แซ่บแบบโฮ่ง! ประธานปิ๊ บุก “ป้อนมั้ย ราชพฤกษ์” อาหารจะเด็ดเเค่ไหนนะ
ร้านอาหารน่าอีทอีกเเล้วค่าประธานปิ๊ พาไปกิน “ป้อนมั๊ย ราชพฤกษ์”
ฮายยยทุกคน! วันนี้คอลัมน์อีจันจานเด็ด โดย “ประธานปิ๊” คนหล่อ ไม่รอช้า ขอพาสายกินตัวตึง สลัดลุคเดิม ๆ แล้วพุ่งตัวไปเช็กอินกันที่พิกัดใหม่แกะกล่อง ย่านราชพฤกษ์ ใช่แล้วจ้าร้าน “ป้อนมั้ย (Ponnmai)” ร้านอาหารอีสานสไตล์คาเฟ่สีเหลืองสดใส ที่ตั้งตระหง่านอยู่ ณ โครงการ The Garden ราชพฤกษ์ (ติดกับบาร์ลมดีเลยแม่!) รอบนี้ประธานปิ๊บอกเลยว่าแอร์เย็นฉ่ำ ตกแต่งสไตล์มินิมอลสีเหลืองสะดุดตา ถ่ายรูปมุมไหนก็คือปัง แสงเข้าแบบฉ่ำวาว เหมาะกับชาว Gen Z ที่ต้อง “กินด้วยตา กล้องต้องได้กินก่อน” เป็นที่สุด! แต่อย่าเพิ่งตัดสินว่าร้านสวยแล้วรสชาติจะเบา เพราะที่นี่คือของจริง ไม่จกตา!
เริ่มสตาร์ทความอร่อยกันที่เมนูตัวมารดาที่ทุกโต๊ะต้องกดสั่งผ่าน QR Code นั่นคือ “ปีกไก่ทอดป้อนมั้ย” วินาทีแรกที่กัดเข้าไป…กร๊อบบบบ เสียงความกรอบดังสนั่นในหู “หนังกรอบระดับ ASMR” แต่ข้างในเนื้อไก่ยังนุ่มชุ่มฉ่ำ ไม่แห้งฝืดคอ ร้านทอดมาใหม่ ๆ ร้อน ๆ ความพีค คือ เขามีน้ำจิ้มมาให้ดริปถึง 3 สไตล์ ทั้งน้ำจิ้มไก่หวาน ๆ น้ำจิ้มแจ่วรสเด็ด และทีเด็ดคือ น้ำจิ้มปลาร้านัว เอาไก่ทอดจิ้มปลาร้าแล้วส่งเข้าปากพร้อมข้าวเหนียวดำ บอกเลยว่า “อร่อยแบบตะโกน!” เมนูนี้ ประธานปิ๊ คอนเฟิร์ม!!! เอาไปเลยเต็มสิบไม่หัก!
ต่อกันด้วยเมนูสายแซ่บสับอย่าง “ตำหลวงพระบาง” จานนี้คือความนัวที่แท้ทรู! เส้นมะละกอฝานบางแบนตามสูตรหลวงพระบาง คลุกเคล้ากับน้ำปลาร้าต้มสุกสูตรเฉพาะของร้าน รสชาติเข้มข้น จัดจ้านถึงใจ กลิ่นปลาร้าหอมนัวโชยเตะจมูกแบบไม่คาวเลย แถมยังมีกากหมูชิ้นโต ๆ เจียวใหม่ ๆ โรยหน้ามาเพิ่มความหอมกรุบกรอบ ตักเส้นมะละกอพร้อมกากหมูเข้าปากพร้อมกัน นี่คือรสสัมผัสสวรรค์ของสายส้มตำ แต่อันนี้เตือนก่อนนะว่าพริกเขาถึงใจ ใครกินเผ็ดน้อยต้องรีบโน้ตบอกร้านด่วน ๆ จ้า
ปิดท้ายพาร์ทด้วย “หมูทอด” เมนูธรรมดาที่ทำออกมาได้ไม่ธรรมดา หมูหั่นชิ้นกำลังดี ทอดมาจนผิวภายนอกเหลืองทองกรอบกรุบ แต่ส่วนมันและเนื้อยังคงความฉ่ำนุ่ม รสชาติกลมกล่อมหมักซึมลึกเข้าเนื้อ มีความเค็ม ๆ นัว ๆ ปลายลิ้น กินคู่กับส้มตำหลวงพระบางเมื่อกี้คือตัดรสกันได้เพอร์เฟค!
ร้าน “ป้อนมั้ย ราชพฤกษ์” ไม่ได้มีดีแค่ร้านสวยฟีลคาเฟ่ถ่ายรูปเก๋อย่างเดียว แต่รสมืออาหารอีสานของเขาคือแซ่บจริง นัวจริง วัตถุดิบสะอาดสะอ้าน พนักงานบริการดีเทคแคร์เริ่ด ราคาต่อหัวจับต้องได้สบายกระเป๋าประมาณ 100 – 250 บาทเท่านั้น
วันหยุดนี้ใครยังไม่มีแพลนไปไหน ชวนแก๊งเพื่อนหรือหวานใจมาเปิดวาร์ปความแซ่บกันได้เลยที่โครงการ The Garden ราชพฤกษ์ ร้านเปิดตั้งแต่ 11 โมงเช้า ยิงยาวไปจนถึง 4 ทุ่มเลยนะจ๊ะ !
แล้วมาลองดูซิว่า… จะยอมให้ร้านนี้ “ป้อนมั้ย” หรือเปล่าฮะ!