 20 กรัม

งาขาวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ

ต้นหอม 20 กรัม

สาหร่าย (แผ่น) เล็กน้อย

ไข่ออนเซ็น 1 ฟอง

วิธีทำ

1. เตรียมวัตถุดิบ เริ่มจากนำแกะหัวกุ้งออก และแกะเปลือกและปลายหางที่แหลมออก จากนั้นผ่าหลังกุ้งนำเส้นกลางของกุ้งออก พักเตรียมไว้ จากนั้นปอกเปลือก ซอยแคร์รอต และต้นหอม ตามปริมาณที่ต้องการ

2. ตั้งกระทะ ตั้งให้น้ำเดือด ลวกเสนอุด้ง 2-3 นาที เตรียมไว้

3. ตั้งกะทะ ใส่น้ำมัน แคร์รอต กุ้ง ผัดจนกุ้งเริ่มสุก

4. นำเส้นอุด้งที่ลวกเตรียมไว้แล้วลงมาผัด จากนั้นใส่น้ำสลัดงาคั่วญี่ปุ่น งาขาวคั่ว

5. ใส่หอม ผัดให้เข้ากัน ตักใส่จานเสิร์ฟ

6.  เสิร์ฟพร้อมไข่ออนเซ็น ตกแต่งให้สวยงามด้วยต้นหอมและสาหร่าย