จากกากใบเตยถูกทิ้ง สู่ “จานรองแก้วรักษ์โลก” โมเดลเปลี่ยนของเหลือให้เป็นเงิน

Text : Sri.nim

หลายคนอาจรู้จัก “หยกสด” ในฐานะแบรนด์ขนมไทย ที่สร้างสรรค์เมนูอร่อยจากใบเตยธรรมชาติแท้โดยไม่ปรุงแต่งสีหรือกลิ่นสังเคราะห์ใดๆ แต่เบื้องหลังความหอมละมุนในแต่ละวัน คือ กากใบเตยที่เหลือจากการคั้นใบเตยสดเป็นจำนวนมากที่สูงถึงหลักร้อยกิโลกรัมต่อวัน ที่กลายเป็นของเสียในกระบวนการผลิตอย่างน่าเสียดาย

แต่ล่าสุด ของเหลือทิ้งเหล่านี้กำลังถูกชุบชีวิตใหม่ให้กลายเป็นของใช้ที่นำไปใช้ประโยชน์ต่อได้ ภายใต้กรอบแนวคิด Zero Waste ที่ตั้งใจลดการสูญเสียในระบบและเพิ่มมูลค่าสูงสุดให้กับวัตถุดิบ จนเกิดเป็นโครงการความร่วมมือที่ลงตัวระหว่างแบรนด์ ‘หยกสด’ และพลังสร้างสรรค์ของคนรุ่นใหม่ อย่าง ‘Pandifuse’ ทีมนักเรียนประถมจากโรงเรียนสาธิตจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ที่มองเห็นโอกาสในการเปลี่ยนขยะทางการเกษตรให้กลายเป็นสิ่งมีค่า

โดยการหยิบกากใบเตยจากหยกสดมาทดลองผสมกับวัสดุอย่างฝุ่นปูน จนสามารถขึ้นรูปเกิดเป็น “จานรองแก้วกากใบเตย” ที่ใช้งานได้จริง ที่ทางแบรนด์นำมาต่อยอดเป็นของที่ระลึกให้แลกซื้อได้สำหรับลูกค้าทั้งหน้าร้านและบนออนไลน์ ในราคาเพียงชิ้นละ 49 บาท ที่เพิ่งเปิดตัวครั้งแรกเมื่อต้นเดือนมิถุนายน 2569 ที่ผ่านมา

อันที่จริง นี่ไม่ใช่ครั้งแรกที่หยกสดพยายามจัดการกับของเหลือทิ้ง เพราะเมื่อหลายปีก่อน แบรนด์ก็เคยนำกากใบเตยมาต่อยอดทำเป็น “สบู่ใบเตยทำสด” ที่ผลิตเสร็จก็จะส่งตรงถึงมือลูกค้าทันทีเหมือนขนมมาแล้ว จนกลายเป็นอีกสินค้าเด่นของแบรนด์จนทุกวันนี้มาแล้ว การกลับมาลุยโปรเจกต์จานรองแก้วในครั้งนี้ จึงเป็นการตอกย้ำ DNA ของแบรนด์ที่ใส่ใจสิ่งแวดล้อมมาโดยตลอด

จุดที่น่าสนใจของไอเดียนี้ ไม่ได้อยู่แค่การสร้างผลิตภัณฑ์ใหม่ แต่คือ การเปลี่ยนมุมมองต่อ “ของเหลือทิ้ง” ให้กลายเป็นจุดเริ่มต้นของนวัตกรรม และยังเป็นการเปิดประตูสู่โอกาสใหม่ทางธุรกิจผ่านความร่วมมือต่างวัย ที่ดึงพลังสร้างสรรค์ของเยาวชนมาช่วยแก้โจทย์สิ่งแวดล้อมให้กับองค์กร นับเป็นอีกมิติใหม่การทำธุรกิจที่น่าสนใจและน่าสนับสนุนไม่น้อยเลย

www.smethailandclub.comศูนย์รวมข้อมูลธุรกิจเอสเอ็มอี