Twist & Fork Pasta พาสต้าโฮมเมดที่คนรักเส้นไม่อยากเก็บไว้คนเดียว ใกล้ศาลเจ้าพ่อเสือ

ร้านพาสต้า(ไม่)ลับในตึกเก่าย่านพระนครอายุกว่า 150 ปี ที่แค่ก้าวเข้ามาก็เหมือนได้หลุดเข้าไปในบ้านของใครสักคนที่เต็มไปด้วยเรื่องราวอบอุ่น จากความตั้งใจของคุณเต๋าและภรรยาที่อยากส่งต่อพาสต้าโฮมเมดสูตรครอบครัวให้ทุกคนได้ลิ้มลอง ทุกจานที่นี่เลยไม่ได้มีดีแค่ความอร่อย แต่ยังเต็มไปด้วยความใส่ใจและความรักที่สัมผัสได้ตั้งแต่คำแรก

ยิ่งได้นั่งกินท่ามกลางบรรยากาศตึกเก่า เสียงเพลงเบาๆ และแสงอบอุ่น เป็นอีกหนึ่งร้านที่ไม่ได้แค่ทำให้อิ่มท้อง แต่ทำให้อยากกลับมาเก็บโมเมนต์ดีๆ ซ้ำอีกเรื่อยๆ

ระหว่างรอจานหลักแนะนำ Pate with Cheese Toast ตับบดสูตรพิเศษที่เบลนด์ตับไก่เข้ากับเบคอนเนื้อเนียนละมุน รสชาติกลมกล่อม กินคู่ชีสโทสต์กรอบๆ แล้วเข้ากันแบบพอดี เบื้องหลังเมนูนี้มีที่มาจากลูกสาวของเชฟเจ้าของร้านที่มีภาวะขาดธาตุเหล็ก คุณแม่เลยตั้งใจคิดเมนูที่ทำให้เด็กที่ไม่ชอบกินตับหรือเครื่องใน สามารถกินได้ง่ายๆ และอร่อยถูกปาก

ถัดมา Caesar Salad ซีซาร์สลัดจานนี้ นอกจากผักสดกรอบและน้ำสลัดซีซาร์รสเข้มข้นที่เคลือบมาแบบพอดี อีกหนึ่งดีเทลที่ทำให้จานนี้พิเศษกว่าที่เคยคือเปลี่ยนจากขนมปังกูร์ตองชิ้นใหญ่ มาเป็นเกร็ดขนมปังกรอบโรยทั่วทั้งจาน ทำให้ทุกคำที่ตักเข้าปากเคี้ยวสนุกและกรุบกรอบอยู่เสมอ

จานหลัก Creamy Penne with Ground Beef ตัวซอสครีมมี่เข้มข้นทำจากชีสถึง 3 ชนิด ให้รสชาติหอมมันละมุน เคลือบเส้นเพนเน่มาแบบฉ่ำๆ กินแล้วฟีลเหมือน comfort food ดีๆ ไฮไลต์อีกอย่างคือเนื้อโคขุนบดที่เบิร์นไฟก่อนเสิร์ฟ ทำให้มีกลิ่นหอมชวนน้ำลายสอ เพิ่มเลเยอร์ความอร่อยแบบชัดเจน ยิ่งได้คลุกเข้ากับซอสชีสเข้มข้นยิ่งลงตัว

ปิดท้ายด้วย Spicy Fettuccine Tomato Sauce with Shrimp พาสต้าที่ปรุงให้เข้ากับรสชาติที่คนไทยคุ้นชินไม่เลี่ยนจนเกินไป เพิ่มกลิ่นหอมชวนหิวด้วยการเบิร์นกุ้งก่อนเสิร์ฟลูกค้า

ที่สำคัญราคาน่ารัก แวะมาฝากท้องได้แบบสบายๆ ทุกวัน