เหล่าเต๊ง บรรทัดทอง ไฮไลต์คือติ่มซำและอาหารจีนโมเดิร์นในบรรยากาศร่วมสมัย
Gourmet & Cuisine
อัพเดต 1 วันที่แล้ว • เผยแพร่ 1 วันที่แล้ว • Gourmetand & Cuisine เว็บไซต์รวมเรื่องราวอาหารเหล่าเต๊ง (Laoteng 楼顶) สาขาบรรทัดทอง อีกหนึ่งร้านอาหารจีนและติ่มซำสไตล์โมเดิร์นกวางตุ้งชื่อดังที่ต่อยอดความอร่อยมาจากย่านเยาวราช โดดเด่นด้วยเมนูอาหารจีนที่ผสานความคลาสสิกเข้ากับการนำเสนอร่วมสมัย พร้อมบรรยากาศร้านที่ตกแต่งอย่างหรูหราในสไตล์จีนโมเดิร์น ให้ความรู้สึกอบอุ่นและนั่งสบาย เหมาะกับการชวนครอบครัวหรือกลุ่มเพื่อนมาอิ่มอร่อยร่วมกัน
บรรยากาศภายในร้านตกแต่งในสไตล์จีนโมเดิร์นที่ผสมผสานความคลาสสิกเข้ากับความร่วมสมัยได้อย่างลงตัว โดดเด่นด้วยรายละเอียดการตกแต่งที่ให้กลิ่นอายวัฒนธรรมจีน แต่ยังคงความหรูหราและเรียบง่ายในเวลาเดียวกัน จัดสรรพื้นที่นั่งได้อย่างสะดวกสบาย ให้ความรู้สึกผ่อนคลาย
ไฮไลต์ห้ามพลาดคือ เป็ดปักกิ่ง หนังเป็ดบางกรอบ ห่อกับแผ่นแป้งและเครื่องเคียงได้รสชาติกลมกล่อมจากน้ำจิ้มสูตรลับ ส่วนเนื้อเป็ดนำไปผัดกับซอสเปรี้ยวหวาน รสเข้มข้น หอมกลิ่นกระทะ ต่อด้วย ฮะเก๋าดำหอยเชลล์อเมริกาทรัฟเฟิล แป้งฮะเก๋าสีดำ บางและเหนียวนุ่ม สอดไส้หอยเชลล์เนื้อหวานเด้ง เพิ่มความหอมละมุนด้วยกลิ่นทรัฟเฟิลเต็มคำ
ก๋วยเตี๋ยวหลอดไส้กุ้งทอด แป้งก๋วยเตี๋ยวหลอดนุ่มๆ ห่อกุ้งทอดกรอบ ได้สัมผัสที่แตกต่างในคำเดียว เสริมรสด้วยซอสรสเปรี้ยวจางๆ กินเพลิน ตามด้วย เต้าหู้ทอดพริกเกลือ เต้าหู้ทอดจนผิวด้านนอกกรอบ ด้านในนุ่มละมุน คลุกเคล้าพริกเกลือหอมๆ ได้รสเค็มเผ็ดกำลังดี
อย่าลืมสั่ง ซุปเสฉวน ซุปร้อนๆ รสเปรี้ยวเผ็ดกลมกล่อม หอมกลิ่นเครื่องปรุงสไตล์เสฉวน อุ่นท้องและช่วยเรียกความสดชื่นระหว่างมื้อ และ ซาลาเปากระต่ายครีม ซาลาเปารูปกระต่ายน้อยน่ารัก แป้งนุ่มฟู สอดไส้ครีมเนื้อเนียนหวานหอม เป็นเมนูปิดท้ายมื้อที่ทั้งอร่อยและน่าเอ็นดู