สอนทำเมนูข้าวโอ๊ต อาหารเช้าลดน้ำหนัก

สวัสดีค่ะเพื่อนๆ วันนี้เอ๋ยจะมาสอนทำเมนูข้าวโอ๊ตง่ายๆ แถมยังช่วยลดน้ำหนักได้อีกด้วย ส่วนตัวเอ๋ยเหนว่าการกินอาหารเช้าแบบ healthy ถือเป็น 1/3 มื้อของวัน ถือเป็นการได้ควบคุมอาหาร 1 ใน 3 เลยทีเดียวนะคะ จริงไหมคะเพื่อนๆ 

วันนี้เอ๋ยขอมานำเสนอเมนูข้าวโอ๊ต ที่ทำ จาก Steel cut oats กันค่ะ ! Steel cut oats ดีกว่า oatmeal อื่นๆ เนื่องจาก เมล็ดจะมีลักษณะหยาบมากกว่า และใช้เวลาในการประกอบอาหารนานมากกว่า โดย steel cut oats จะมีการสับเมล็ดข้าวโอ๊ตออกเป็นชิ้นหยาบๆ จึงทำให้สารอาหารยังอยู่ครบถ้วนจึงเหมาะแก่การทานในช่วงลดน้ำหนักเป็นที่สุดค่ะ

เมนูข้าวโอ๊ตลดน้ำหนัก
ส่วนผสมตามรูปเลยค่ะ

วิธีทำ
ทำ base (ต้มข้าวโอ๊ต) ก่อนน้าคะ 

1. นม Almond 1 ถ้วยครึ่ง ผสมกับน้ำเปล่า 1 ถ้วยครึ่ง ต้มจนเดือด

2. โรยเกลือเล็กน้อย เพื่อให้เจ้าข้าวโอ๊ต กับ น้ำและนม เข้ากันดีค่ะ

3. โรย cinnamon เพิ่มความหอมปริมาณตามใจชอบ เอ๋ยชอบ cinnamon เอ๋ยจะใส่เยอะนิดนึงคะ ขนให้เข้ากัน (หอม cinnamon มากเลยค่า ฟิน????)

4. พอส่วนผสมเริ่มเดือด ใส่ steel cuts oat ลงไป 1 ถ้วย ขนต่อเรื่อยๆ พยายามขนบ่อยๆนะคะ เพื่อไม่ให้ติดก้นหม้อ (ใช้ไฟอ่อนด้วยนะคะ) ต้มประมาณ 15 นาที

5. หั่นแอปเปิ้ลขนาดตามใจชอบ พร้อมกับบดและกล้วยรอคะ

6. พอข้าวโอ้ตเริ่มสุก ใส่น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ และ ใส่แอปเปิ้ลกับกล้วยบดลงไป ขนและเขี้ยวต่ิประมาณ 5 นาที
7. เท่านี้เป็นอันเสร็จการต้มข้าวโอ๊ต พักทิ้งไว้
✨ปล. เราสามรถเก็บข้าวโอ๊ตที่ต้มแล้วที่เหลือใส่ตู้เย็นไว้ทานมื้อเช้าวันต่อๆไปอีกประมาณ 2-3 วันกับปริมาณที่เอ๋ยทำในครั้งนี้เลยค่ะ โดยการแรปด้วยที่พลาสติกแรปอาหารแล้วนำไปแช่ในตู้เยนค่า

จากนั้นเรามาแต่ง topping กันค่า 

Topping เราสามาถเลือกได้ตามใจชอบเลยนะคะ วันนี้เอ๋ยจะทำเป็นตัวอย่างตามนี้เลยค่ะ

1. โรยกล้วยและแอปเปิ้ลหั่น จัดเรียงให้สวยงาม 
2. โรยเมล็ดโกจิเบอรี่
3. ตามด้วย Peanut butter 1 ช้อนชา
4. ปิดท้ายด้วยการโรย cinnamon เพิ่มความหอมค่ะ
optional: จะเติมนมแลม่อนเพิ่มหรือไม่เติมก็ได้ค่ะ 
เท่านี้เป็นอันเสร๊จแล้วค่า เมนูข้าวโอ๊ตลดน้ำหนักในแบบฉบับของเอ๋ย เป็นไงกันบ้างคะเพื่อนๆ ง่ายนิดเดียวใช่ไหมเอ่ย แถมอร่อย มีประโยชน์ อยู่ท้องด้วยนะคะ ลองไปทำตามกันได้เลยค่า

อ่านต่อ กดเลย
รีวิวจากคอมมูนิตี้จีบัน : Ivyvoraphan
สอบถามข้อสงสัย คุย LINE@ กับ Jeban.com