สัตว์ทะเล 300 ล้านปี หน้าตาเหมือน "องคชาต" ยืดหดได้ สู่เมนูเปิบพิสดารแห่งเอเชีย

ทำความรู้จัก "ปลาจู๋" สัตว์ทะเล 300 ล้านปี หน้าตาเหมือนองคชาต สู่เมนูเปิบพิสดาร

เป็นชื่อที่ได้ยินแล้วต้องร้อง ห๊ะ! สำหรับ "ปลาจู๋" หรือ "กระจู๋ทะเล" ชื่ออย่างเป็นทางการคือ หนอนช้อน (Spoon Worm) ที่มาของชื่อคือลักษณะรูปร่างแปลกตาคล้ายกับองคชาตผู้ชาย มีความยาวประมาณ 10 นิ้ว สัตว์ชนิดนี้ไม่ใช่ปลาแต่เป็นสัตว์ไม่มีกระดูกสันหลังที่อาศัยอยู่ใต้พื้นทรายในทะเล และมีประวัติสายพันธุ์ยาวนานมามากกว่า 300 ล้านปี

ปลาจู๋ คือตัวอะไรกันแน่?

ปลาจู๋ หรือชื่อวิทยาศาสตร์ Urechis unicinctus เป็นสัตว์ที่พบมากในแถบทะเลจีน ตะวันออกของรัสเซีย และเกาหลีใต้ พวกมันมักจะขุดรูอยู่ใต้ทรายหรือโคลนบริเวณชายฝั่งทะเล โดยใช้ร่างกายที่มีลักษณะทรงกระบอกยืดหดได้ในการเคลื่อนที่และหาอาหาร ซึ่งลักษณะภายนอกที่ดูคล้ายอวัยวะเพศชายทำให้มันได้รับฉายาที่เรียกกันติดปากในปัจจุบัน

เมนูเปิบพิสดารและความเชื่อเรื่องสมรรถภาพ

ในประเทศเกาหลีใต้ ปลาจู๋ถือเป็นอาหารยอดนิยมที่เรียกว่า Gaebul มักนำมารับประทานแบบสดๆ โดยการหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ จิ้มกับน้ำมันงาและเกลือ หรือซอสโคชูจัง รสชาติของมันจะมีความหวานตามธรรมชาติและเนื้อสัมผัสที่เหนียวนุ่มคล้ายกับการกินหอย

หลายคนเชื่อว่าการรับประทานปลาจู๋จะช่วยเสริมสมรรถภาพทางเพศ เนื่องจากรูปลักษณ์ของมันที่สื่อไปในทางนั้น อย่างไรก็ตาม ในปัจจุบันยังไม่มีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์หรือผลการวิจัยทางการแพทย์ที่ยืนยันว่าการกินปลาจู๋จะช่วยเพิ่มพลังทางเพศได้จริง ไม่มีข้อมูลทางการแพทย์ที่ยืนยันว่ามีสารออกฤทธิ์เฉพาะที่ช่วยเพิ่มฮอร์โมนเพศชายหรือกระตุ้นการแข็งตัวของหลอดเลือดโดยตรง สารอาหารส่วนใหญ่ที่พบคือกรดอะมิโนและแร่ธาตุทั่วไปที่พบได้ในอาหารทะเล ช่วยบำรุงร่างกายโดยรวม แต่ไม่ได้มีฤทธิ์เฉพาะทางด้านเพศ

แพทย์จึงมองว่า ความเชื่อเรื่องการเสริมสมรรถภาพจากปลาจู๋เป็น ความเชื่อเชิงสัญลักษณ์ (symbolic belief) มากกว่ากลไกทางสรีรวิทยาจริง

ประโยชน์ของปลาจู๋

แม้ประโยชน์ทางสุขภาพยังไม่มีการยืนยัน แต่ในแง่ของระบบนิเวศ สัตว์ชนิดนี้มีความสำคัญอย่างมากต่อระบบนิเวศชายฝั่ง เพราะช่วยในการพรวนดินใต้ทะเลและถ่ายเทออกซิเจนลงสู่ชั้นทราย ช่วยกรองตะกอนและอินทรียวัตถุในดินทะเล ส่งผลให้พื้นทะเลมีคุณภาพดีขึ้น ทำให้สัตว์ทะเลขนาดเล็กชนิดอื่นสามารถอาศัยอยู่ได้

การที่มันดำรงเผ่าพันธุ์มาได้นานหลายร้อยล้านปีแสดงให้เห็นถึงความทนทานและความสามารถในการปรับตัวที่ยอดเยี่ยม

สรุปข้อเท็จจริงเกี่ยวกับปลาจู๋

แม้หน้าตาของมันจะดูแปลกและชวนให้เข้าใจผิด แต่ปลาจู๋คือสัตว์ทะเลที่มีประโยชน์ต่อระบบนิเวศอย่างมาก การรับประทานควรทำเพื่อลิ้มรสชาติอาหารที่หาทานยาก มากกว่าหวังผลทางยาที่ไม่มีข้อพิสูจน์ หากใครอยากลองชิมควรเลือกสถานประกอบการที่สะอาดเพื่อให้มั่นใจในความปลอดภัยจากเชื้อโรคในทะเล