10 เมนูขนมสุขภาพจากหม้อทอดไร้น้ำมัน: อร่อยง่าย สุขภาพดี ทำได้ที่บ้าน

ในยุคที่คนหันมาใส่ใจสุขภาพกันมากขึ้น หม้อทอดไร้น้ำมันได้กลายเป็นอุปกรณ์คู่ครัวยอดนิยม เพราะช่วยให้เราทำอาหารได้โดยไม่ต้องใช้น้ำมันปริมาณมาก หลายคนอาจคิดว่าหม้อทอดไร้น้ำมันทำได้แค่เมนูของคาว แต่จริง ๆ แล้ว หม้อทอดสารพัดประโยชน์นี้ยังสามารถรังสรรค์ เมนูขนม ได้หลากหลายและอร่อยไม่แพ้การทอดหรืออบแบบปกติเลยทีเดียว

วันนี้เราจะมาแนะนำ 10 เมนูขนมง่ายๆ จากหม้อทอดไร้น้ำมัน รับรองว่าทั้งอร่อย ดีต่อสุขภาพ และทำได้ไม่ยากอย่างที่คิด!

10 เมนูขนมสุขภาพจากหม้อทอดไร้น้ำมัน

1. เฟรนช์ฟรายส์ผลไม้
วิธีทำ: หั่นผลไม้เนื้อแข็ง เช่น แอปเปิ้ล, มันหวาน, ฟักทอง เป็นแท่งๆ คลุกเคล้ากับอบเชยเล็กน้อย (ถ้าชอบ) แล้วนำเข้าหม้อทอดไร้น้ำมันที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ประมาณ 15-20 นาที หรือจนกว่าจะกรอบนอกนุ่มใน

เคล็ดลับ: มันหวานและฟักทองจะให้ความหวานตามธรรมชาติ ทานเพลินๆ ได้โดยไม่ต้องปรุงเพิ่ม

2. กล้วยอบไร้น้ำมัน
วิธีทำ: หั่นกล้วย (กล้วยน้ำว้าหรือกล้วยหอมก็ได้) เป็นชิ้นพอดีคำ หรือจะผ่าครึ่งตามยาวก็ได้ นำเข้าหม้อทอดไร้น้ำมันที่อุณหภูมิ 180-200 องศาเซลเซียส ประมาณ 10-15 นาที พลิกด้านระหว่างอบจนผิวสีสวยและเนื้อนุ่ม

เคล็ดลับ: สามารถโรยผงอบเชย หรือจิ้มกับน้ำผึ้งเพิ่มความอร่อยได้

3. คุกกี้ช็อกโกแลตชิพ (แบบเร่งด่วน)
วิธีทำ: เตรียมแป้งคุกกี้สำเร็จรูป หรือแป้งคุกกี้โฮมเมดที่ปั้นเป็นก้อนแล้ว นำเข้าหม้อทอดไร้น้ำมันที่อุณหภูมิ 160-170 องศาเซลเซียส ประมาณ 5-8 นาที (ขึ้นอยู่กับขนาดและความหนาของคุกกี้)

เคล็ดลับ: หม้อทอดไร้น้ำมันเหมาะกับการอบคุกกี้จำนวนไม่มากในแต่ละครั้ง ทำให้ได้คุกกี้อบสดใหม่เรื่อยๆ

4. พายแอปเปิ้ล (แบบรวดเร็ว)
วิธีทำ: ใช้แป้งพายสำเร็จรูป ตัดเป็นรูปสี่เหลี่ยม ใส่ไส้แอปเปิ้ลกวน (หรือแอปเปิ้ลหั่นเต๋าผสมอบเชยและน้ำตาล) พับครึ่งแล้วใช้ส้อมกดขอบให้ติดกัน ทาน้ำเล็กน้อยบนผิว นำเข้าหม้อทอดไร้น้ำมันที่อุณหภูมิ 170 องศาเซลเซียส ประมาณ 10-15 นาที หรือจนเป็นสีทอง

เคล็ดลับ: สามารถใช้ไส้ผลไม้อื่นๆ เช่น ลูกเบอร์รี่ หรือสับปะรดกวนได้

5. โดนัทอบไร้น้ำมัน
วิธีทำ: ใช้แป้งโดนัทสำเร็จรูป หรือทำแป้งโดนัทเอง แล้วตัดเป็นรูปโดนัท นำเข้าหม้อทอดไร้น้ำมันที่อุณหภูมิ 160 องศาเซลเซียส ประมาณ 8-10 นาที พลิกด้านระหว่างอบจนสุกทั่ว

เคล็ดลับ: หลังอบเสร็จ สามารถคลุกกับน้ำตาลไอซิ่ง หรือซินนามอนได้เหมือนโดนัททอด

6. ขนมปังกรอบหน้าชีส/กระเทียม
วิธีทำ: หั่นขนมปังเป็นชิ้นพอดีคำ ทาเนยกระเทียม หรือโรยชีส นำเข้าหม้อทอดไร้น้ำมันที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ประมาณ 5-7 นาที หรือจนกว่าขนมปังจะกรอบและชีสละลาย

เคล็ดลับ: เป็นเมนูของว่างที่ทำง่ายและอร่อยได้หลากหลายรสชาติ

7. มัฟฟินหรือคัพเค้ก (ขนาดเล็ก)
วิธีทำ: เตรียมแป้งมัฟฟิน/คัพเค้กตามสูตร ตักใส่ถ้วยกระดาษสำหรับอบขนาดเล็ก นำเข้าหม้อทอดไร้น้ำมันที่อุณหภูมิ 160-170 องศาเซลเซียส ประมาณ 10-15 นาที (ขึ้นอยู่กับขนาด)

เคล็ดลับ: เหมาะสำหรับการทำมัฟฟินจำนวนไม่มาก สามารถทดสอบความสุกโดยใช้ไม้จิ้มฟันจิ้มลงไป ถ้าไม่มีเนื้อเค้กติดออกมาแสดงว่าสุกแล้ว

8. ข้าวโพดอบเนย
วิธีทำ: ฝานข้าวโพดออกจากฝัก หรือใช้ข้าวโพดแช่แข็ง คลุกเคล้ากับเนยเล็กน้อย และเกลือ/น้ำตาลตามชอบ นำเข้าหม้อทอดไร้น้ำมันที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ประมาณ 10-15 นาที หรือจนข้าวโพดสุกและมีสีสวย

เคล็ดลับ: เป็นของว่างที่ดีต่อสุขภาพ ทำง่าย และอร่อยได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่

9. พุดดิ้งขนมปัง (แบบถ้วยเล็ก)
วิธีทำ: หั่นขนมปังเป็นชิ้นเล็กๆ ผสมกับไข่ นม น้ำตาล และกลิ่นวานิลลา เทใส่ถ้วยทนความร้อนขนาดเล็ก นำเข้าหม้อทอดไร้น้ำมันที่อุณหภูมิ 160 องศาเซลเซียส ประมาณ 15-20 นาที หรือจนสุก (อาจต้องปิดฝาฟอยล์ด้านบนเพื่อไม่ให้ไหม้)

เคล็ดลับ: สามารถใส่ลูกเกด อบเชย หรือช็อกโกแลตชิพเพิ่มได้

10. ซีเรียลบาร์โฮมเมด
วิธีทำ: ผสมข้าวโอ๊ต ถั่วต่างๆ ธัญพืช ผลไม้แห้ง และสารให้ความหวาน (เช่น น้ำผึ้ง หรือไซรัป) กดให้แน่นในพิมพ์ แล้วนำเข้าหม้อทอดไร้น้ำมันที่อุณหภูมิ 160 องศาเซลเซียส ประมาณ 10-15 นาที หรือจนเซ็ตตัวและมีสีสวย พักให้เย็นก่อนตัดเป็นชิ้น

เคล็ดลับ: เป็นของว่างสุขภาพดีที่สามารถเตรียมล่วงหน้าได้

หม้อทอดไร้น้ำมัน ไม่ได้เป็นเพียงแค่เครื่องทำของทอด แต่ยังเป็นเครื่องมือที่ยอดเยี่ยมสำหรับการรังสรรค์เมนูขนมสุขภาพอร่อยๆ ได้อย่างง่ายดายและดีต่อสุขภาพ ลองนำไอเดียเหล่านี้ไปปรับใช้ แล้วคุณจะค้นพบว่าการทำขนมกินเองที่บ้านไม่ใช่เรื่องยากอีกต่อไป!