ตรวจสอบเกลือร้านก๋วยเตี๋ยว หลังลูกค้าท้องเสีย 13 คน จ.อุดรธานี

เมื่อวันที่ 9 มิ.ย.2569 ที่ผ่านมา สำนักงานสาธารณสุขจังหวัดอุดรธานี เข้าตรวจสอบร้านก๋วยเตี๋ยวแห่งหนึ่ง ที่ จ.อุดรธานี หลังมีลูกค้าป่วยด้วยอาหารเป็นพิษถึง 13 คน จากการตรวจสอบพบเกลือที่ทางร้านใช้ ได้มาจากคนในครอบครัวที่ไปเก็บของเก่าและนำเกลือมาวางเอาไว้ ก่อนจะหยิบมาปรุงในน้ำก๋วยเตี๋ยว เจ้าหน้าที่อยู่ระหว่างนำไปตรวจสอบว่า ด้านในเป็นเกลือจริงหรือไม่

สำนักงานสาธารณสุขจังหวัดอุดรธานี พร้อมด้วยเจ้าหน้าที่พิสูจน์หลักฐานอุดรธานี และเจ้าหน้าที่ตำรวจ สภ.เมืองอุดรธานี เข้าไปตรวจสอบร้านแห่งหนึ่ง ภายในชุมชนพรสวรรค์ อ.เมืองอุดรธานี จ.อุดรธานี หลังจากมีชาวบ้านมารับประทานก๋วยเตี๋ยว บางคนรับประทานอาหารตามสั่ง แต่มีการซดน้ำซุปของทางร้าน เมื่อวันที่ 8 มิ.ย. แต่กลับมีอาการคลื่นไส้ อาเจียน วิงเวียนศีรษะ หายใจลำบาก อุจจาระร่วง พร้อมกันถึง 13 คน รวมถึงหลานเจ้าของร้านก๋วยเตี๋ยวก็มีอาการดังกล่าว ถูกนำตัวส่งไปรักษาที่โรงพยาบาลอุดรธานี

ด้านเจ้าของร้านเปิดเผยว่า ก่อนหน้าวันเกิดเหตุลูกชายที่มีอาชีพเก็บของเก่า นำเกลือที่เก็บได้ 2 ถุง นำใส่ในน้ำซุป 2 ช้อน เนื่องจากที่ร้านเกลือหมดพอดี ซึ่งก่อนจะปรุงก็ได้เอามือแตะชิมแล้วมีรสเค็มจึงนำมาใส่ในน้ำ ซึ่งเช้าวันรุ่งขึ้นตนก็มีอาการวิงเวียนศีรษะ ท้องเสียเหมือนกัน เหตุการณ์ที่เกิดขึ้นรู้สึกเสียใจ หากสิ่งที่ปรุงลงไปไม่ใช่เกลือจริง ๆ ก็รู้สึกสงสารลูกค้าและอยากจะขอโทษกับสิ่งที่เกิดขึ้น

ด้านญาติที่มาช่วยขายก๋วยเตี๋ยว เปิดเผยว่า วันที่เกิดเหตุมีทั้งคนรับประทานก๋วยเตี๋ยว และอาหารตามสั่ง แต่คนที่สั่งอาหารตามสั่ง ก็ได้รับประทานน้ำซุปจากหม้อต้มน้ำเดียวกันไปด้วย รวมถึงญาติเจ้าของร้านก๋วยเตี๋ยวก็รับประทานด้วยกันหมด ทำให้มีอาการเดียวกันทั้งหมด

ส่วนเกลือต้องสงสัย 2 ถุง ก็มาทราบภายหลังว่า ลูกชายเจ้าของร้านได้มาจากการเก็บของเก่า และเมื่อไปสอบถามก็พบเกลือถูกวางไว้ข้างถังขยะ จึงไม่แน่ใจว่าเกลือดังกล่าวปนเปื้อนสารพิษหรือไม่ เพราะแต่ละคนก็อาการหนัก บางคนตอนนี้ยังอยู่ไอซียู

ด้านสำนักงานสาธารณสุขจังหวัดอุดรธานี เปิดเผยว่า ได้ลงพื้นที่สอบสวนโรค และค้นหาผู้ได้รับผลกระทบ พร้อมกับเก็บตัวอย่างอาหาร วัตถุดิบ และส่งตรวจทางห้องปฏิบัติการ หาสาเหตุของการป่วยต่อไป และจากการสังเกตเกลือที่นำมาใช้ลักษณะมีสีเหลืองอ่อน ๆ ผิดจากเกลือทั่วไป จึงไม่ชัดว่าด้านในจะเป็นเกลือจริงหรือไม่ ต้องรอผลตรวจเพื่อความชัดเจนอีกครั้งหนึ่ง

ด้านตำรวจ สภ.เมืองอุดรธานี เปิดเผยผู้ป่วยทั้ง 13 คน กระจายตัวกันรักษา ที่โรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลหนองขอนกว้าง (รพ.สต.) และโรงพยาบาลศูนย์อุดรธานี หลายคนอาการยังน่ากังวล อยู่ในการดูแลของแพทย์อย่างใกล้ชิด หลังจากนี้หากผลตรวจสอบเกลือออกมา และพบว่า เป็นสารอันตรายอาจจะต้องมีการพิจารณาดำเนินคดีต่อไป พร้อมกับฝากเตือนเจ้าของร้านนอกจากเรื่องสุขอนามัยแล้ว วัตถุดิบที่ใช้ก็ต้องตรวจสอบที่มาที่ไปให้รอบคอบด้วย

อ่านข่าว :

"แพ้นม" หรือ "ย่อยแลคโตส" ไม่ดี? รวมเรื่องน่ารู้เกี่ยวกับ "นมวัว"

สงกรานต์ 2569 อร่อยแต่ต้องปลอดภัย แนะเลี่ยงดิบ-ดอง ลดเสี่ยง "อาหารเป็นพิษ"

หามครู-นักเรียน 22 คน ส่ง รพ.อาหารเป็นพิษ หลังกินข้าวมันไก่

โครงการอาหารกลางวันฟรีก่อพิษ เด็กป่วยนับพัน รบ.อินโดฯ ยันเดินหน้าต่อ