เปิดตำนาน ลุงแดง ขนมใส่ไส้กระด้งเทินหัว | เนชั่นทั่วไทย

สู้ชีวิตด้วยรอยยิ้ม! “ลุงแดง” วัย 75 ปี พ่อค้าขนมใส่ไส้ในตำนานเมืองพิษณุโลก เทินกระด้งเดินเร่ขายวันละเก่งกว่า 100 ห่อ ยืนหยัดขายราคาเดิมแค่ 4 บาท

Key Points
· สูตรเด็ดการันตีความอร่อย “เชลล์ชวนชิม” – สตรีทฟู้ดภูมิปัญญาโบราณ:

o ลุงแดงเริ่มทำขนมใส่ไส้มาตั้งแต่อายุ 14 ปี สืบทอดสูตรจากคุณพ่อคุณแม่ ในอดีตเคยทำขนมไทยหลายชนิด แต่ปัจจุบันเลือกทำเฉพาะ "ขนมใส่ไส้" เพียงอย่างเดียวเพราะต้องลงมือทำคนเดียวทุกขั้นตอน ตั้งแต่คัดสรรวัตถุดิบคุณภาพดี จนได้รับใบรับรองความอร่อยจาก "เชลล์ชวนชิม"

· เอกลักษณ์เทินกระด้งบนศีรษะ – ขายหมดเกลี้ยงใน 2 ชั่วโมง:

o ลีลาการเทินกระด้งบนศีรษะ ลุงแดงเผยว่าเป็นเทคนิคที่จำมาจากคุณแม่ เพราะสะดวกคล่องตัวกว่าการหาบ

o ทำขนมสดใหม่จากเตาออกเดินขายในราคาเพียงห่อละ 4 บาท ใช้เวลาเดินขายไม่เกิน 2 ชั่วโมงก็หมดเกลี้ยงทุกวัน

o อาชีพสุจริตนี้ทำให้ลุงแดงสามารถส่งเสียลูกทั้ง 2 คนจนเรียนจบ เป็นถึงวิศวกรและพยาบาล

· ตรึงราคา 4 บาทไม่ขึ้นราคา – อยากขายแบบพออยู่พอกินช่วยลูกค้า:

o แม้ต้นทุนวัตถุดิบและค่าครองชีพจะปรับตัวสูงขึ้น ลุงแดงยืนยันหนักแน่นว่า ยังไม่มีความคิดปรับขึ้นราคา จะขายในราคาห่อละ 4 บาทต่อไป เนื่องจากปัจจุบันไม่มีภาระค่าใช้จ่ายแล้ว จึงอยากขายแบบพออยู่พอกิน และช่วยแบ่งเบาภาระค่าครองชีพให้กับลูกค้าที่อุดหนุนกันมานานหลายสิบปี

.

#ลุงแดงขนมใส่ไส้ #ขนมใส่ไส้ #วัดราชบูรณะ #ขนมไทยโบราณ #พิษณุโลก #เนชั่นทั่วไทย

#NationTV #เนชั่นทีวี22 #กอล์ฟอิติปิโส #โอปอล์วรัญสุดา

.

| รายการเนชั่นทั่วไทย | ทุกวันจันทร์-ศุกร์ 13.30 -14.18

.

| Fanpage Facebook | เนชั่นทั่วไทย

.

อัปเดตข่าว-ชมรายการสด-รายการย้อนหลัง NationTV ได้ที่ www.nationtv.tv